红茶绿茶减肥效果研究
摘要：目前，随着经济的发展，肥胖问题日益突出。社会上肥胖人群也越来越多，因此，寻找安全可靠的减肥产品以成为热点话题。本文选取了红茶和龙井茶两种不同种类的茶叶，通过小白鼠喂养实验，通过十五天的喂养实验，以及粪便采集，得到小白鼠食用专门配制的茶叶饲料后的体重变化情况，以及小白鼠粪便中的脂肪含量数据。通过对这些数据的分析，研究茶叶减肥机理和减肥效果，最终初步得出淡红茶和浓龙井茶对体重的控制和减肥有一定的效果的结论。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1材料与方法2
1.1前期材料准备 2
1.1.1茶汤 2
1.1.2小鼠饲料制制备 2
1.1.3小鼠饲养及实验物质收取保存 2
1.1.4实验仪器准备 2
1.2实验方法2
1.2.1小白鼠喂养及体重变化测量 2
1.2.2喂养完成后小鼠摘除眼球采血 3
1.2.3分离血清3
1.2.4索氏抽提法测粪便中脂肪含量 3
1.2.5茶多酚含量测定4
2结果与分析5
2.1小白鼠体重变化5
2.1.1小白鼠体重增长情况 6
2.1.2饲料变化情况 8
2.2茶汤中茶多酚含量 9
2.2.1茶多酚含量分析 10
2.3粪便脂肪含量10
3讨论 11
3.1体重变化11
3.2粪便中脂肪含量11
3.3反思 12
致谢 13
参考文献14
红茶绿茶减肥效果研究
引言
引言 肥胖是遗传因素与环境因素共同作用所导致的营养代谢障碍性疾病[1]。是冠心病、高血压、Ⅱ型糖尿病及某些肿瘤等慢性疾病发生的主要诱因[2]。茶是世界上消费量最大的饮料, 仅次于水，位于咖啡、啤酒、葡萄酒和含二氧化碳软饮料之前[3]。
茶属于山茶科植物，按发酵程度不同可分为绿茶(不发酵)、乌龙茶(半发酵)、红茶(全发酵)和普洱茶(后发酵)等[4
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
]。茶多酚是茶的主要成分。目前，对于茶叶减肥效果的研究，国内外专家学者主要从动物实验和临床实验两方面进行了一系列的评价。总体来说，这些研究结果推测，茶叶中的儿茶素类物质通过影响交感神经系统的活动，增加能量消耗，促进脂肪氧化，并与茶叶中的咖啡碱协同发挥作用[5]。本文将展现小鼠在食用掺有不同种类不同浓度的茶汤饲料后，生长15天后体重变化的趋势，及其粪便中脂肪质量所占总质量的百分比，研究茶叶中的有效成分对小鼠生长发育过程中体重增长情况及对小鼠脂肪代谢影响的趋势。通过研究体重增长情况及脂肪代谢情况，并进一步研究不同浓度的茶汤对小鼠生长及脂肪代谢的影响规律。以及了解红和龙井茶改变小鼠生长及脂肪代谢的效果，对寻找新型减肥方式并减少减肥过程中的困难有积极的意义。
1 材料与方法
1.1前期材料准备
实验为动物实验，因此前期准备工作较多，包括饲料配制，饲养，取样等。
1.1.1 茶汤制备
称取60 g茶叶打成粉末状，加3000 mL水搅拌均匀后加热浓缩至1000 mL。用三层纱布过滤浓缩液，保留滤液。取1/3茶水浓缩滤液定容至500 mL配制成淡茶浓缩液，2/3茶水浓缩滤液定容至500 mL配制成浓茶浓缩液。
1.1.2饲料制作
每类饲料各制作1.2千克，其中加入豆粉400 g，面粉500 g，玉米粉200 g，白砂糖100 g，食盐3 g，两片复合维生素研磨的粉末。其中正常组和对照组加水揉制成面团，其他茶叶组加入对应茶叶水浓缩液揉制成面团。分别将各类饲料面团搓成手指粗细条状样，摆放在烤盘上放入烘箱将其烘干烘熟，取出后称重并记下读数。
1.1.3小鼠饲养及实验物质收取保存
将50只雄性小白鼠和50只雌性小白鼠分别随机抓取，用苦味酸在其身上做标记以作区分。将左前腿、右前腿、左后腿、右后腿、尾巴、左耳朵、右耳朵、左肋下、右肋下、脊背分别记为1至10号，编号一至五为雄性，编号六至十为雌性。标记完毕后将100只小鼠雌雄混合，再次随机抓取以分组，每组十只，分别为正常组、龙淡组、龙浓组、红淡组、红浓组、对照组、普淡组、普浓组、铁淡组、铁浓组。每组小鼠一笼饲养，分别单独喂以对应制作的饲料15天。开始喂养前将饲料称重并记下读数。喂养15天后，将3、4、5、8、9、10组小鼠通过取眼球法采血至离心管，4500r/min离心10分钟后取出上清液置于冰箱冷冻。后将小白鼠断脊处死。剩余的1、2、6、7组小鼠，每只小鼠单笼饲养，再次分别喂养对应饲料3天。三天后通过取眼球法采血至离心管，4500r/min离心10分钟后取出上清液置于冰箱冷冻。后将小白鼠断脊处死。分别收集1、2、6、7组小鼠单独分笼饲养三天的粪便，挑出称重并记下读数，放入试管中封口干燥常温保存。
1.1.4实验仪器
表1 主要仪器
仪器名称
生产厂家
SLN电子天平
上海民桥精密科学仪器有限公司
DGG9240A 电热恒温鼓风干燥箱
上海森信实验仪器有限公司
脂肪抽提仪
U4100紫外分光光度计
日本日立公司
1.2实验方法
1.2.1小白鼠喂养及体重变化测量
将50只雄性小白鼠和50只雌性小白鼠分别随机抓取，用苦味酸在其身上做标记以作区分。将左前腿、右前腿、左后腿、右后腿、尾巴、左耳朵、右耳朵、左肋下、右肋下、脊背分别记为1至10号，编号一至五为雄性，编号六至十为雌性。标记完毕后将100只小鼠雌雄混合，再次随机抓取以分组，十只分成一组，分别为正常组、龙井淡组、龙井浓组、红茶淡组、红茶浓组、对照组、普洱淡组、普洱浓组、铁观音淡组、铁观音浓组。每组小鼠一笼饲养，分别单独喂以对应制作的饲料10天。开始喂养前将饲料称重并记下读数。
1.2.2喂养完成后小鼠摘除眼球采血
摘除眼球采血?
器材:离心管、弯头镊子、离心机、移液枪
步骤:
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1材料与方法2
1.1前期材料准备 2
1.1.1茶汤 2
1.1.2小鼠饲料制制备 2
1.1.3小鼠饲养及实验物质收取保存 2
1.1.4实验仪器准备 2
1.2实验方法2
1.2.1小白鼠喂养及体重变化测量 2
1.2.2喂养完成后小鼠摘除眼球采血 3
1.2.3分离血清3
1.2.4索氏抽提法测粪便中脂肪含量 3
1.2.5茶多酚含量测定4
2结果与分析5
2.1小白鼠体重变化5
2.1.1小白鼠体重增长情况 6
2.1.2饲料变化情况 8
2.2茶汤中茶多酚含量 9
2.2.1茶多酚含量分析 10
2.3粪便脂肪含量10
3讨论 11
3.1体重变化11
3.2粪便中脂肪含量11
3.3反思 12
致谢 13
参考文献14
红茶绿茶减肥效果研究
引言
引言 肥胖是遗传因素与环境因素共同作用所导致的营养代谢障碍性疾病[1]。是冠心病、高血压、Ⅱ型糖尿病及某些肿瘤等慢性疾病发生的主要诱因[2]。茶是世界上消费量最大的饮料, 仅次于水，位于咖啡、啤酒、葡萄酒和含二氧化碳软饮料之前[3]。
茶属于山茶科植物，按发酵程度不同可分为绿茶(不发酵)、乌龙茶(半发酵)、红茶(全发酵)和普洱茶(后发酵)等[4
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
]。茶多酚是茶的主要成分。目前，对于茶叶减肥效果的研究，国内外专家学者主要从动物实验和临床实验两方面进行了一系列的评价。总体来说，这些研究结果推测，茶叶中的儿茶素类物质通过影响交感神经系统的活动，增加能量消耗，促进脂肪氧化，并与茶叶中的咖啡碱协同发挥作用[5]。本文将展现小鼠在食用掺有不同种类不同浓度的茶汤饲料后，生长15天后体重变化的趋势，及其粪便中脂肪质量所占总质量的百分比，研究茶叶中的有效成分对小鼠生长发育过程中体重增长情况及对小鼠脂肪代谢影响的趋势。通过研究体重增长情况及脂肪代谢情况，并进一步研究不同浓度的茶汤对小鼠生长及脂肪代谢的影响规律。以及了解红和龙井茶改变小鼠生长及脂肪代谢的效果，对寻找新型减肥方式并减少减肥过程中的困难有积极的意义。
1 材料与方法
1.1前期材料准备
实验为动物实验，因此前期准备工作较多，包括饲料配制，饲养，取样等。
1.1.1 茶汤制备
称取60 g茶叶打成粉末状，加3000 mL水搅拌均匀后加热浓缩至1000 mL。用三层纱布过滤浓缩液，保留滤液。取1/3茶水浓缩滤液定容至500 mL配制成淡茶浓缩液，2/3茶水浓缩滤液定容至500 mL配制成浓茶浓缩液。
1.1.2饲料制作
每类饲料各制作1.2千克，其中加入豆粉400 g，面粉500 g，玉米粉200 g，白砂糖100 g，食盐3 g，两片复合维生素研磨的粉末。其中正常组和对照组加水揉制成面团，其他茶叶组加入对应茶叶水浓缩液揉制成面团。分别将各类饲料面团搓成手指粗细条状样，摆放在烤盘上放入烘箱将其烘干烘熟，取出后称重并记下读数。
1.1.3小鼠饲养及实验物质收取保存
将50只雄性小白鼠和50只雌性小白鼠分别随机抓取，用苦味酸在其身上做标记以作区分。将左前腿、右前腿、左后腿、右后腿、尾巴、左耳朵、右耳朵、左肋下、右肋下、脊背分别记为1至10号，编号一至五为雄性，编号六至十为雌性。标记完毕后将100只小鼠雌雄混合，再次随机抓取以分组，每组十只，分别为正常组、龙淡组、龙浓组、红淡组、红浓组、对照组、普淡组、普浓组、铁淡组、铁浓组。每组小鼠一笼饲养，分别单独喂以对应制作的饲料15天。开始喂养前将饲料称重并记下读数。喂养15天后，将3、4、5、8、9、10组小鼠通过取眼球法采血至离心管，4500r/min离心10分钟后取出上清液置于冰箱冷冻。后将小白鼠断脊处死。剩余的1、2、6、7组小鼠，每只小鼠单笼饲养，再次分别喂养对应饲料3天。三天后通过取眼球法采血至离心管，4500r/min离心10分钟后取出上清液置于冰箱冷冻。后将小白鼠断脊处死。分别收集1、2、6、7组小鼠单独分笼饲养三天的粪便，挑出称重并记下读数，放入试管中封口干燥常温保存。
1.1.4实验仪器
表1 主要仪器
仪器名称
生产厂家
SLN电子天平
上海民桥精密科学仪器有限公司
DGG9240A 电热恒温鼓风干燥箱
上海森信实验仪器有限公司
脂肪抽提仪
U4100紫外分光光度计
日本日立公司
1.2实验方法
1.2.1小白鼠喂养及体重变化测量
将50只雄性小白鼠和50只雌性小白鼠分别随机抓取，用苦味酸在其身上做标记以作区分。将左前腿、右前腿、左后腿、右后腿、尾巴、左耳朵、右耳朵、左肋下、右肋下、脊背分别记为1至10号，编号一至五为雄性，编号六至十为雌性。标记完毕后将100只小鼠雌雄混合，再次随机抓取以分组，十只分成一组，分别为正常组、龙井淡组、龙井浓组、红茶淡组、红茶浓组、对照组、普洱淡组、普洱浓组、铁观音淡组、铁观音浓组。每组小鼠一笼饲养，分别单独喂以对应制作的饲料10天。开始喂养前将饲料称重并记下读数。
1.2.2喂养完成后小鼠摘除眼球采血
摘除眼球采血?
器材:离心管、弯头镊子、离心机、移液枪
步骤:
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