cppu（氯吡脲）对‘夏黑’葡萄果实品质的影响
以‘夏黑’葡萄为试材，于盛花期 1、2、3、4、5 mg/L CPPU结合50 mg/L GA3处理，花后2周分别使用2.5、5 mg/L CPPU结合 50 mg/L GA3的混合溶液处理，研究鉴定CPPU对夏黑果实品质的影响，结果表明盛花期和花后2周结合施用一定浓度的CPPU可加果实的单果重，有助于葡萄果实的快速生长；但降低了果实的风味品质，减小了可溶性固形物的含量，增大了可滴定酸的含量，固酸比下降。盛花期施用相同浓度的CPPU和GA3，花后2周施用的浓度 5 mg/L CPPU比施用 2.5 mg/L CPPU的夏黑果实的果形指数小。
目录
摘要 3
关键词 3
Abstract 3
Key words 3
1 材料和方案 4
1.1 田间试验方案 4
1.2 测定指标和方法 5
2结果与分析 6
2.1不同浓度CPPU处理对果实生长趋势的影响 6
2.2不同浓度CPPU和GA3处理对果实外观品质的影响 7
2.2.1不同浓度CPPU和GA3处理对果形的影响 7
2.2.2不同浓度CPPU和GA3处理对单果重的影响 8
2.3不同浓度CPPU和GA3处理对果实内在品质的影响 9
3小结与讨论 9
致谢 10
参考文献 10
CPPU(氯吡脲)对夏黑葡萄果实品质的影响
引言
赤霉素是植物激素种类最多的一种激素，种子是其合成的中心。其中GA3（赤霉酸）的生物活性最高，是生产上常用的植物生长调节剂，其生理作用包括诱导开花、促进茎的伸长、打破休眠、促进雄花分化、促进某些植物坐果和单性结实[1,2]。赤霉素酸在葡萄生产上被广泛地应其主要生理效应是促进幼嫩组织的细胞分裂和细胞伸长、诱导无核、提前开花、促进成熟期提前、促进果实膨大[3]。
CPPU（商品名为吡效隆），属苯脲类细胞分裂素，其生理作用主要有促进细胞分裂、扩大细胞体积、促进器官形成和蛋白质的合成、诱导休眠芽的生长、促进坐果、提高光合作用效率、诱导单性结实等。近几年来，CPPU在各种葡萄品种的应用研究上也相当广泛。它可以促进细胞分 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
裂、增大细胞体积，从而促进果粒增大，增加单果重、穗重，提高坐果率和果实外观品质[4,5]。目前在葡萄、猕猴桃、草莓[6]、枇杷[7]、苹果[8]等果树生产中广泛应用，是目前发现的最有发展前途的植物生长调节剂之一。
夏黑葡萄原产日本，属欧美杂种三倍体品种，由日本山梨县果树试验场1968 年用巨峰与无核白杂交选育所得，1997年获得品种登记。夏黑葡萄自然粒重3.5 g左右，果粒着生紧密，近圆形，果穗大小整齐，果皮紫黑色，味浓甜，有浓郁的草莓味，可溶性固形物含量约20%[9,10]，鲜食品质上等。夏黑葡萄因有早熟、品质优、抗病、丰产、耐贮运等优点，种植面积逐年扩大，且深受消费者喜爱。现在生产上利用GA3诱导夏黑葡萄无核化一般处理2次，第一次处理是在盛花期用50 mg/L GA3处理花穗以降低花粉的发芽率，阻止种子形成，第二次处理是在花后2周用50 mg/L GA3结合吡效隆(CPPU)处理促进果实膨大[11,12]，但随着CPPU 的滥用,容易出现着色不良，果粒小，有涩味等问题，果实色泽和品质大幅度降低[13]。本试验以夏黑葡萄为试材，探讨不同时期、不同浓度CPPU对夏黑葡萄果实品质的影响，以单果重、果粒纵径与横径、果汁可溶性固形物以及可滴定酸含量等为指标，筛选最佳生长调节剂的处理组合，提高夏黑葡萄果实的商品性，为其生产栽培技术的完善提供参考。
1 材料和方案
1.1 田间试验方案
本实验在大学葡萄基地随机选取12株树势较一致的夏黑（平棚架栽培、6m*3m），常规方法进行田间土肥水管理及病虫害防治、进行绑枝、去卷须。在花期前对花序进行修剪，除去穗肩上2～3个分枝，留穗尖，留花序长4cm。
在选取生长势相似的12棵植株株的花穗为实验材料，随机分为6组，每组两株，进行挂牌标记。第一次处理：于盛花期( 始花第 6～10 d，80%～100% 花帽脱落)分别用GA3和CPPU 50、50 ＋ 1、50 + 2、50 + 3、50 + 5、50 + 4、50 + 5 mg/L的混合溶液浸蘸花序3～5秒；花后2周果粒黄豆大小时( 始花后22 d 左右)用GA3和CPPU的混合溶液处理果穗，浓度也分别为50+2.5、50+5 mg/L。处理Ａ、Ｂ为对照，即盛花期GA3 50 mg/L，花后10天再将以上处理的6组每组平均分为两小组每个小组在分别用GA3和CPPU 50 + 2.5和50 + 5 mg/L处理果穗。
表1 CPPU和GA3不同时期不同浓度处理实验设计
Table 1 The treatment of CPPU and GA3 at different time
处理
(Treatment)
盛花期
(At blossoming)
花后两周
(At 2 weeks after blossoming)
A
GA350mg/L
GA350mg/L+CPPU5mg/L
B
GA350mg/L
GA350mg/L+CPPU2.5mg/L
C
GA350mg/L+CPPU1mg/L
GA350mg/L+CPPU5mg/L
D
GA350mg/L+CPPU1mg/L
GA350mg/L+CPPU2.5mg/L
E
GA350mg/L+CPPU2mg/L
GA350mg/L+CPPU5mg/L
F
GA350mg/L+CPPU2mg/L
GA350mg/L+CPPU2.5mg/L
G
GA350mg/L+CPPU3mg/L
GA350mg/L+CPPU5mg/L
H
GA350mg/L+CPPU3mg/L
GA350mg/L+CPPU2.5mg/L
I
GA350mg/L+CPPU4mg/
GA350mg/L+CPPU5mg/L
J
目录
摘要 3
关键词 3
Abstract 3
Key words 3
1 材料和方案 4
1.1 田间试验方案 4
1.2 测定指标和方法 5
2结果与分析 6
2.1不同浓度CPPU处理对果实生长趋势的影响 6
2.2不同浓度CPPU和GA3处理对果实外观品质的影响 7
2.2.1不同浓度CPPU和GA3处理对果形的影响 7
2.2.2不同浓度CPPU和GA3处理对单果重的影响 8
2.3不同浓度CPPU和GA3处理对果实内在品质的影响 9
3小结与讨论 9
致谢 10
参考文献 10
CPPU(氯吡脲)对夏黑葡萄果实品质的影响
引言
赤霉素是植物激素种类最多的一种激素，种子是其合成的中心。其中GA3（赤霉酸）的生物活性最高，是生产上常用的植物生长调节剂，其生理作用包括诱导开花、促进茎的伸长、打破休眠、促进雄花分化、促进某些植物坐果和单性结实[1,2]。赤霉素酸在葡萄生产上被广泛地应其主要生理效应是促进幼嫩组织的细胞分裂和细胞伸长、诱导无核、提前开花、促进成熟期提前、促进果实膨大[3]。
CPPU（商品名为吡效隆），属苯脲类细胞分裂素，其生理作用主要有促进细胞分裂、扩大细胞体积、促进器官形成和蛋白质的合成、诱导休眠芽的生长、促进坐果、提高光合作用效率、诱导单性结实等。近几年来，CPPU在各种葡萄品种的应用研究上也相当广泛。它可以促进细胞分 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
裂、增大细胞体积，从而促进果粒增大，增加单果重、穗重，提高坐果率和果实外观品质[4,5]。目前在葡萄、猕猴桃、草莓[6]、枇杷[7]、苹果[8]等果树生产中广泛应用，是目前发现的最有发展前途的植物生长调节剂之一。
夏黑葡萄原产日本，属欧美杂种三倍体品种，由日本山梨县果树试验场1968 年用巨峰与无核白杂交选育所得，1997年获得品种登记。夏黑葡萄自然粒重3.5 g左右，果粒着生紧密，近圆形，果穗大小整齐，果皮紫黑色，味浓甜，有浓郁的草莓味，可溶性固形物含量约20%[9,10]，鲜食品质上等。夏黑葡萄因有早熟、品质优、抗病、丰产、耐贮运等优点，种植面积逐年扩大，且深受消费者喜爱。现在生产上利用GA3诱导夏黑葡萄无核化一般处理2次，第一次处理是在盛花期用50 mg/L GA3处理花穗以降低花粉的发芽率，阻止种子形成，第二次处理是在花后2周用50 mg/L GA3结合吡效隆(CPPU)处理促进果实膨大[11,12]，但随着CPPU 的滥用,容易出现着色不良，果粒小，有涩味等问题，果实色泽和品质大幅度降低[13]。本试验以夏黑葡萄为试材，探讨不同时期、不同浓度CPPU对夏黑葡萄果实品质的影响，以单果重、果粒纵径与横径、果汁可溶性固形物以及可滴定酸含量等为指标，筛选最佳生长调节剂的处理组合，提高夏黑葡萄果实的商品性，为其生产栽培技术的完善提供参考。
1 材料和方案
1.1 田间试验方案
本实验在大学葡萄基地随机选取12株树势较一致的夏黑（平棚架栽培、6m*3m），常规方法进行田间土肥水管理及病虫害防治、进行绑枝、去卷须。在花期前对花序进行修剪，除去穗肩上2～3个分枝，留穗尖，留花序长4cm。
在选取生长势相似的12棵植株株的花穗为实验材料，随机分为6组，每组两株，进行挂牌标记。第一次处理：于盛花期( 始花第 6～10 d，80%～100% 花帽脱落)分别用GA3和CPPU 50、50 ＋ 1、50 + 2、50 + 3、50 + 5、50 + 4、50 + 5 mg/L的混合溶液浸蘸花序3～5秒；花后2周果粒黄豆大小时( 始花后22 d 左右)用GA3和CPPU的混合溶液处理果穗，浓度也分别为50+2.5、50+5 mg/L。处理Ａ、Ｂ为对照，即盛花期GA3 50 mg/L，花后10天再将以上处理的6组每组平均分为两小组每个小组在分别用GA3和CPPU 50 + 2.5和50 + 5 mg/L处理果穗。
表1 CPPU和GA3不同时期不同浓度处理实验设计
Table 1 The treatment of CPPU and GA3 at different time
处理
(Treatment)
盛花期
(At blossoming)
花后两周
(At 2 weeks after blossoming)
A
GA350mg/L
GA350mg/L+CPPU5mg/L
B
GA350mg/L
GA350mg/L+CPPU2.5mg/L
C
GA350mg/L+CPPU1mg/L
GA350mg/L+CPPU5mg/L
D
GA350mg/L+CPPU1mg/L
GA350mg/L+CPPU2.5mg/L
E
GA350mg/L+CPPU2mg/L
GA350mg/L+CPPU5mg/L
F
GA350mg/L+CPPU2mg/L
GA350mg/L+CPPU2.5mg/L
G
GA350mg/L+CPPU3mg/L
GA350mg/L+CPPU5mg/L
H
GA350mg/L+CPPU3mg/L
GA350mg/L+CPPU2.5mg/L
I
GA350mg/L+CPPU4mg/
GA350mg/L+CPPU5mg/L
J
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