不同led光对不结球白菜生长和营养品质影响的研究
摘要：本试验以不结球白菜为试验材料，以自然光为对照，光照强度为120μmol. m-2 s-1，研究了红蓝比3:1红蓝复合光（RB31）、红光（R）、黄光（Y）、绿光（G）和蓝光（B）对不结球白菜生长和营养品质的影响。结果显示：RB31和Y处理的不结球白菜的叶片数和株高显著大于其他处理；RB31处理的叶面积和地上部干、鲜重最大；RB31、R和B处理的叶绿素a和叶绿素b的含量显著高于其他处理；RB31、Y和B处理的类胡萝卜素含量显著最高；RB31处理的维生素C含量、可溶性蛋白含量和可溶性糖含量最高，显著多于其他处理；Y处理的淀粉含量最高。结果表明，RB31处理下，不结球白菜有较大的叶面积，有较多的光合色素，能够捕获较多的光能，促进光合作用，有利于生物量积累，且可以显著地提升不结球白菜的营养品质。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1材料与方法2
1.1材料与处理 2
1.2测定方法 2
1.2.1不结球白菜生长指标测定2
1.2.2不结球白菜生理指标测定2
1.2.3数据分析3
2结果与分析3
2.1不同LED光处理对不结球白菜形态和生物量指标的影响3
2.2不同LED光处理对不结球白菜生理指标的影响4
2.2.1不同LED光处理对不结球白菜光合色素含量的影响4
2.2.2不同LED光处理对不结球白菜营养品质的影响4
3讨论5
3.1不同LED光对不结球白菜生长指标的影响5
3.1.1不同LED光对不结球白菜形态的影响5
3.1.2不同LED光对不结球白菜生物量的影响5
3.1.3不同LED光对不结球白菜光合色素含量的影响5
3.2不同LED光对不结球白菜营养品质指标的影响5
致谢7
参考文献8
表12
表23
表34
表44
不同LED光对不结球白菜生长和营养品质影响的研究
设施农业科学与工程 王丽
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5^1^9^1^6^0^7^2^*
丽
引言
光是影响植物生长发育最重要的环境因子之一[1]，调控植物的生长发育和形态建成等[2,3]。植物吸收太阳光主要是用于光合作用，而植物光合作用吸收光谱在波长为380~780 nm的可见光光谱范围内，其中主要以波长610~720 nm的红橙光及波长400~510 nm的蓝紫光为吸收峰值区域[4]。从紫外线到800 nm波长范围内的光都对植物的光形态建成有一定作用。
红光和蓝光对草莓[5]、黄瓜[68]、番茄[8]、辣椒苗[8]、水稻[9]、彩色甜椒[10]和不结球白菜[11,12]等植物生长发育的影响已有诸多报道，而黄光和绿光研究较少。光谱对植物生长的影响已被广泛用于研究，它已被证明，植物更优异的生长可以通过调节光谱[13]。
除单色光外，前人开始研究不同红蓝光组合比例，郭银生等[14]发现水稻幼苗在红蓝1:1的复合光谱下获得了最大的生物量，唐大为[15]发现红蓝7:3的复合光谱最适合黄瓜幼苗生长；陈志等[16]油菜幼苗在红蓝3:1的复合光谱下长势最好。研究表明，不同植物所需红光和蓝光的数量是不同的，只有适宜的红蓝光比例，才能充分调动植物的生长潜力[17,18]。
不结球白菜(Brassica campestris L.)又名青菜、小白菜，属十字花科芸薹属。不结球白菜原产于我国，叶片中含有许多营养物质，是我国重要的消费和栽培的蔬菜品种。近年来，不结球白菜作为大众喜爱的绿色蔬菜，已逐渐成为世界性蔬菜[19]。最近研究表明，LED光源对叶菜类蔬菜的生长具有很好的调节作用，并广泛应用于叶菜类植物工厂[20]。但在不同光谱及光谱组合应用于不结球白菜的具体研究还不甚完善，而不结球白菜作为大众喜爱的绿色蔬菜，有必要对其进相关方面的研究。
本试验以不结球白菜为试验材料，以自然光作为对照，光照强度为120 μmol m2 s1，研究了红蓝比3:1红蓝复合光、红光、黄光、绿光和蓝光对不结球白菜生长和营养品质的影响，并分析得出适合不结球白菜生长的光谱成分，以期为高产优质生产不结球白菜的光环境调控提供理论基础，并为其他叶类蔬菜的光环境调控提供理论参考。
1 材料与方法
1.1 材料与处理
本试验所需种子由大学园艺学院白菜组提供。栽培基质购于淮安柴米河农业科技发展有限公司的叶菜类蔬菜栽培基质。
育苗试验于2014年35月在环境可控的大学LED实验室中进行。选取饱满整齐一致的不结球白菜种子，经浸种、催芽后有序地播于72孔穴盘，每穴1粒。待小不结球白菜生长至两叶一心时，选择壮苗，将其定植在培养钵（上直径110 mm×下直径87 mm×高99 mm）内有序地放置在LED灯下进行培养。
以自然光（CK）为对照，将不结球白菜置于LED光下进行培育，光处理分别为红光（R）、黄光（Y）、绿光（G）、蓝光（B）、红光（R）：蓝光（B）=3：1。具体LED光谱技术参数见表1。光照强度为120 μmol m2 s1 ，光周期为12h/d，温度为白天25±3℃，夜间15±2℃，相对湿度控制在60%80%。
试验阶段，各处理每天仅浇自来水，每周进行一次拍照。
表1 不同LED光谱的技术参数
Table 1 Major technique parameters of different light spectral under LED
处理
波长
R
660 nm
Y
585 nm
G
515 nm
B
460 nm
RB31
红光660 nm；蓝光445 nm；红蓝比3:1
CK
南京35月自然条件
1.2 测定方法
1.2.1 不结球白菜生长指标测定
用在不同光谱下培养28天后，取全株洗净，观察记录不结球白菜的叶片数；用直尺测量幼苗根茎部到生长点间的长度作为植株的株高；用相机每棵植株的倒三叶进行拍照，根据像素大小计算叶面积；用分析天平测量地上部测定其地上部鲜重；将鲜样置于105℃杀青15 min，80℃烘干至恒量测定干物质重。每个指标均做三次重复，下同。
1.2.2 不结球白菜生理指标测定
光合色素测定：称取新鲜叶片0.1g，放入试管中，加入10 ml 80%的丙酮，放入暗处提取色素数小时，直至样品全部变白为止，混匀，以80%的丙酮作对照液，用分光光度计测量提取液在663 nm、645 nm和470 nm下的光密度值（OD值）。叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量、叶绿素a/b和胡萝卜素含量依据以下公式计算：
叶绿素a (mg/g) = (12.72 OD663 – 2.59 OD645) V / 1000 W
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摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1材料与方法2
1.1材料与处理 2
1.2测定方法 2
1.2.1不结球白菜生长指标测定2
1.2.2不结球白菜生理指标测定2
1.2.3数据分析3
2结果与分析3
2.1不同LED光处理对不结球白菜形态和生物量指标的影响3
2.2不同LED光处理对不结球白菜生理指标的影响4
2.2.1不同LED光处理对不结球白菜光合色素含量的影响4
2.2.2不同LED光处理对不结球白菜营养品质的影响4
3讨论5
3.1不同LED光对不结球白菜生长指标的影响5
3.1.1不同LED光对不结球白菜形态的影响5
3.1.2不同LED光对不结球白菜生物量的影响5
3.1.3不同LED光对不结球白菜光合色素含量的影响5
3.2不同LED光对不结球白菜营养品质指标的影响5
致谢7
参考文献8
表12
表23
表34
表44
不同LED光对不结球白菜生长和营养品质影响的研究
设施农业科学与工程 王丽
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5^1^9^1^6^0^7^2^*
丽
引言
光是影响植物生长发育最重要的环境因子之一[1]，调控植物的生长发育和形态建成等[2,3]。植物吸收太阳光主要是用于光合作用，而植物光合作用吸收光谱在波长为380~780 nm的可见光光谱范围内，其中主要以波长610~720 nm的红橙光及波长400~510 nm的蓝紫光为吸收峰值区域[4]。从紫外线到800 nm波长范围内的光都对植物的光形态建成有一定作用。
红光和蓝光对草莓[5]、黄瓜[68]、番茄[8]、辣椒苗[8]、水稻[9]、彩色甜椒[10]和不结球白菜[11,12]等植物生长发育的影响已有诸多报道，而黄光和绿光研究较少。光谱对植物生长的影响已被广泛用于研究，它已被证明，植物更优异的生长可以通过调节光谱[13]。
除单色光外，前人开始研究不同红蓝光组合比例，郭银生等[14]发现水稻幼苗在红蓝1:1的复合光谱下获得了最大的生物量，唐大为[15]发现红蓝7:3的复合光谱最适合黄瓜幼苗生长；陈志等[16]油菜幼苗在红蓝3:1的复合光谱下长势最好。研究表明，不同植物所需红光和蓝光的数量是不同的，只有适宜的红蓝光比例，才能充分调动植物的生长潜力[17,18]。
不结球白菜(Brassica campestris L.)又名青菜、小白菜，属十字花科芸薹属。不结球白菜原产于我国，叶片中含有许多营养物质，是我国重要的消费和栽培的蔬菜品种。近年来，不结球白菜作为大众喜爱的绿色蔬菜，已逐渐成为世界性蔬菜[19]。最近研究表明，LED光源对叶菜类蔬菜的生长具有很好的调节作用，并广泛应用于叶菜类植物工厂[20]。但在不同光谱及光谱组合应用于不结球白菜的具体研究还不甚完善，而不结球白菜作为大众喜爱的绿色蔬菜，有必要对其进相关方面的研究。
本试验以不结球白菜为试验材料，以自然光作为对照，光照强度为120 μmol m2 s1，研究了红蓝比3:1红蓝复合光、红光、黄光、绿光和蓝光对不结球白菜生长和营养品质的影响，并分析得出适合不结球白菜生长的光谱成分，以期为高产优质生产不结球白菜的光环境调控提供理论基础，并为其他叶类蔬菜的光环境调控提供理论参考。
1 材料与方法
1.1 材料与处理
本试验所需种子由大学园艺学院白菜组提供。栽培基质购于淮安柴米河农业科技发展有限公司的叶菜类蔬菜栽培基质。
育苗试验于2014年35月在环境可控的大学LED实验室中进行。选取饱满整齐一致的不结球白菜种子，经浸种、催芽后有序地播于72孔穴盘，每穴1粒。待小不结球白菜生长至两叶一心时，选择壮苗，将其定植在培养钵（上直径110 mm×下直径87 mm×高99 mm）内有序地放置在LED灯下进行培养。
以自然光（CK）为对照，将不结球白菜置于LED光下进行培育，光处理分别为红光（R）、黄光（Y）、绿光（G）、蓝光（B）、红光（R）：蓝光（B）=3：1。具体LED光谱技术参数见表1。光照强度为120 μmol m2 s1 ，光周期为12h/d，温度为白天25±3℃，夜间15±2℃，相对湿度控制在60%80%。
试验阶段，各处理每天仅浇自来水，每周进行一次拍照。
表1 不同LED光谱的技术参数
Table 1 Major technique parameters of different light spectral under LED
处理
波长
R
660 nm
Y
585 nm
G
515 nm
B
460 nm
RB31
红光660 nm；蓝光445 nm；红蓝比3:1
CK
南京35月自然条件
1.2 测定方法
1.2.1 不结球白菜生长指标测定
用在不同光谱下培养28天后，取全株洗净，观察记录不结球白菜的叶片数；用直尺测量幼苗根茎部到生长点间的长度作为植株的株高；用相机每棵植株的倒三叶进行拍照，根据像素大小计算叶面积；用分析天平测量地上部测定其地上部鲜重；将鲜样置于105℃杀青15 min，80℃烘干至恒量测定干物质重。每个指标均做三次重复，下同。
1.2.2 不结球白菜生理指标测定
光合色素测定：称取新鲜叶片0.1g，放入试管中，加入10 ml 80%的丙酮，放入暗处提取色素数小时，直至样品全部变白为止，混匀，以80%的丙酮作对照液，用分光光度计测量提取液在663 nm、645 nm和470 nm下的光密度值（OD值）。叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量、叶绿素a/b和胡萝卜素含量依据以下公式计算：
叶绿素a (mg/g) = (12.72 OD663 – 2.59 OD645) V / 1000 W
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