外源ala对扬花萝卜产量和品质的影响
本实验以扬花萝卜为材料，研究了稀释4000倍、2000倍、800倍、400倍、267倍、200倍的禾稼春氨基酸肥料（主要有效成分是5-氨基乙酰丙酸，即ALA）灌根后对扬花萝卜生长及品质的影响。结果表明与对照相比，经禾稼春氨基酸肥料处理的扬花萝卜植株的最大荧光（Fm）、可变荧光（Fv）、光化学效率（Fv/Fo）、最大光化学效率（Fv/Fm）均有所上升。随着禾稼春氨基酸肥料稀释倍数的减小，外源ALA浓度的增大，最大荧光（Fm）、可变荧光（Fv）、最大光化学效率（Fv/Fm）都呈上升趋势，而扬花萝卜的可溶性糖、硝态氮和维生素C含量基本呈现先上升后下降的趋势，但是蛋白质含量略微呈现下降趋势。由此可见，通过外源ALA对扬花萝卜植株灌根处理明显提高扬花萝卜的品质。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Keywords 1
引言 1
1 材料与方法 2
1.1 试验地与供试材料 2
1.2 方法 2
1.2.1试验设计 2
1.2.2 测定内容与方法 2
1.2.2.1 扬花萝卜叶片的叶绿素荧光效应的测定 2
1.2.2.2 扬花萝卜产量的测定 3
1.2.2.3 扬花萝卜肉质根干鲜重比（干物率）的测定 3
1.2.2.4 可溶性糖含量的测定 3
1.2.2.5 硝态氮含量的测定 3
1.2.2.6 维生素C的测定 3
1.2.2.7 蛋白质含量的测定 3
2 结果与分析 4
2.1 外源ALA对扬花萝卜叶片的叶绿素荧光效应的影响 4
2.2 外源ALA处理对扬花萝卜中生长发育的影响 4
2.3 外源ALA处理对扬花萝卜中可溶性糖含量的影响 5
2.4 外源ALA处理对扬花萝卜中硝态氮含量的影响 5
2.5 外源ALA处理对扬花萝卜中维生素C（Vc）含量的影响 6
2.6 外源ALA处理对扬花萝卜中蛋白质含量的影响 6
3 结论与讨论 6
致 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
谢 6
参考文献 7
外源ALA对扬花萝卜产量和品质的影响
引言
扬花萝卜又名樱桃萝卜，是十字花科萝卜属的1、2 年生草本，为中国的四季萝卜中的一种，具有质地细腻、生长迅速、色泽美观、无农药污染的特点，深受生产者和消费者欢迎。其营养丰富，可以生食、炒食、腌渍和配菜，现已成为见效快、收效高的新型蔬菜种类[1]。生产者为提高产量而随意施用肥料和加大肥料用量，不仅影响了产品的产量和品质，而且还会增加对环境的污染。现在通过种植试验，研究不同浓度外源ALA对扬花萝卜品质的影响，为提高扬花萝卜品质的种植提供另一种方法，并确定扬花萝卜优质的合理外源ALA浓度。
禾稼春氨基酸肥料是一种新型安全肥料，主要有效成分是5氨基乙酰丙酸。5氨基乙酰丙酸是所有卟啉化合物生物合成的关键前提，作为植物叶绿素合成研究的一部分[2]，牵涉到光合作用与呼吸作用，是一种广泛存在于细菌、真菌、动物及植物等生物机体活细胞中的非蛋白氨基酸[3]，它的合成与代谢过程已经得到了广泛研究。有研究表明，ALA不单纯是一种植物体内代谢中的产物，而且可能参与植物生长发育的调节过程。高浓度时，外源ALA可以作为无污染、无残留的光敏除草剂；低浓度时，它不仅可以调节叶绿素的合成，提高光合效率[4]，还能够调节植物生长发育，促进作物增产[5]，增强植物的抗逆性[6～7]，并被认为是一种新的具有多种生理功能的内源生长调节物质[8]。由于其具有“神奇”的效果，且天然无污染，备受国内外学者及产业界的重视，具有广阔的应用和市场开发前景[9～13]。
材料与方法
1试验地与供试材料
试验于2013年9月至11月在大学生科楼7楼楼顶大棚内进行。扬花萝卜品种选购于江苏农科院。
2 方法
2. 1试验设计
本试验共设7组处理：CK、稀释倍数分别为4000、2000、800、400、267、200禾稼春6个处理。
选取足够量的，饱满、整齐一致的种子，用50℃的水浸种20分钟，然后将浸种后充分吸胀的种子平摊在湿纱布上，再盖上一层纱布，放入20℃的恒温箱中催芽，待80%的种子露白后播入32孔的穴盘中。基质选择珍珠岩和蛭石（比例3：1）。用Hoaglang营养液浇灌，每隔5天浇一次。幼苗长出23片真叶时，用上述稀释浓度的禾稼春进行根部浇灌；隔15天后再浇灌一次，15天后进行测定。
1.2.2 测定内容与方法
1. 2. 2. 1 扬花萝卜叶片的叶绿素荧光效应的测定
第二次ALA处理15天后晴天的上午测量叶片叶绿素荧光效应。每个处理选取生长位点相一致的10片生长良好的叶片，先用遮光夹子将扬花萝卜叶片遮光20min，然后用便携式叶绿素荧光测量仪对叶片的叶绿素荧光特性进行测定。
2. 2. 2 扬花萝卜产量的测定
将整株植株从穴盘中完整取出，用清水冲洗干净，用吸水纸吸干表面水分后，将扬花萝卜植株从茎基部剪开，称得肉质根的质量。
2. 2. 3 扬花萝卜肉质根干鲜重比（干物率）的测定
选取扬花萝卜的肉质根部分，称得鲜重，然后将肉质根放进烘箱中85℃烘干至恒质量，取出称得干重。干物率=干重/鲜重.
2. 2. 4 可溶性糖含量的测定
可溶性糖含量用蒽酮比色法测定[14]。新鲜萝卜肉质根剪碎混匀，称取2g，加入20mL蒸馏水，塑料薄膜封口，于沸水中提取1h，吸取提取液0.02mL于试管中，加入0.08mL蒸馏水，在冰浴中加入2mL蒽酮浓硫酸，迅速摇匀，同时放入沸水中准确保温7min，取出冷却至室温。用紫外线分光光度计在620nm波长下测其吸光度。按下式算出鲜样组织中的可溶性糖含量：
可溶性糖（mg/g）=C*VT*N/（W*VS*1000）
式中：C表示从标准曲线查得的糖量（μg）；VT表示提取总体积（mL）；VS表示测定时样品的提取液体积（mL）；N表示稀释倍数；W表示样品质量（g）。
2. 2. 5 硝态氮含量的测定
硝态氮含量的测定用水杨酸法[15]。新鲜材料剪碎混匀，称取2g，加入20mL蒸馏水，塑料薄膜封口，于沸水中提取1h，吸取提取液0.1 mL放于试管中，加入5%水杨酸浓硫酸溶液0.4 mL，混匀置至室温，再慢慢加入9.5 mL 8% NaOH溶液，冷却至室温。在410nm波长下测其吸光度。按下式算出鲜样组织中的硝态氮含量：
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Keywords 1
引言 1
1 材料与方法 2
1.1 试验地与供试材料 2
1.2 方法 2
1.2.1试验设计 2
1.2.2 测定内容与方法 2
1.2.2.1 扬花萝卜叶片的叶绿素荧光效应的测定 2
1.2.2.2 扬花萝卜产量的测定 3
1.2.2.3 扬花萝卜肉质根干鲜重比（干物率）的测定 3
1.2.2.4 可溶性糖含量的测定 3
1.2.2.5 硝态氮含量的测定 3
1.2.2.6 维生素C的测定 3
1.2.2.7 蛋白质含量的测定 3
2 结果与分析 4
2.1 外源ALA对扬花萝卜叶片的叶绿素荧光效应的影响 4
2.2 外源ALA处理对扬花萝卜中生长发育的影响 4
2.3 外源ALA处理对扬花萝卜中可溶性糖含量的影响 5
2.4 外源ALA处理对扬花萝卜中硝态氮含量的影响 5
2.5 外源ALA处理对扬花萝卜中维生素C（Vc）含量的影响 6
2.6 外源ALA处理对扬花萝卜中蛋白质含量的影响 6
3 结论与讨论 6
致 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
谢 6
参考文献 7
外源ALA对扬花萝卜产量和品质的影响
引言
扬花萝卜又名樱桃萝卜，是十字花科萝卜属的1、2 年生草本，为中国的四季萝卜中的一种，具有质地细腻、生长迅速、色泽美观、无农药污染的特点，深受生产者和消费者欢迎。其营养丰富，可以生食、炒食、腌渍和配菜，现已成为见效快、收效高的新型蔬菜种类[1]。生产者为提高产量而随意施用肥料和加大肥料用量，不仅影响了产品的产量和品质，而且还会增加对环境的污染。现在通过种植试验，研究不同浓度外源ALA对扬花萝卜品质的影响，为提高扬花萝卜品质的种植提供另一种方法，并确定扬花萝卜优质的合理外源ALA浓度。
禾稼春氨基酸肥料是一种新型安全肥料，主要有效成分是5氨基乙酰丙酸。5氨基乙酰丙酸是所有卟啉化合物生物合成的关键前提，作为植物叶绿素合成研究的一部分[2]，牵涉到光合作用与呼吸作用，是一种广泛存在于细菌、真菌、动物及植物等生物机体活细胞中的非蛋白氨基酸[3]，它的合成与代谢过程已经得到了广泛研究。有研究表明，ALA不单纯是一种植物体内代谢中的产物，而且可能参与植物生长发育的调节过程。高浓度时，外源ALA可以作为无污染、无残留的光敏除草剂；低浓度时，它不仅可以调节叶绿素的合成，提高光合效率[4]，还能够调节植物生长发育，促进作物增产[5]，增强植物的抗逆性[6～7]，并被认为是一种新的具有多种生理功能的内源生长调节物质[8]。由于其具有“神奇”的效果，且天然无污染，备受国内外学者及产业界的重视，具有广阔的应用和市场开发前景[9～13]。
材料与方法
1试验地与供试材料
试验于2013年9月至11月在大学生科楼7楼楼顶大棚内进行。扬花萝卜品种选购于江苏农科院。
2 方法
2. 1试验设计
本试验共设7组处理：CK、稀释倍数分别为4000、2000、800、400、267、200禾稼春6个处理。
选取足够量的，饱满、整齐一致的种子，用50℃的水浸种20分钟，然后将浸种后充分吸胀的种子平摊在湿纱布上，再盖上一层纱布，放入20℃的恒温箱中催芽，待80%的种子露白后播入32孔的穴盘中。基质选择珍珠岩和蛭石（比例3：1）。用Hoaglang营养液浇灌，每隔5天浇一次。幼苗长出23片真叶时，用上述稀释浓度的禾稼春进行根部浇灌；隔15天后再浇灌一次，15天后进行测定。
1.2.2 测定内容与方法
1. 2. 2. 1 扬花萝卜叶片的叶绿素荧光效应的测定
第二次ALA处理15天后晴天的上午测量叶片叶绿素荧光效应。每个处理选取生长位点相一致的10片生长良好的叶片，先用遮光夹子将扬花萝卜叶片遮光20min，然后用便携式叶绿素荧光测量仪对叶片的叶绿素荧光特性进行测定。
2. 2. 2 扬花萝卜产量的测定
将整株植株从穴盘中完整取出，用清水冲洗干净，用吸水纸吸干表面水分后，将扬花萝卜植株从茎基部剪开，称得肉质根的质量。
2. 2. 3 扬花萝卜肉质根干鲜重比（干物率）的测定
选取扬花萝卜的肉质根部分，称得鲜重，然后将肉质根放进烘箱中85℃烘干至恒质量，取出称得干重。干物率=干重/鲜重.
2. 2. 4 可溶性糖含量的测定
可溶性糖含量用蒽酮比色法测定[14]。新鲜萝卜肉质根剪碎混匀，称取2g，加入20mL蒸馏水，塑料薄膜封口，于沸水中提取1h，吸取提取液0.02mL于试管中，加入0.08mL蒸馏水，在冰浴中加入2mL蒽酮浓硫酸，迅速摇匀，同时放入沸水中准确保温7min，取出冷却至室温。用紫外线分光光度计在620nm波长下测其吸光度。按下式算出鲜样组织中的可溶性糖含量：
可溶性糖（mg/g）=C*VT*N/（W*VS*1000）
式中：C表示从标准曲线查得的糖量（μg）；VT表示提取总体积（mL）；VS表示测定时样品的提取液体积（mL）；N表示稀释倍数；W表示样品质量（g）。
2. 2. 5 硝态氮含量的测定
硝态氮含量的测定用水杨酸法[15]。新鲜材料剪碎混匀，称取2g，加入20mL蒸馏水，塑料薄膜封口，于沸水中提取1h，吸取提取液0.1 mL放于试管中，加入5%水杨酸浓硫酸溶液0.4 mL，混匀置至室温，再慢慢加入9.5 mL 8% NaOH溶液，冷却至室温。在410nm波长下测其吸光度。按下式算出鲜样组织中的硝态氮含量：
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