饮食公司财务报表分析与评价
本人签名 日期 摘 要在当下，社会经济的逐步发展，各个企业之间的竞争变得越来越大，企业为了更好的经营，投资等会用财务报表以全面、综合的记录企业发生的经济业务。人们若想明确公司的发展运营状况，就可以用一些科学的分析深入研究相关的财务报表，研究其中的数据。本文通过文献研究法，案例研究法等对西安饮食股份有限公司的财务报表进行了深入研究。对西安饮食股份有限公司2015至2017年近三年来的财务报表进行了分析，以近几年的财务指标，综合的分析方法进行了整体上的分析，找出公司财务报表分析中所反映出的一些问题，为其提供一些建议，给决策者提供参考，从而解决西安饮食股份有限公司存在的一些财务问题。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究目的和意义 1
1.1.1 研究目的 1
1.1.2 研究意义 1
1.2 国内外研究现状 1
1.2.1 国外研究现状 1
1.2.2 国内研究现状 1
1.3 研究方法 2
2 西安饮食股份有限公司财务报表分析 3
2.1 西安饮食股份有限公司经营状况分析 3
2.2 西安饮食股份有限公司主营业务成本分析 6
2.3 西安饮食股份有限公司毛利率分析 7
2.4 西安饮食股份有限公司资产负债率分析 7
3 西安饮食股份有限公司财务报表分析反映的问题 9
3.1 西安饮食股份有限公司资产负债表分析所反映出的问题 9
3.1.1流动资产占比较低 9
3.1.2财务风险增加，资本结构不合理 9
3.2 西安饮食股份有限公司利润表分析所反映出的问题 9
3.2.1净利润不稳定 9
3.2.2利润形成不合理 9
3.3 西安饮食股份有限公司现金流量表分析所反映出的问题 10
3.3.1投资活动现金净流量负增长 10
3.3.2筹资活动产生的现金流量较大 10
4 解决西安饮食股份有限公司相关财务问题的对策 11
4.1 针对西安饮食股份 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
有限公司资产负债表相关问题的对策 11
4.1.1实行资本结构优化战略管理 11
4.1.2分拆资产，结构优化 11
4.2 针对西安饮食股份有限公司利润表相关问题的对策 11
4.2.1积极推进转型，减少主业发展压力 11
4.2.2加强公司管理，充分利用资产 12
4.3 针对西安饮食股份有限公司现金流量表相关问题的对策 12
4.3.1加强企业现金流量管理的意识 12
4.3.2保持收支平衡，现金流量均衡 12
结 论 14
参考文献 15
致 谢 16
1 绪论
1.1 研究目的和意义
1.1.1 研究目的
根据企业财务会计报告中的有关的数据和一些有效信息，分析企业资产运营的一些状况，这就是财务报表分析。本文目的在于全面分析西安饮食股份有限公司的财务报表，从而明确公司财务、经营的状况以及现金流量大小。我认为，单看报表上的数字并没有办法深入了解明确企业当下的资产运营状况，经营绩效是高是低也看不出来。所以我觉得可以用一些科学的分析结合实际数据合理的研究该公司过去的业绩，明确当下的运营状况，让人们有好的判断力，时刻警惕。
1.1.2 研究意义
当下，市场经济不断的在发展，企业的管理也渐渐规范起来。科学的系统的的分析报表中的数据可以明确企业相关资产运营状况和经营绩效，可以更深入的了解一些企业问题，信息使用者才能得到准确的财务信息和财务现状，企业管理层也能合理地去决策。本人想通过对西安饮食股份有限公司的财务报表的分析与评价来总结出目前该企业整体的财务管理水平、财务状况，评价它的经营业绩，预测它发展的趋势，从而企业管理层在做决策时可以得到一些理论借鉴。
1.2 国内外研究现状
1.2.1 国外研究现状
在19世纪，在美国，财务报表分析开始形成了一门独立的学科。在20世纪以后，各国的资本市场都开始快速的发展起来，现代财务报表分析的己经渐渐的扩展到了筹资分析、投资分析、经营分析等。21世纪以后，人们开始重视企业价值着重追求企业价值，这一行为推动了财务报表分析理论的发展。
《公司财务报表与分析一书》(2002)是戴维.F.霍金斯教授所著，他告诉人们要重视财务报表。《财务管理战略》（2009）是卢斯班德所著，他告诉人们，财务分析是企业发展的前提基础。
《企业经济活动与财务分析》（2015）是森疼一男所著，他是日本会计学专家，他告诉人们要重视现金流量表，他说现金流量表补充了财务报表，是企业发展中不可或缺的。
1.2.2 国内研究现状
在中国，到20世纪初期大陆地区才开始有了财务报表的分析工作，起步比较晚。这个时候报表分析过于片面，缺乏全面分析数据。后来社会发展推动了财务报表分析，使其研究成果也随着时代发展更新，这就很大的推动了财务报表分析建立并完善它的理论体系和结构。
《论财务报表分析理论性研究》（2013）是赵芳的作品，她看重专业的分析方法,深入研究可以明确企业的过去、现在、未来。
《浅谈企业财务报表分析方法》（2013）是李宝茹、马广烁写的，他们讲到每个人分析报表时思路方法会有所不同，结果就各不相同，质量也大不相同。这就需要使用的人在分析相关数据时要有精准的解读能力，谨慎的去判断、分析。
《完善企业财务分析指标体系的思考》（2015）是陈晓红写的，她说明了财务分析指标体系很重要。《财务管理学》（2015）中，荆新和王化成告诉人们财务报表的分析是是从外部分析逐渐的深入到内部分析。
根据上述，市场和经济的逐步稳定发展推动着财务报表分析所取得的研究成果也随着时代发展而更新着，也推动着财务报表分析逐步建立完善它的理论体系和结构。财务报表是一个企业经营状况的载体，它可以反映企业未来的发展能力，反映企业的内在价值。着重于企业财务的财务报表分析的这一体系也逐步发展，财务报表分析体系得以完善，逐渐适应了现代企业的管理要求，并时刻服务于企业目标。
1.3 研究方法
（1）文献研究法。广泛查找并汇总了国内外关于企业财务报表分析的相关资料，进一步了解国内外学者在财务报表分析理论方面的研究现状和研究成果，并联系相关学科所学理论知识深入去研究分析企业的财务报表。
（2）案例研究法。在理论研究的基础上，结合西安饮食股份有限公司实际情况，分析其相关财务报表，从而明确公司团体当下的财政状况、经营的成效和现金流量状况。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究目的和意义 1
1.1.1 研究目的 1
1.1.2 研究意义 1
1.2 国内外研究现状 1
1.2.1 国外研究现状 1
1.2.2 国内研究现状 1
1.3 研究方法 2
2 西安饮食股份有限公司财务报表分析 3
2.1 西安饮食股份有限公司经营状况分析 3
2.2 西安饮食股份有限公司主营业务成本分析 6
2.3 西安饮食股份有限公司毛利率分析 7
2.4 西安饮食股份有限公司资产负债率分析 7
3 西安饮食股份有限公司财务报表分析反映的问题 9
3.1 西安饮食股份有限公司资产负债表分析所反映出的问题 9
3.1.1流动资产占比较低 9
3.1.2财务风险增加，资本结构不合理 9
3.2 西安饮食股份有限公司利润表分析所反映出的问题 9
3.2.1净利润不稳定 9
3.2.2利润形成不合理 9
3.3 西安饮食股份有限公司现金流量表分析所反映出的问题 10
3.3.1投资活动现金净流量负增长 10
3.3.2筹资活动产生的现金流量较大 10
4 解决西安饮食股份有限公司相关财务问题的对策 11
4.1 针对西安饮食股份 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
有限公司资产负债表相关问题的对策 11
4.1.1实行资本结构优化战略管理 11
4.1.2分拆资产，结构优化 11
4.2 针对西安饮食股份有限公司利润表相关问题的对策 11
4.2.1积极推进转型，减少主业发展压力 11
4.2.2加强公司管理，充分利用资产 12
4.3 针对西安饮食股份有限公司现金流量表相关问题的对策 12
4.3.1加强企业现金流量管理的意识 12
4.3.2保持收支平衡，现金流量均衡 12
结 论 14
参考文献 15
致 谢 16
1 绪论
1.1 研究目的和意义
1.1.1 研究目的
根据企业财务会计报告中的有关的数据和一些有效信息，分析企业资产运营的一些状况，这就是财务报表分析。本文目的在于全面分析西安饮食股份有限公司的财务报表，从而明确公司财务、经营的状况以及现金流量大小。我认为，单看报表上的数字并没有办法深入了解明确企业当下的资产运营状况，经营绩效是高是低也看不出来。所以我觉得可以用一些科学的分析结合实际数据合理的研究该公司过去的业绩，明确当下的运营状况，让人们有好的判断力，时刻警惕。
1.1.2 研究意义
当下，市场经济不断的在发展，企业的管理也渐渐规范起来。科学的系统的的分析报表中的数据可以明确企业相关资产运营状况和经营绩效，可以更深入的了解一些企业问题，信息使用者才能得到准确的财务信息和财务现状，企业管理层也能合理地去决策。本人想通过对西安饮食股份有限公司的财务报表的分析与评价来总结出目前该企业整体的财务管理水平、财务状况，评价它的经营业绩，预测它发展的趋势，从而企业管理层在做决策时可以得到一些理论借鉴。
1.2 国内外研究现状
1.2.1 国外研究现状
在19世纪，在美国，财务报表分析开始形成了一门独立的学科。在20世纪以后，各国的资本市场都开始快速的发展起来，现代财务报表分析的己经渐渐的扩展到了筹资分析、投资分析、经营分析等。21世纪以后，人们开始重视企业价值着重追求企业价值，这一行为推动了财务报表分析理论的发展。
《公司财务报表与分析一书》(2002)是戴维.F.霍金斯教授所著，他告诉人们要重视财务报表。《财务管理战略》（2009）是卢斯班德所著，他告诉人们，财务分析是企业发展的前提基础。
《企业经济活动与财务分析》（2015）是森疼一男所著，他是日本会计学专家，他告诉人们要重视现金流量表，他说现金流量表补充了财务报表，是企业发展中不可或缺的。
1.2.2 国内研究现状
在中国，到20世纪初期大陆地区才开始有了财务报表的分析工作，起步比较晚。这个时候报表分析过于片面，缺乏全面分析数据。后来社会发展推动了财务报表分析，使其研究成果也随着时代发展更新，这就很大的推动了财务报表分析建立并完善它的理论体系和结构。
《论财务报表分析理论性研究》（2013）是赵芳的作品，她看重专业的分析方法,深入研究可以明确企业的过去、现在、未来。
《浅谈企业财务报表分析方法》（2013）是李宝茹、马广烁写的，他们讲到每个人分析报表时思路方法会有所不同，结果就各不相同，质量也大不相同。这就需要使用的人在分析相关数据时要有精准的解读能力，谨慎的去判断、分析。
《完善企业财务分析指标体系的思考》（2015）是陈晓红写的，她说明了财务分析指标体系很重要。《财务管理学》（2015）中，荆新和王化成告诉人们财务报表的分析是是从外部分析逐渐的深入到内部分析。
根据上述，市场和经济的逐步稳定发展推动着财务报表分析所取得的研究成果也随着时代发展而更新着，也推动着财务报表分析逐步建立完善它的理论体系和结构。财务报表是一个企业经营状况的载体，它可以反映企业未来的发展能力，反映企业的内在价值。着重于企业财务的财务报表分析的这一体系也逐步发展，财务报表分析体系得以完善，逐渐适应了现代企业的管理要求，并时刻服务于企业目标。
1.3 研究方法
（1）文献研究法。广泛查找并汇总了国内外关于企业财务报表分析的相关资料，进一步了解国内外学者在财务报表分析理论方面的研究现状和研究成果，并联系相关学科所学理论知识深入去研究分析企业的财务报表。
（2）案例研究法。在理论研究的基础上，结合西安饮食股份有限公司实际情况，分析其相关财务报表，从而明确公司团体当下的财政状况、经营的成效和现金流量状况。
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