水杨酸对休眠期西红花球茎发育和酶活性的研究
为了探究适宜西红花休眠期球茎发育的水杨酸(Salicylic acid)浓度。本试验在保证西红花休眠期适宜的生长环境条件下，研究不同浓度(CK，SA0.01,SA0.10,SA1.00,SA10.00)水杨酸浸泡处理对休眠期西红花球茎发育，养分代谢和抗氧化酶活性的影响。结果表明 SA1.00组的水杨酸处理的氧化酶活性高于其它组；SA1.00组的水杨酸处理的淀粉酶活性显著高于其他组（P<0.05），可溶性淀粉和可溶性蛋白含量均略低于对照组；C︰N的结果；浓度低于1.00 mmol·L-1浓度则会的水杨酸能够促进西红花花芽分化，使发芽期和开花期提前，其中SA1.00组西红花比ＣＫ组发芽时间提前了5ｄ，开花时间提取前3 d。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
1 材料与方法 2
1.1 材料 2
1.2 试验方案 2
1.3 测定项目及方法 2
1.4 数据处理 2
2 结果与分析 2
2.1 不同浓度水杨酸处理对西红花球茎中糖分含量变化的影响 2
2.2 不同浓度水杨酸处理对西红花球茎中蛋白质和游离氨基酸含量变化的影响 4
2.3 不同浓度水杨酸处理对西红花球茎中氧化酶活性含量变化的影 5
2.4 不同浓度水杨酸处理对西红花球茎中淀粉酶活性的影响 6
2.4.1 α淀粉酶 6
2.4.2 β淀粉酶 7
2.4.3 α+β淀粉酶 7
2.5 不同浓度水杨酸处理对西红花发芽时间及开花时间的影响 8
3 讨论 8
3.1 抗氧化酶活性与西红花休眠解除的关系 8
3.2 碳水化合物代谢与西红花休眠解除的关系 9
3.3 可溶性蛋白与淀粉酶与西红花休眠解除的关系 9
致谢 9
参考文献： 10
水杨酸对休眠期西红花球茎发育和酶活性的研究
中药131 陈秋芬
引言
西红花( Crocus sativus L *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
.) 为鸢尾科多年生草本植物，又称为藏红花、番红花、泊夫兰，原产于西班牙，现在主要分布在欧洲、地中海及中亚等地方，明朝时西红花作为商品开始传入中国，由于价格昂贵，市场需求较高，我国于20世纪80年代[1]初开始引种栽培，经过多年的试验，在上海崇明岛引种成功。西红花具有活血化瘀、散郁开结 等功效近年来，除了化瘀止血的作用研究还表明西红花具有一定的抗肿瘤效果[2]，因此西红花需求日益增加，由于西红花染色体为三倍体[3]，花粉败育高，开花后罕见结实，只能靠球茎繁殖。西红花球茎繁殖率很低，一般比率只有 1: 1.2 ~ 1. 5。
在上海等地的实际生产中，4月下旬至5月上旬，西红花地上部分枝叶逐渐枯萎，此时西红花进入休眠期，须挖出球茎摊放室内，等待11月中旬左右休眠期结束采摘花柱入药。西红花休眠期的及时解除，既能省时省工，又能提前将西红花入土栽培，延长生长期从而增加球茎产量。有研究表明，用植物激素刺激西红花 , 有显著的增产效果, 薛小红[4]等在西红花球茎休眠期用赤霉素100 mg/kg浸种24 h,出苗后用50 mg/kg赤霉素喷雾2次,可使球茎个数增加6%,球茎增重10%～30%，花增产27%～50%。适宜浓度的水杨酸浸球处理可提高鳞茎的周径和鲜重。5 mmolL1SA的处理,可以促进百合鳞茎内蛋白质、可溶性糖及淀粉含量的积累[5]。水杨酸（SA）被认为是一种具有多种生理作用的物质，不仅具有诱导作物抗病、抗逆境胁迫的作用[6]，还具有促进种子萌发的作用。水杨酸与赤霉素对百合等促进休眠期解除有某些相似作用，而国内关于水杨酸对休眠期西红花的养分代谢和酶活性的影响未见报道，所以本试验主要研究在西红花休眠期不同浓度的水杨酸浸种对其球茎发育与酶活性的影响，以期促进西红花休眠解除，揭示提高产量的原理，从而为实际生产中增加西红花产量提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 材料
供试西红花种球来自上海崇明县，由上海华宇药业提供，经大学王康才教授鉴定为鸢尾科西红花（Crocus sativus L.）。本试验选取的西红花单个种球质量平均约为24.97 g,直径为43.85 cm,高为24.74 cm，无病虫害，大小均匀。
1.2 试验方案
2016年6月28日选取均匀一致的西红花球茎采用不同浓度（0.01 mmolL1、0.10 mmolL1、1.00 mmolL1、10.00 mmolL1）的水杨酸溶液浸泡处理，清水处理作对照（CK），每处理重复3次，浸种24 h后捞出球茎，摊放室内，期间管理措施一致。试验相关生理指标自处理后每个月测定一次，即2016年7月15日， 8月15日，9月15日，10月15日，选取正常无病斑的球茎测定相关生理指标。
1.3 测定项目及方法
淀粉及可溶性糖含量采用蒽酮比色法[7]测定；α淀粉酶、β淀粉酶活性采用3,5二硝基水杨酸法[7]测定；还原糖采用3,5二硝基水杨酸法[7]测定；可溶性蛋白含量测定采用Bradford考马斯亮蓝G250染色法；游离氨基酸含量采用茚三酮试剂显色法；超氧化物歧化酶（SOD）活性测定采用氮蓝四唑（NBT）；过氧化物酶(POD)测定采用愈创木酚法；过氧化氢酶（CAT）活性测定采用高锰酸钾滴定法。以上指标均采用王学奎(2000）的试验方法。
1.4 数据处理
各项数据测定结束后，试验数据采用 Excel 2016 和 SPSS 20.0 软件进行统计分析，采用 LSD 方法分析处理间差异显著性。试验数据的分析主要运用了SPSS、Excel软件。对试验数据进行统计分析，试验均重复3次，以平均值土SD表示；利用进行方差分析后再做Duncan检验进行多重比较。凡标相同字母表示差异不显著，标不同字母表示差异显著。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
1 材料与方法 2
1.1 材料 2
1.2 试验方案 2
1.3 测定项目及方法 2
1.4 数据处理 2
2 结果与分析 2
2.1 不同浓度水杨酸处理对西红花球茎中糖分含量变化的影响 2
2.2 不同浓度水杨酸处理对西红花球茎中蛋白质和游离氨基酸含量变化的影响 4
2.3 不同浓度水杨酸处理对西红花球茎中氧化酶活性含量变化的影 5
2.4 不同浓度水杨酸处理对西红花球茎中淀粉酶活性的影响 6
2.4.1 α淀粉酶 6
2.4.2 β淀粉酶 7
2.4.3 α+β淀粉酶 7
2.5 不同浓度水杨酸处理对西红花发芽时间及开花时间的影响 8
3 讨论 8
3.1 抗氧化酶活性与西红花休眠解除的关系 8
3.2 碳水化合物代谢与西红花休眠解除的关系 9
3.3 可溶性蛋白与淀粉酶与西红花休眠解除的关系 9
致谢 9
参考文献： 10
水杨酸对休眠期西红花球茎发育和酶活性的研究
中药131 陈秋芬
引言
西红花( Crocus sativus L *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
.) 为鸢尾科多年生草本植物，又称为藏红花、番红花、泊夫兰，原产于西班牙，现在主要分布在欧洲、地中海及中亚等地方，明朝时西红花作为商品开始传入中国，由于价格昂贵，市场需求较高，我国于20世纪80年代[1]初开始引种栽培，经过多年的试验，在上海崇明岛引种成功。西红花具有活血化瘀、散郁开结 等功效近年来，除了化瘀止血的作用研究还表明西红花具有一定的抗肿瘤效果[2]，因此西红花需求日益增加，由于西红花染色体为三倍体[3]，花粉败育高，开花后罕见结实，只能靠球茎繁殖。西红花球茎繁殖率很低，一般比率只有 1: 1.2 ~ 1. 5。
在上海等地的实际生产中，4月下旬至5月上旬，西红花地上部分枝叶逐渐枯萎，此时西红花进入休眠期，须挖出球茎摊放室内，等待11月中旬左右休眠期结束采摘花柱入药。西红花休眠期的及时解除，既能省时省工，又能提前将西红花入土栽培，延长生长期从而增加球茎产量。有研究表明，用植物激素刺激西红花 , 有显著的增产效果, 薛小红[4]等在西红花球茎休眠期用赤霉素100 mg/kg浸种24 h,出苗后用50 mg/kg赤霉素喷雾2次,可使球茎个数增加6%,球茎增重10%～30%，花增产27%～50%。适宜浓度的水杨酸浸球处理可提高鳞茎的周径和鲜重。5 mmolL1SA的处理,可以促进百合鳞茎内蛋白质、可溶性糖及淀粉含量的积累[5]。水杨酸（SA）被认为是一种具有多种生理作用的物质，不仅具有诱导作物抗病、抗逆境胁迫的作用[6]，还具有促进种子萌发的作用。水杨酸与赤霉素对百合等促进休眠期解除有某些相似作用，而国内关于水杨酸对休眠期西红花的养分代谢和酶活性的影响未见报道，所以本试验主要研究在西红花休眠期不同浓度的水杨酸浸种对其球茎发育与酶活性的影响，以期促进西红花休眠解除，揭示提高产量的原理，从而为实际生产中增加西红花产量提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 材料
供试西红花种球来自上海崇明县，由上海华宇药业提供，经大学王康才教授鉴定为鸢尾科西红花（Crocus sativus L.）。本试验选取的西红花单个种球质量平均约为24.97 g,直径为43.85 cm,高为24.74 cm，无病虫害，大小均匀。
1.2 试验方案
2016年6月28日选取均匀一致的西红花球茎采用不同浓度（0.01 mmolL1、0.10 mmolL1、1.00 mmolL1、10.00 mmolL1）的水杨酸溶液浸泡处理，清水处理作对照（CK），每处理重复3次，浸种24 h后捞出球茎，摊放室内，期间管理措施一致。试验相关生理指标自处理后每个月测定一次，即2016年7月15日， 8月15日，9月15日，10月15日，选取正常无病斑的球茎测定相关生理指标。
1.3 测定项目及方法
淀粉及可溶性糖含量采用蒽酮比色法[7]测定；α淀粉酶、β淀粉酶活性采用3,5二硝基水杨酸法[7]测定；还原糖采用3,5二硝基水杨酸法[7]测定；可溶性蛋白含量测定采用Bradford考马斯亮蓝G250染色法；游离氨基酸含量采用茚三酮试剂显色法；超氧化物歧化酶（SOD）活性测定采用氮蓝四唑（NBT）；过氧化物酶(POD)测定采用愈创木酚法；过氧化氢酶（CAT）活性测定采用高锰酸钾滴定法。以上指标均采用王学奎(2000）的试验方法。
1.4 数据处理
各项数据测定结束后，试验数据采用 Excel 2016 和 SPSS 20.0 软件进行统计分析，采用 LSD 方法分析处理间差异显著性。试验数据的分析主要运用了SPSS、Excel软件。对试验数据进行统计分析，试验均重复3次，以平均值土SD表示；利用进行方差分析后再做Duncan检验进行多重比较。凡标相同字母表示差异不显著，标不同字母表示差异显著。
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