磁能液海藻肥以及木醋液对西兰花品质与产量的影响效果研究
为了改善有机农产品产量低、品质好的问题，本文分析比较了磁能液、海藻肥以及木醋液对西兰花产量及品质的影响。结果表明，磁能液、海藻肥处理后的西兰花增产效果十分显著，增产幅度达到55%和31.7%，而木醋液处理后的西兰花增产效果则并不是很明显。在品质方面，磁能液、海藻肥处理后的西兰花由于VC含量、可溶性糖含量、可滴定酸酸度、糖酸比较高，硝酸盐含量较低，其西兰花品质明显优于对照组西兰花品质。而木醋液处理后的西兰花品质与对照组西兰花品质并无明显差异。磁能液处理组的西兰花品质和产量优于其他处理组的西兰花。
目录
摘要3
关键词3
Abstract3
Key words3
引言（或绪论）3
1 材料与方法4
1.1试验设计 4
1.1.1试验地点及环境状况4
1.1.2作物处理及试验实施4
1.2蔬菜品质分析方法5
1.3数据统计分析5
2 结果与分析5
2.1西兰花在不同处理下的产量5
2.2 西兰花在不同处理下的品质 6
3讨论 8
3.1西兰花在磁能液、海藻肥、木醋液处理下的产量8
3.2西兰花在磁能液、海藻肥、木醋液处理下的品质 8
致谢9
参考文献9
图1 不同处理下的西兰花的VC含量7
图2 不同处理下的西兰花的硝酸盐含量7
图3 不同处理下的西兰花的可溶性糖含量7
图4 不同处理下的西兰花的可滴定酸8
表1西兰花特性及种植情况记录5
表2实验处理设置 5
表3西兰花施肥情况记录5
表4西兰花在不同处理下的产量6
表5不同处理下的西兰花的糖酸比8
磁能液、海藻肥以及木醋液对西兰花品质与产量
的影响效果研究
引言
西兰花，又称青花菜、花菜苔、绿菜花等。原产自欧洲，属十字花科芸苔属甘蓝种中的一个变种。西兰花称得上是一种营养成分齐全的高档蔬菜，含有丰富的蛋白质 、碳水化合物、脂肪及多种维生素，主要食用绿色的花蕾和花茎，风 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
味好，营养价值高，因而备受广大消费者的喜爱。此外，西兰花还含有许多抗氧化物质，如黄酮类、多酚类物质，能够有效地预防肺癌、肠道癌等疾病，因此被誉为“蔬菜皇冠 ”[1]。目前已成为欧美和东南亚一些国家和地区的主要蔬菜品种之一，也成为我国沿海地区出口创汇蔬菜的主要品种之一。但因高效蔬菜种植模式比较单一，西兰花往往成为出口创汇蔬菜主产区的重要模式，导致西兰花连年连作的情况较为普遍。由此产生的后果是，一方面，大量施用化肥，致使土壤结构破坏，养分比例失调，土壤肥力衰退；另一方面，连作处理降低了土壤全氮含量和土壤脲酶活性，尤其是西兰花连续二茬种植，造成土壤氮素过度消耗、土壤养分不平衡缺乏[2]。这已成为西兰花可持续发展的制约瓶颈。
磁能液为纳米磁能高科技产品。磁能液所呈现的纳米级磁性液体作用于植物体上，能加速植物细胞有丝分裂，提高光合作用，促进作物生长发育。磁能液属非化学制品，不仅自身不含任何有毒物质，施用磁能液还可降解农作物农药化肥残留，缓解农作物药害和冻害。且具有投入少、见效快、回报率高，应用范围广等特点，具有广阔的市场应用前景，特别适合发展绿色食品生产[3]。
海藻肥是以天然海藻为原料直接生产加工或是再配上一定数量的氮、磷、钾及其他微量元素，经高科技方法精制而成的新型有机肥。它能够促进农作物协调地生长发育，提高其生命活力和对病虫、旱涝、低温等的抗逆性，对人畜无害，对环境无污染，是天然、高效、新型的绿色有机肥。在国外海藻肥被列入有机食品生产专用肥料[4]。
木醋液则是由木质材料获得的纯绿色产品。在农业上应用，具有生产工艺简单、使用安全、无污染、无残留等优点。对于废弃植物资源的充分利用，发展有机生态农牧业和走可持续发展之路具有重要而现实意义[5]。
西兰花在中国的栽培历史较短，有关西兰花的研究也起步较晚，因此往往不能满足产业发展的要求。为了进一步提高西兰花的产量与品质，从而满足生产单位的有机蔬菜生产的需求，本研究应用这3种有机农业允许使用的生物制剂，研究其对西兰花产量及产品品质的影响，筛选适宜的生物有机肥，为提高西兰花蔬菜产量、改进品质、改善土壤环境提供科学依据[6]，这对提高西兰花的应用价值及其产业化研究，推动我国市场经济的发展具有重要意义。
1 材料与方法
1．1 试验设计
本研究主要考察西兰花在三种生物制剂的处理下的产量及品质指标，并通过设置对照组，比较这几种生物肥对西兰花的实际作用，以达到能更好的改善西兰花品质并提高西兰花产量的目的。
1．1．1 试验地点及环境状况 本实验的田间试验地位于常州市金坛茅山风景区的江苏海之客农业发展有限公司壹号农场，试验地为蔬菜大棚。农场试验田土壤撂荒一年，种植豆科、绿肥一年，富含多种矿物质，且获得有机认证。周围气候也温暖宜人，雨水丰沛，四季分明。农场水源也是以海底水库与地下泉水活水灌溉，历时6个月改造而成的自循环水系。且壹号农场遵照国际有机农业生产标准，在作物的培育和生产中绝不添加不符合有机农业要求的物质，故对本研究的开展十分有利。本次实验的西兰花于2013年12月定植于壹号农场，在经过几个月的试验下，于2014年4月收取成熟期的西兰花，并展开品质分析实验。
1．1．2 作物处理及试验实施 实验开展于2013年12月，其田间试验主要是采用蔬菜大棚设计，一个棚里有4床西兰花植株，每床西兰花植株大约有130株，各床之间还间隔0.5m的垄沟。每个处理组西兰花的实际栽培面积为60m2。在不同处理下的西兰花床之间也设立了保护地带。西兰花大棚面积为1.39亩。本研究采用的试验作物西兰花，其特性及种植情况见表1。试验共设4个处理，即施用不同的生物肥：磁能液、海藻肥、木醋液和一个对照。每个处理的具体操作情况见表2，且以上的各个处理都设置了3个重复，在对作物西兰花蘸根和叶面喷施时，其次数也视它们的生长期而定。施用生物肥时，将现场配制的磁能液、海藻肥、木醋液喷施在西兰花叶面，且根据相关的西兰花生长规律，在不同的时间对西兰花进行施肥。具体的实验情况见表3。除了施肥材料不同，不同处理下的西兰花组的管理均保持一致。
目录
摘要3
关键词3
Abstract3
Key words3
引言（或绪论）3
1 材料与方法4
1.1试验设计 4
1.1.1试验地点及环境状况4
1.1.2作物处理及试验实施4
1.2蔬菜品质分析方法5
1.3数据统计分析5
2 结果与分析5
2.1西兰花在不同处理下的产量5
2.2 西兰花在不同处理下的品质 6
3讨论 8
3.1西兰花在磁能液、海藻肥、木醋液处理下的产量8
3.2西兰花在磁能液、海藻肥、木醋液处理下的品质 8
致谢9
参考文献9
图1 不同处理下的西兰花的VC含量7
图2 不同处理下的西兰花的硝酸盐含量7
图3 不同处理下的西兰花的可溶性糖含量7
图4 不同处理下的西兰花的可滴定酸8
表1西兰花特性及种植情况记录5
表2实验处理设置 5
表3西兰花施肥情况记录5
表4西兰花在不同处理下的产量6
表5不同处理下的西兰花的糖酸比8
磁能液、海藻肥以及木醋液对西兰花品质与产量
的影响效果研究
引言
西兰花，又称青花菜、花菜苔、绿菜花等。原产自欧洲，属十字花科芸苔属甘蓝种中的一个变种。西兰花称得上是一种营养成分齐全的高档蔬菜，含有丰富的蛋白质 、碳水化合物、脂肪及多种维生素，主要食用绿色的花蕾和花茎，风 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
味好，营养价值高，因而备受广大消费者的喜爱。此外，西兰花还含有许多抗氧化物质，如黄酮类、多酚类物质，能够有效地预防肺癌、肠道癌等疾病，因此被誉为“蔬菜皇冠 ”[1]。目前已成为欧美和东南亚一些国家和地区的主要蔬菜品种之一，也成为我国沿海地区出口创汇蔬菜的主要品种之一。但因高效蔬菜种植模式比较单一，西兰花往往成为出口创汇蔬菜主产区的重要模式，导致西兰花连年连作的情况较为普遍。由此产生的后果是，一方面，大量施用化肥，致使土壤结构破坏，养分比例失调，土壤肥力衰退；另一方面，连作处理降低了土壤全氮含量和土壤脲酶活性，尤其是西兰花连续二茬种植，造成土壤氮素过度消耗、土壤养分不平衡缺乏[2]。这已成为西兰花可持续发展的制约瓶颈。
磁能液为纳米磁能高科技产品。磁能液所呈现的纳米级磁性液体作用于植物体上，能加速植物细胞有丝分裂，提高光合作用，促进作物生长发育。磁能液属非化学制品，不仅自身不含任何有毒物质，施用磁能液还可降解农作物农药化肥残留，缓解农作物药害和冻害。且具有投入少、见效快、回报率高，应用范围广等特点，具有广阔的市场应用前景，特别适合发展绿色食品生产[3]。
海藻肥是以天然海藻为原料直接生产加工或是再配上一定数量的氮、磷、钾及其他微量元素，经高科技方法精制而成的新型有机肥。它能够促进农作物协调地生长发育，提高其生命活力和对病虫、旱涝、低温等的抗逆性，对人畜无害，对环境无污染，是天然、高效、新型的绿色有机肥。在国外海藻肥被列入有机食品生产专用肥料[4]。
木醋液则是由木质材料获得的纯绿色产品。在农业上应用，具有生产工艺简单、使用安全、无污染、无残留等优点。对于废弃植物资源的充分利用，发展有机生态农牧业和走可持续发展之路具有重要而现实意义[5]。
西兰花在中国的栽培历史较短，有关西兰花的研究也起步较晚，因此往往不能满足产业发展的要求。为了进一步提高西兰花的产量与品质，从而满足生产单位的有机蔬菜生产的需求，本研究应用这3种有机农业允许使用的生物制剂，研究其对西兰花产量及产品品质的影响，筛选适宜的生物有机肥，为提高西兰花蔬菜产量、改进品质、改善土壤环境提供科学依据[6]，这对提高西兰花的应用价值及其产业化研究，推动我国市场经济的发展具有重要意义。
1 材料与方法
1．1 试验设计
本研究主要考察西兰花在三种生物制剂的处理下的产量及品质指标，并通过设置对照组，比较这几种生物肥对西兰花的实际作用，以达到能更好的改善西兰花品质并提高西兰花产量的目的。
1．1．1 试验地点及环境状况 本实验的田间试验地位于常州市金坛茅山风景区的江苏海之客农业发展有限公司壹号农场，试验地为蔬菜大棚。农场试验田土壤撂荒一年，种植豆科、绿肥一年，富含多种矿物质，且获得有机认证。周围气候也温暖宜人，雨水丰沛，四季分明。农场水源也是以海底水库与地下泉水活水灌溉，历时6个月改造而成的自循环水系。且壹号农场遵照国际有机农业生产标准，在作物的培育和生产中绝不添加不符合有机农业要求的物质，故对本研究的开展十分有利。本次实验的西兰花于2013年12月定植于壹号农场，在经过几个月的试验下，于2014年4月收取成熟期的西兰花，并展开品质分析实验。
1．1．2 作物处理及试验实施 实验开展于2013年12月，其田间试验主要是采用蔬菜大棚设计，一个棚里有4床西兰花植株，每床西兰花植株大约有130株，各床之间还间隔0.5m的垄沟。每个处理组西兰花的实际栽培面积为60m2。在不同处理下的西兰花床之间也设立了保护地带。西兰花大棚面积为1.39亩。本研究采用的试验作物西兰花，其特性及种植情况见表1。试验共设4个处理，即施用不同的生物肥：磁能液、海藻肥、木醋液和一个对照。每个处理的具体操作情况见表2，且以上的各个处理都设置了3个重复，在对作物西兰花蘸根和叶面喷施时，其次数也视它们的生长期而定。施用生物肥时，将现场配制的磁能液、海藻肥、木醋液喷施在西兰花叶面，且根据相关的西兰花生长规律，在不同的时间对西兰花进行施肥。具体的实验情况见表3。除了施肥材料不同，不同处理下的西兰花组的管理均保持一致。
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