满口香莱芜煎饼品牌形象设计(附件)
摘 要莱芜煎饼是当地传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。莱芜煎饼的历史源远流长，对当地文化具有重要作用。本课题以“满口香”莱芜煎饼品牌形象设计为研究对象。通过市场调研和国内外煎饼品牌进行分析和总结，对莱芜煎饼进行正确的定位，打造具有地域特色的莱芜煎饼品牌形象。品牌形象决定了品牌在消费者心目中的地位，随着经济的发展，由于商业利润大于地域文化，导致莱芜煎饼在标志、包装等方面比较单一，没有树立一个带有特色的品牌形象，缺乏文化内涵和艺术价值。结合当地的人文、环境等因素，在品牌视觉形象上予以创新，实现特产标志、包装及海报的可持续化和人性化设计。
目 录
一、 前言 1
（一） 研究背景 1
（二） 研究现状 1
（三） 研究目的和意义 3
“满口香”莱芜煎饼品牌形象设计调研 3
国内外的煎饼品牌形象设计调研 3
目标消费者调研 6
三、 “满口香”莱芜煎饼品牌形象设计定位 6
（一） 目标消费者定位 6
（二） 品牌核心设计理念 7
四、 方案的设计与制作 7
（一） 基础元素设计 7
（二） 包装设计 10
（三） 海报设计 11
（四） VI手册设计 12
（五） 其他设计 13
（六） 衍生品 14
五、结语 15
参考文献 16
致谢 17 一、前言
研究背景
莱芜地区依山傍水，农作物生长旺盛，来自本地优良小麦、玉米、小米、高粱、大豆等纯绿色五谷杂粮为主要质料，连结了它本身的原汁原味，用石磨磨糊、手工烙制等多道工序，纯手工建造而成。不加任何添加剂，无任何污染，是自然纯绿色食品。莱芜煎饼也揭示了山东莱芜人民的醇厚俭朴的风致。随着生活水平的提高和居民生活方式及消费习惯的变化，莱芜煎饼成为了消费者的绿色珍品。
满口香本意就是满口留香，“香”也代表着麦、豆、玉米等多种谷物，回归自然，取材方面天然健康。用具有本土化特色的设计元素增加品牌的亲和力，将莱芜地区艺术元素与品牌形象融合，进而创新地方特产品牌形象，同时也提升了莱芜煎饼的知名度。 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
研究现状
1.国内煎饼品牌现状
煎饼是用原粮制作而成，主要原料为玉米、小麦，据德国养分保健协会的一项研究表明，玉米的营养成分最高，可防备心脏病和癌症。因煎饼过程当中因玉米麸皮没有去掉，养分丰硕，实为绝佳保健食品。据齐鲁网在莱芜民生报道指出：春节将至，在外工作的人们都十分想念家乡的煎饼，手工煎饼成为了“香饽饽”。（见图1）
图1
国外煎饼品牌现状
据外媒《纽约时报》报导：中国煎饼遭到美国人极大的追捧。主要在旧金山、曼哈顿、哥伦比亚大学四周等，而制作煎饼者均来自中国，她们捉住了故乡煎饼的精华，使一套通俗的煎饼可以卖到上百元。（见图2）
图2
纽约城的“老金煎饼”，是人们喜爱的食物，布赖恩戈德堡决议开煎饼铺以后，用了几个月，尝遍了北京、天津、山东的煎饼摊儿，最终，他在北京找到学艺的煎饼铺——小闫煎饼。回国后他根据美国人的口味进行了改良，深受美国人的喜爱。（见图3）
图3
在英国，煎饼的影响力也不容小觑，伦敦姑娘梅丽莎就投身于卖煎饼的事业中，她通过在网上查阅资料和视频教程，就把店面开了起来，生意经营的有模有样。（见图4）
图4
（三）研究目的和意义
1.研究目的
本设计以莱芜煎饼品牌为设计对象，以“满口香”命题，表现出天然、健康、美味的品牌定位。注重品牌内涵，突出回归天然健康的创意理念，创新莱芜煎饼品牌视觉形象。使莱芜煎饼标志的设计更灵动，与消费者产生良好的互动。莱芜煎饼的包装跳出单调枯燥，符合消费者个性化需求，从而增添消费者对莱芜煎饼的好感度。
2.研究意义
通过对莱芜煎饼深入了解，融入地方特色，用视觉语言表达其品牌深层次的精神文化传播。为莱芜煎饼进行全面的形象设计，结合地方民间艺术元素营造简约、时尚、文化氛围强的品牌形象。从中探究莱芜煎饼品牌的设计方法，为莱芜煎饼品牌化提供宝贵的实践经验。
二、“满口香”莱芜煎饼品牌形象设计调研
（一）国内外的煎饼品牌形象设计调研
就莱芜煎饼的标志设计而言，标志采用文字设计，袋装的图案是位正在摊制煎饼的人物形象，包装袋采用一次性塑料，无法达到人们可循环使用。礼盒包装
添加了传统图案如意纹，整体设计略显沉闷，图形设计不够创新，整体缺少地域文化特色的体现。（见图5）
图5
泰山煎饼标志以泰山形象变形，坐落于闻名的泰山脚下。图形是泰山五岳独尊，侧面表现出泰山煎饼的地位亦是如此。山风拂来乡土情，一位妇女带着头巾，围着围裙手工摊制煎饼，手工精制，秉承特产食品的传统制作工艺。标志形象易辨认，既表达到了泰山，又表现到煎饼。（见图6）
图6
潍坊煎饼的标志也是以文字设计为主，黑色粗体字与莱芜煎饼相仿，包装袋图案也是一位妇女摊煎饼形象，包装盒图案采用圆形，与煎饼呼应。古代卖煎饼的小铺及各种花纹具有悠久时代感。（见图7）
图7
沂蒙煎饼受革命时期“沂蒙六姐妹”为解放军摊煎饼的故事，以“沂蒙六姐妹”命名，为沂蒙煎饼赋予了更深的文化意义，也成了沂蒙精神最好的诠释之一。沂蒙煎饼袋装标志以简单的文字为主，字体为红色，红色代表着“沂蒙六姐妹”的革命精神。仅靠单一的文字和谷物的照片为设计元素，主色调以煎饼的口味变换，整体缺乏设计感。礼盒装的香酥煎饼标志是六位妇女的形象，身后是一面红旗，涌现出的一个女英雄群体。通过标志使消费者感受到了沂蒙人的勇敢精神和沂蒙的革命精神。（见图8）
图8
诸如以上的煎饼品牌还有很多，大多数存在的问题在于品牌标志大多以文字为主，包装也直接使用谷物的照片，各地区煎饼品牌形象无论在标志上还是包装都很相仿。没有准确对品牌进行定位，轻视了对品牌形象的塑造。
在国外，老金煎饼很受当地人们的欢迎，它的的标志形象富有活力，标志中间是一个可爱的人物形象，张嘴笑着，手里举着摊制煎饼的工具，色彩采用暖色调，用简单的图形营造出亲切的氛围，也增加了人们的吸引力，与消费者建立了良好的沟通，整个标志给人一种活泼的感觉。（见图9）
图9
（二）目标消费者调研
在采取调查问卷的形式后进行调研，发现中老年人的消费群体所占比例比青年所占的比例更大一些。煎饼营养价值丰富，常吃煎饼可增进血液循环降血脂，健脾养胃，易消化，是中老年人养生最好选择。我选取规模较大的超市作为调研地点，从莱芜煎饼的口味、包装等种类居多，能够满足绝大数消费者不同需求。通过对消费者采访，由于市面上太多煎饼品牌，他们在购买时会注重煎饼品牌的整体形象及文化底蕴。所以具有特色的煎饼品牌形象成为了最佳之选。在满口香莱芜煎饼的标志、包装上予以创新，注重包装环保，将莱芜地区的文化与煎饼品牌形象相结合才会吸引更多消费者。传达出品牌的文化内涵，实现满口香莱芜煎饼特产包装。
目 录
一、 前言 1
（一） 研究背景 1
（二） 研究现状 1
（三） 研究目的和意义 3
“满口香”莱芜煎饼品牌形象设计调研 3
国内外的煎饼品牌形象设计调研 3
目标消费者调研 6
三、 “满口香”莱芜煎饼品牌形象设计定位 6
（一） 目标消费者定位 6
（二） 品牌核心设计理念 7
四、 方案的设计与制作 7
（一） 基础元素设计 7
（二） 包装设计 10
（三） 海报设计 11
（四） VI手册设计 12
（五） 其他设计 13
（六） 衍生品 14
五、结语 15
参考文献 16
致谢 17 一、前言
研究背景
莱芜地区依山傍水，农作物生长旺盛，来自本地优良小麦、玉米、小米、高粱、大豆等纯绿色五谷杂粮为主要质料，连结了它本身的原汁原味，用石磨磨糊、手工烙制等多道工序，纯手工建造而成。不加任何添加剂，无任何污染，是自然纯绿色食品。莱芜煎饼也揭示了山东莱芜人民的醇厚俭朴的风致。随着生活水平的提高和居民生活方式及消费习惯的变化，莱芜煎饼成为了消费者的绿色珍品。
满口香本意就是满口留香，“香”也代表着麦、豆、玉米等多种谷物，回归自然，取材方面天然健康。用具有本土化特色的设计元素增加品牌的亲和力，将莱芜地区艺术元素与品牌形象融合，进而创新地方特产品牌形象，同时也提升了莱芜煎饼的知名度。 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
研究现状
1.国内煎饼品牌现状
煎饼是用原粮制作而成，主要原料为玉米、小麦，据德国养分保健协会的一项研究表明，玉米的营养成分最高，可防备心脏病和癌症。因煎饼过程当中因玉米麸皮没有去掉，养分丰硕，实为绝佳保健食品。据齐鲁网在莱芜民生报道指出：春节将至，在外工作的人们都十分想念家乡的煎饼，手工煎饼成为了“香饽饽”。（见图1）
图1
国外煎饼品牌现状
据外媒《纽约时报》报导：中国煎饼遭到美国人极大的追捧。主要在旧金山、曼哈顿、哥伦比亚大学四周等，而制作煎饼者均来自中国，她们捉住了故乡煎饼的精华，使一套通俗的煎饼可以卖到上百元。（见图2）
图2
纽约城的“老金煎饼”，是人们喜爱的食物，布赖恩戈德堡决议开煎饼铺以后，用了几个月，尝遍了北京、天津、山东的煎饼摊儿，最终，他在北京找到学艺的煎饼铺——小闫煎饼。回国后他根据美国人的口味进行了改良，深受美国人的喜爱。（见图3）
图3
在英国，煎饼的影响力也不容小觑，伦敦姑娘梅丽莎就投身于卖煎饼的事业中，她通过在网上查阅资料和视频教程，就把店面开了起来，生意经营的有模有样。（见图4）
图4
（三）研究目的和意义
1.研究目的
本设计以莱芜煎饼品牌为设计对象，以“满口香”命题，表现出天然、健康、美味的品牌定位。注重品牌内涵，突出回归天然健康的创意理念，创新莱芜煎饼品牌视觉形象。使莱芜煎饼标志的设计更灵动，与消费者产生良好的互动。莱芜煎饼的包装跳出单调枯燥，符合消费者个性化需求，从而增添消费者对莱芜煎饼的好感度。
2.研究意义
通过对莱芜煎饼深入了解，融入地方特色，用视觉语言表达其品牌深层次的精神文化传播。为莱芜煎饼进行全面的形象设计，结合地方民间艺术元素营造简约、时尚、文化氛围强的品牌形象。从中探究莱芜煎饼品牌的设计方法，为莱芜煎饼品牌化提供宝贵的实践经验。
二、“满口香”莱芜煎饼品牌形象设计调研
（一）国内外的煎饼品牌形象设计调研
就莱芜煎饼的标志设计而言，标志采用文字设计，袋装的图案是位正在摊制煎饼的人物形象，包装袋采用一次性塑料，无法达到人们可循环使用。礼盒包装
添加了传统图案如意纹，整体设计略显沉闷，图形设计不够创新，整体缺少地域文化特色的体现。（见图5）
图5
泰山煎饼标志以泰山形象变形，坐落于闻名的泰山脚下。图形是泰山五岳独尊，侧面表现出泰山煎饼的地位亦是如此。山风拂来乡土情，一位妇女带着头巾，围着围裙手工摊制煎饼，手工精制，秉承特产食品的传统制作工艺。标志形象易辨认，既表达到了泰山，又表现到煎饼。（见图6）
图6
潍坊煎饼的标志也是以文字设计为主，黑色粗体字与莱芜煎饼相仿，包装袋图案也是一位妇女摊煎饼形象，包装盒图案采用圆形，与煎饼呼应。古代卖煎饼的小铺及各种花纹具有悠久时代感。（见图7）
图7
沂蒙煎饼受革命时期“沂蒙六姐妹”为解放军摊煎饼的故事，以“沂蒙六姐妹”命名，为沂蒙煎饼赋予了更深的文化意义，也成了沂蒙精神最好的诠释之一。沂蒙煎饼袋装标志以简单的文字为主，字体为红色，红色代表着“沂蒙六姐妹”的革命精神。仅靠单一的文字和谷物的照片为设计元素，主色调以煎饼的口味变换，整体缺乏设计感。礼盒装的香酥煎饼标志是六位妇女的形象，身后是一面红旗，涌现出的一个女英雄群体。通过标志使消费者感受到了沂蒙人的勇敢精神和沂蒙的革命精神。（见图8）
图8
诸如以上的煎饼品牌还有很多，大多数存在的问题在于品牌标志大多以文字为主，包装也直接使用谷物的照片，各地区煎饼品牌形象无论在标志上还是包装都很相仿。没有准确对品牌进行定位，轻视了对品牌形象的塑造。
在国外，老金煎饼很受当地人们的欢迎，它的的标志形象富有活力，标志中间是一个可爱的人物形象，张嘴笑着，手里举着摊制煎饼的工具，色彩采用暖色调，用简单的图形营造出亲切的氛围，也增加了人们的吸引力，与消费者建立了良好的沟通，整个标志给人一种活泼的感觉。（见图9）
图9
（二）目标消费者调研
在采取调查问卷的形式后进行调研，发现中老年人的消费群体所占比例比青年所占的比例更大一些。煎饼营养价值丰富，常吃煎饼可增进血液循环降血脂，健脾养胃，易消化，是中老年人养生最好选择。我选取规模较大的超市作为调研地点，从莱芜煎饼的口味、包装等种类居多，能够满足绝大数消费者不同需求。通过对消费者采访，由于市面上太多煎饼品牌，他们在购买时会注重煎饼品牌的整体形象及文化底蕴。所以具有特色的煎饼品牌形象成为了最佳之选。在满口香莱芜煎饼的标志、包装上予以创新，注重包装环保，将莱芜地区的文化与煎饼品牌形象相结合才会吸引更多消费者。传达出品牌的文化内涵，实现满口香莱芜煎饼特产包装。
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/ysl/yssj/547.html
