不同开花结藕特性的荷花品种地上部和根状茎生长代谢的相关性研究
摘要：在缸植条件下，以花莲品种‘中国红·上海’、藕莲品种‘大紫红’、 花藕兼用莲品种‘逸仙莲’3个不同开花结藕特性的荷花品种为试材，通过比较藕膨大初期叶片、根状茎生长情况及生理生化指标，以分析不同品种地上部和地下部生长代谢的相关性。结果表明，荷花地上部叶柄的长度与地下部根状茎的直径、重量呈显著性正相关，与根状茎的淀粉含量呈极显著性负相关；叶面积与根状茎的可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、维生素C含量呈显著正相关；叶片的叶绿素含量与根状茎的长度、可溶性糖含量分别呈显著正、负相关，叶片的可溶性蛋白质含量与根状茎的淀粉含量呈显著性正相关。研究结果可为快速选育花藕兼用型荷花品种提供科学依据。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1 材料与方法2
1.1材料 2
1.2观测内容与方法2
1.2.1生长发育情况观测2
1.2.2取样、测定内容及方法2
1.3数据处理2
2结果与分析3
2.1不同开花结藕习性的荷花品种的生长发育情况3
2.1.1地上部生长发育情况3
2.1.2地下部生长发育情况6
2.2不同开花结藕习性的荷花品种的叶片、根状茎的生理特性比较7
2.2.1叶片的生理特性7
2.2.2地下部根状茎（藕）的生理特性8
2.3不同开花结藕习性的荷花品种地上部与地下部相关性分析9
3讨论 11
致谢12
参考文献12
不同开花结藕特性的荷花品种地上部和根状茎生长代谢的相关性研究
引言
荷花（Nelumbo nucifera）又名莲花，是我国的传统名花，栽培历史悠久，文化内涵丰富，具有很高的观赏价值和经济价值，深受人们喜爱。由于长期人工选育目的不同，生产上出现了藕莲（收获莲藕型）、花莲（观赏型）、籽莲（收获莲子型）等不同的品种类群[1]。但目前赏食兼用型的荷花品种很少，主要原因是花、藕、籽三方面的观赏和经济性状相互矛盾。如藕莲品种无花或少开花，花的姿色不美，种子产量极低；花莲品种的花
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很美，但藕小，风味差，且重瓣的花莲品种结籽率很低；籽莲品种，藕的产量极低，风味差，花虽多，但花为单瓣型，观赏价值不如花莲品种。这种矛盾主要归因于营养生长和生殖生长存在相互促进、相互制约的关系。根状茎顶部膨大长藕与分化花器官和籽粒充实之间存在着争夺养分的矛盾，同时也反映了荷花地上、地下部生长存在相关性。由于传统的花莲和藕莲品种无法满足人们对观赏和食用兼得的要求，进一步培育赏食兼用型尤其是花藕兼用型荷花品种成为了当前一个重要的育种目标。
已知荷花根状茎的形成、膨大发育与地上部叶、花的生长发育存在相关性：以藕作为无性繁殖繁殖器官，种藕萌芽后，先进行营养生长，同化产物主要供地上部茎叶生长；同时抽生地下茎即莲鞭，地下茎有节，环节发生须根，每节上抽生一张叶片，依生长顺序分为钱叶、浮叶、立叶；一般长出34片立叶后开始抽生花枝；以后每长出一片立叶，开一朵花；结藕前出现最大一片立叶，为后栋叶，标志着地下茎开始膨大结藕。结藕以前体内同化产物主要分配给茎叶，用于开源，同时开花也消耗同化产物；结藕后同化产物主要分配到藕中，用于扩库，其间发生了生长中心的转移[2]。对藕莲膨大机理及其影响因素[3]以及莲藕膨大过程中碳水化合物变化[4]已有研究。但缺乏对不同结藕习性荷花品种的地上部、地下部生长及物质代谢的相关性研究。同时，荷花的育种工作主要在荷花单个类群内展开，如对观赏型荷花（花莲）种质资源多样性的研究及新品种的选育，藕莲品种的改良等[5]，但对花藕兼用型品种的选育关注较少。另外，评价结藕性状需耗费大量人力挖掘根状茎，不利于花藕兼用型品种的快速选育。有鉴于此，本研究以3个不同开花结藕习性（花莲、藕莲、花藕兼用莲）的荷花品种为研究对象，通过同步观测各品种地上部叶、花和地下部根状茎的生长发育情况以及叶片和根状茎中碳、氮代谢物的含量，分析不同开花结藕习性荷花品种地上部与根状茎生长、生理代谢的相关性，以找到能反映根状茎发育状况的叶片生长、生理指标，为快速选育花藕兼用型荷花品种提供科学依据。
1 材料与方法
1．1 材料
供试材料为江苏省优质藕莲品种‘大紫红’ （Nelumbo nucifera ‘Dazihong’）， 南京艺莲苑花卉公司选育的花莲品种 ‘中国红上海’ （N．nucifera ‘Zhongguohongshanghai’）和花藕兼用型品种‘逸仙莲’ （N．nucifera ‘Yixianlian’）。以种藕进行缸植，栽植用的塑料缸高34 cm，口径为53.5 cm，缸底直径46.5cm。盆土用肥力一致的富含腐殖质的池塘淤泥。
于2014年4月10日进行种藕上盆栽植。每盆种1支种藕，每个品种种10盆，采用单株小区，重复10次。花盆排列在地势平坦、背风向阳处。待种藕的顶芽萌发并长出1片立叶后，将长势弱或死亡者剔除（‘大紫红’实际成活9株，‘逸仙莲’实际成活8株，‘中国红上海’ 实际成活7株），选择生长势基本一致者进行试验观察，其后进行正常肥水管理。
1．2 观测内容与方法
1．2．1 生长发育情况观测
上盆栽植后每隔5～7d对供试植株进行生长情况的观察。分别记录荷钱展叶期、立叶出水期、始花期。于6月14日—9月6日，每隔7天观察记录每盆的立叶数。
1．2．2 取样、测定内容及方法
于2014年9月21日藕膨大初期进行取样，每个品种各随机取3盆，测定荷花地上部的立叶数、立叶的叶面积、叶柄长度，地下部结藕的数量、单支藕的平均质量、平均长度、平均粗度（直径）。同时取部分叶片和藕的样品，用于测定以下生理生化指标：
叶绿素含量采用乙醇提取，分光光度法测定[6]；可溶性蛋白质含量采用考马斯亮蓝法测定[7]； 可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定[8]；维生素C含量采用分光光度计法测定；淀粉含量采用高氯酸法提取，蒽酮比色法测定[6]。
1．3 数据处理
采用EXCEL.2003和SPSS20.0统计分析软件进行数据处理、方差分析和相关性分析。
2 结果与分析
2．1 不同开花结藕习性的荷花品种的生长发育情况
2．1．1 地上部生长发育情况
从实际观察记录各品种荷花植株生长情况来看（表1），不同开花结藕习性荷花品种的生长动态有所不同。藕莲品种‘大紫红’4月上旬至中旬钱叶开始长出，5月中、下旬长出立叶，整个生长发育过程中无开花现象；花莲品种‘中国红上海’4月中旬芽开始萌动，5月中旬开始生长立叶，6月上旬开始现蕾；花藕兼用型品种‘逸仙莲’4月中旬至5月中下旬萌芽，5月中下旬至6月上旬开始生长立叶，7月上旬开始现蕾。
不同开花结藕特性的三个品种在生长发育过程中的立叶数存在差异。由图1可以看出，‘中国红?上海’在生长初期立叶数明显多于‘大紫红’和‘逸仙莲’，且一直处于持续上升的趋势。‘逸仙莲’在生长初期立叶数较少，在生长发育过程中呈持续上升的趋势，且增长趋势变化明显，6月21日至7月5日之间增长最为明显。‘大紫红’在生长初期立叶数最少，在生长发育过程中无明显上升趋势，相对稳定，立叶数目一直少于其他两个品种，这与该两品种开花较多有一定的关系。荷花的花芽一般与立叶伴生，一片立叶形成后其旁边随后形成一朵花，花芽和叶芽源于同一个混合芽。一般开花较繁茂的品种其形成的立叶数也较多。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1 材料与方法2
1.1材料 2
1.2观测内容与方法2
1.2.1生长发育情况观测2
1.2.2取样、测定内容及方法2
1.3数据处理2
2结果与分析3
2.1不同开花结藕习性的荷花品种的生长发育情况3
2.1.1地上部生长发育情况3
2.1.2地下部生长发育情况6
2.2不同开花结藕习性的荷花品种的叶片、根状茎的生理特性比较7
2.2.1叶片的生理特性7
2.2.2地下部根状茎（藕）的生理特性8
2.3不同开花结藕习性的荷花品种地上部与地下部相关性分析9
3讨论 11
致谢12
参考文献12
不同开花结藕特性的荷花品种地上部和根状茎生长代谢的相关性研究
引言
荷花（Nelumbo nucifera）又名莲花，是我国的传统名花，栽培历史悠久，文化内涵丰富，具有很高的观赏价值和经济价值，深受人们喜爱。由于长期人工选育目的不同，生产上出现了藕莲（收获莲藕型）、花莲（观赏型）、籽莲（收获莲子型）等不同的品种类群[1]。但目前赏食兼用型的荷花品种很少，主要原因是花、藕、籽三方面的观赏和经济性状相互矛盾。如藕莲品种无花或少开花，花的姿色不美，种子产量极低；花莲品种的花
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很美，但藕小，风味差，且重瓣的花莲品种结籽率很低；籽莲品种，藕的产量极低，风味差，花虽多，但花为单瓣型，观赏价值不如花莲品种。这种矛盾主要归因于营养生长和生殖生长存在相互促进、相互制约的关系。根状茎顶部膨大长藕与分化花器官和籽粒充实之间存在着争夺养分的矛盾，同时也反映了荷花地上、地下部生长存在相关性。由于传统的花莲和藕莲品种无法满足人们对观赏和食用兼得的要求，进一步培育赏食兼用型尤其是花藕兼用型荷花品种成为了当前一个重要的育种目标。
已知荷花根状茎的形成、膨大发育与地上部叶、花的生长发育存在相关性：以藕作为无性繁殖繁殖器官，种藕萌芽后，先进行营养生长，同化产物主要供地上部茎叶生长；同时抽生地下茎即莲鞭，地下茎有节，环节发生须根，每节上抽生一张叶片，依生长顺序分为钱叶、浮叶、立叶；一般长出34片立叶后开始抽生花枝；以后每长出一片立叶，开一朵花；结藕前出现最大一片立叶，为后栋叶，标志着地下茎开始膨大结藕。结藕以前体内同化产物主要分配给茎叶，用于开源，同时开花也消耗同化产物；结藕后同化产物主要分配到藕中，用于扩库，其间发生了生长中心的转移[2]。对藕莲膨大机理及其影响因素[3]以及莲藕膨大过程中碳水化合物变化[4]已有研究。但缺乏对不同结藕习性荷花品种的地上部、地下部生长及物质代谢的相关性研究。同时，荷花的育种工作主要在荷花单个类群内展开，如对观赏型荷花（花莲）种质资源多样性的研究及新品种的选育，藕莲品种的改良等[5]，但对花藕兼用型品种的选育关注较少。另外，评价结藕性状需耗费大量人力挖掘根状茎，不利于花藕兼用型品种的快速选育。有鉴于此，本研究以3个不同开花结藕习性（花莲、藕莲、花藕兼用莲）的荷花品种为研究对象，通过同步观测各品种地上部叶、花和地下部根状茎的生长发育情况以及叶片和根状茎中碳、氮代谢物的含量，分析不同开花结藕习性荷花品种地上部与根状茎生长、生理代谢的相关性，以找到能反映根状茎发育状况的叶片生长、生理指标，为快速选育花藕兼用型荷花品种提供科学依据。
1 材料与方法
1．1 材料
供试材料为江苏省优质藕莲品种‘大紫红’ （Nelumbo nucifera ‘Dazihong’）， 南京艺莲苑花卉公司选育的花莲品种 ‘中国红上海’ （N．nucifera ‘Zhongguohongshanghai’）和花藕兼用型品种‘逸仙莲’ （N．nucifera ‘Yixianlian’）。以种藕进行缸植，栽植用的塑料缸高34 cm，口径为53.5 cm，缸底直径46.5cm。盆土用肥力一致的富含腐殖质的池塘淤泥。
于2014年4月10日进行种藕上盆栽植。每盆种1支种藕，每个品种种10盆，采用单株小区，重复10次。花盆排列在地势平坦、背风向阳处。待种藕的顶芽萌发并长出1片立叶后，将长势弱或死亡者剔除（‘大紫红’实际成活9株，‘逸仙莲’实际成活8株，‘中国红上海’ 实际成活7株），选择生长势基本一致者进行试验观察，其后进行正常肥水管理。
1．2 观测内容与方法
1．2．1 生长发育情况观测
上盆栽植后每隔5～7d对供试植株进行生长情况的观察。分别记录荷钱展叶期、立叶出水期、始花期。于6月14日—9月6日，每隔7天观察记录每盆的立叶数。
1．2．2 取样、测定内容及方法
于2014年9月21日藕膨大初期进行取样，每个品种各随机取3盆，测定荷花地上部的立叶数、立叶的叶面积、叶柄长度，地下部结藕的数量、单支藕的平均质量、平均长度、平均粗度（直径）。同时取部分叶片和藕的样品，用于测定以下生理生化指标：
叶绿素含量采用乙醇提取，分光光度法测定[6]；可溶性蛋白质含量采用考马斯亮蓝法测定[7]； 可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定[8]；维生素C含量采用分光光度计法测定；淀粉含量采用高氯酸法提取，蒽酮比色法测定[6]。
1．3 数据处理
采用EXCEL.2003和SPSS20.0统计分析软件进行数据处理、方差分析和相关性分析。
2 结果与分析
2．1 不同开花结藕习性的荷花品种的生长发育情况
2．1．1 地上部生长发育情况
从实际观察记录各品种荷花植株生长情况来看（表1），不同开花结藕习性荷花品种的生长动态有所不同。藕莲品种‘大紫红’4月上旬至中旬钱叶开始长出，5月中、下旬长出立叶，整个生长发育过程中无开花现象；花莲品种‘中国红上海’4月中旬芽开始萌动，5月中旬开始生长立叶，6月上旬开始现蕾；花藕兼用型品种‘逸仙莲’4月中旬至5月中下旬萌芽，5月中下旬至6月上旬开始生长立叶，7月上旬开始现蕾。
不同开花结藕特性的三个品种在生长发育过程中的立叶数存在差异。由图1可以看出，‘中国红?上海’在生长初期立叶数明显多于‘大紫红’和‘逸仙莲’，且一直处于持续上升的趋势。‘逸仙莲’在生长初期立叶数较少，在生长发育过程中呈持续上升的趋势，且增长趋势变化明显，6月21日至7月5日之间增长最为明显。‘大紫红’在生长初期立叶数最少，在生长发育过程中无明显上升趋势，相对稳定，立叶数目一直少于其他两个品种，这与该两品种开花较多有一定的关系。荷花的花芽一般与立叶伴生，一片立叶形成后其旁边随后形成一朵花，花芽和叶芽源于同一个混合芽。一般开花较繁茂的品种其形成的立叶数也较多。
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