兴盛德开封特色糕点包装再设计(附件)
摘 要本设计以做开封兴盛德品牌的糕点包装再设计要突破品牌原有的包装设计，结合开封的传统文化底蕴，采用极简设计和扁平化插画的运用，宣传代表开封的糕点。不仅是宣传品牌，更是宣传中华传统文化，让更多的人能够了解中华小吃。现如今，不同品牌的糕点、不同档次的糕点店越来越多。糕点越来越受到大家的欢迎，似乎是我们日常生活中必不可少的食品。我国的糕点品牌比较多，没有知名度的品牌竞争压力也很大，传统糕点类品牌相对较少。本人家乡河南的品牌“兴盛德”的麻辣花生闻名全国，拥有着几百年历史和传统工艺的花生糕虽然好吃，名气却仅限于河南。兴盛德的花生糕包装较为单一，只有一种包装且简单，不易引起消费者的购买欲望。所以本次包装有一个突破，是对兴盛德开封糕点的包装进行再设计。包装设计主要运用扁平化插画的形式来表现，传统文化和现代手法相结合。保留原有的品牌标志设计，突破原来的包装风格进行再设计，通过插画和鲜明的色彩吸引消费者的目光。所以希望通过这次的兴盛德开封特色糕点包装再设计能够提升“兴盛德”品牌的知名度，继承和发展中华传统文化。
目 录
一、前言 1
（一） 研究背景 1
（二） 研究现状 1
（三） 研究目的和意义 2
二、 方案的设计与制作 3
（一） 设计思路 3
（二） 设计定位 3
（三） 方案草图 4
（四） 插画设计 6
（五） 标志设计 7
（六） 包装设计 7
（七） 纪念品设计 12
结语 14
参考文献 15
致谢 16
一、前言
（一）研究背景
河南地处中原，在历史的长河中不仅创造出博大精深的文化，还有许多有特色的河南美食。河南美食使人流连忘返。在众多美食中，开封小吃种类繁多，各具特色。
开封，是一座神秘独特的古老城市，位于中国领土的中部，有着著名的包公府、清明上河园和特色建筑。开封在古代有着不可取代的地位，是有着悠久历史文化的一座古城，美食种类繁多，其中糕点文化更是令人印象深刻。如果提起北京，可能会想到驴打滚、绿豆糕等糕点；提起台湾，可能会立马想到凤梨酥小吃糕点已经成为一个城市的代表之一，给 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
人们留下深刻的印象。
开封小吃的代表就是糕点—花生糕。在开封景点周围的店铺和街上的任何一家糕点店中都有卖花生糕的，花生糕深受人们的喜爱，是老少皆宜的小吃糕点。特别是在晚上，各个广场都非常的热闹，各类的小吃，琳琅满目，让人眼花缭乱。其中自然少不了花生糕，就是这样一道简单的甜点，却有着不简单的历史文化。据说是在晚清的时候，慈禧太后西行来到西安避难，在回家的路上，经过了开封，当地的官员百姓就捧着花生糕让她品尝，然后她就尝了一下，尝了以后赞不绝口。于是花生糕也就被慈禧定为了宫廷贡品，从此开封的花生糕也就名扬四海.
在开封，兴盛德品牌较为有名，是一个老字号品牌，以麻辣花生闻名中国。花生糕被列为了非物质文化遗产，兴盛德的花生糕虽然很好吃，由于没有大力宣传，名气仅限于开封周围。通过做毕业设计—兴盛德开封特色糕点系列包装设计，能让更多的人知道兴盛德，了解河南开封糕点文化，一看到开封糕点就能想到是代表河南的产品，从而促进对非物质文化遗产的保护和传承。
希望对兴盛德开封特色糕点包装进行再设计使品牌更有知名度和影响力，也宣传代表河南的小吃，宣扬中原小吃的文化。
（二）国内外研究现状
1. 国内研究现状
国内的包装设计越来越现代化，但也有不少老字号的品牌包装保留了传统文化，中国风的设计更加有辨识度和独有的特点。中国风格设计也不光有传统元素，还有通过民族特色图案的创新、文字变形再设计和色彩的突出来表达古朴自然的风格特点。（参考文献:食品包装设计中的民族特色）
例如，西营村糕点品牌来自于陕西潼关,主营各类面点制品，主要针对年轻人群销售。西营村糕点的包装设计主要突出其原材料和包装的美感，包装整体运用传统元素和现代时尚色彩相结合，既和传统糕点包装有区别又符合了年轻市场。
状元糕是茂名电白地区拥有悠久历史的小吃，主要被用在喜庆的场合中，它的传统手工艺尤其出名。状元糕的包装设计通过插画的形式表现，运用版画等手法来表现传统的味道。
Step Design为糕点品牌“一封情酥”设计了非常精美的包装。设计描绘了一整套充满美感的宁静乡村景象，每幅画对应一个季节，完整又美好。
国外研究现状
国外糕点类包装设计主要强调视觉上的冲击力，运用包装图案和色彩设计来突出商品个性，比较注重消费者的视觉感受。（参考文献:顶级国外食品包装设计案例）
例如，Neat Confections是一家位于墨西哥的糕点品牌，通过包装材料和颜色来表现产品的质量，银色铬的糖果包装，标签上柔和的色彩给人温暖的感觉。设计不仅理念有了创新，还提供了一种感觉。
bibelot甜点品牌的产品包括手工糕点，冰淇淋等。他们的包装设计主要运用大量复杂的点，虽然只用一个元素重复且简约，却给人以很强的视觉冲击力。
Balloon ＆ Whisk雅加达糕点店品牌的设计师用简化的方式来对包装进行设计。通过配色能产生强烈的对比度，从而突出包装在展示效果中的冲击力。
（三）研究目的和意义
选择这个课题基于对家乡浓厚的情感，想要把家乡的糕点推广出去，让开封兴盛德这个品牌能够得到更大的发展，让更多人通过糕点了解本人的家乡文化，了解中华的传统文化。
通过对兴盛德开封特色糕点的包装再设计，用简约且有本地文化特色的方式对包装进行设计，从而达到产品的宣传最大化。 结合开封的历史文化特色和建筑特色，将具有传统文化底蕴的插画融入食品包装设计中，树立独具特色的企业形象特征，对促进企业和品牌的发展具有重要的实践意义。
二、方案设计与制作
（一） 设计思路
灵感来源
兴盛德这个品牌的糕点源于开封，是河南人都知道并且爱吃的糕点。开封最具代表性的是清明上河园、开封府等有名的地方。现在开封的清明上河园并不是古代的建筑，园内是以画家张择端的《清明上河图》为蓝本建造的仿古建筑，它重现了古都汴京千年繁华的胜景，有各类桥、清澈的河水和各种表演，在园中仿佛置身于北宋时代，穿越到了古都开封。
目 录
一、前言 1
（一） 研究背景 1
（二） 研究现状 1
（三） 研究目的和意义 2
二、 方案的设计与制作 3
（一） 设计思路 3
（二） 设计定位 3
（三） 方案草图 4
（四） 插画设计 6
（五） 标志设计 7
（六） 包装设计 7
（七） 纪念品设计 12
结语 14
参考文献 15
致谢 16
一、前言
（一）研究背景
河南地处中原，在历史的长河中不仅创造出博大精深的文化，还有许多有特色的河南美食。河南美食使人流连忘返。在众多美食中，开封小吃种类繁多，各具特色。
开封，是一座神秘独特的古老城市，位于中国领土的中部，有着著名的包公府、清明上河园和特色建筑。开封在古代有着不可取代的地位，是有着悠久历史文化的一座古城，美食种类繁多，其中糕点文化更是令人印象深刻。如果提起北京，可能会想到驴打滚、绿豆糕等糕点；提起台湾，可能会立马想到凤梨酥小吃糕点已经成为一个城市的代表之一，给 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
人们留下深刻的印象。
开封小吃的代表就是糕点—花生糕。在开封景点周围的店铺和街上的任何一家糕点店中都有卖花生糕的，花生糕深受人们的喜爱，是老少皆宜的小吃糕点。特别是在晚上，各个广场都非常的热闹，各类的小吃，琳琅满目，让人眼花缭乱。其中自然少不了花生糕，就是这样一道简单的甜点，却有着不简单的历史文化。据说是在晚清的时候，慈禧太后西行来到西安避难，在回家的路上，经过了开封，当地的官员百姓就捧着花生糕让她品尝，然后她就尝了一下，尝了以后赞不绝口。于是花生糕也就被慈禧定为了宫廷贡品，从此开封的花生糕也就名扬四海.
在开封，兴盛德品牌较为有名，是一个老字号品牌，以麻辣花生闻名中国。花生糕被列为了非物质文化遗产，兴盛德的花生糕虽然很好吃，由于没有大力宣传，名气仅限于开封周围。通过做毕业设计—兴盛德开封特色糕点系列包装设计，能让更多的人知道兴盛德，了解河南开封糕点文化，一看到开封糕点就能想到是代表河南的产品，从而促进对非物质文化遗产的保护和传承。
希望对兴盛德开封特色糕点包装进行再设计使品牌更有知名度和影响力，也宣传代表河南的小吃，宣扬中原小吃的文化。
（二）国内外研究现状
1. 国内研究现状
国内的包装设计越来越现代化，但也有不少老字号的品牌包装保留了传统文化，中国风的设计更加有辨识度和独有的特点。中国风格设计也不光有传统元素，还有通过民族特色图案的创新、文字变形再设计和色彩的突出来表达古朴自然的风格特点。（参考文献:食品包装设计中的民族特色）
例如，西营村糕点品牌来自于陕西潼关,主营各类面点制品，主要针对年轻人群销售。西营村糕点的包装设计主要突出其原材料和包装的美感，包装整体运用传统元素和现代时尚色彩相结合，既和传统糕点包装有区别又符合了年轻市场。
状元糕是茂名电白地区拥有悠久历史的小吃，主要被用在喜庆的场合中，它的传统手工艺尤其出名。状元糕的包装设计通过插画的形式表现，运用版画等手法来表现传统的味道。
Step Design为糕点品牌“一封情酥”设计了非常精美的包装。设计描绘了一整套充满美感的宁静乡村景象，每幅画对应一个季节，完整又美好。
国外研究现状
国外糕点类包装设计主要强调视觉上的冲击力，运用包装图案和色彩设计来突出商品个性，比较注重消费者的视觉感受。（参考文献:顶级国外食品包装设计案例）
例如，Neat Confections是一家位于墨西哥的糕点品牌，通过包装材料和颜色来表现产品的质量，银色铬的糖果包装，标签上柔和的色彩给人温暖的感觉。设计不仅理念有了创新，还提供了一种感觉。
bibelot甜点品牌的产品包括手工糕点，冰淇淋等。他们的包装设计主要运用大量复杂的点，虽然只用一个元素重复且简约，却给人以很强的视觉冲击力。
Balloon ＆ Whisk雅加达糕点店品牌的设计师用简化的方式来对包装进行设计。通过配色能产生强烈的对比度，从而突出包装在展示效果中的冲击力。
（三）研究目的和意义
选择这个课题基于对家乡浓厚的情感，想要把家乡的糕点推广出去，让开封兴盛德这个品牌能够得到更大的发展，让更多人通过糕点了解本人的家乡文化，了解中华的传统文化。
通过对兴盛德开封特色糕点的包装再设计，用简约且有本地文化特色的方式对包装进行设计，从而达到产品的宣传最大化。 结合开封的历史文化特色和建筑特色，将具有传统文化底蕴的插画融入食品包装设计中，树立独具特色的企业形象特征，对促进企业和品牌的发展具有重要的实践意义。
二、方案设计与制作
（一） 设计思路
灵感来源
兴盛德这个品牌的糕点源于开封，是河南人都知道并且爱吃的糕点。开封最具代表性的是清明上河园、开封府等有名的地方。现在开封的清明上河园并不是古代的建筑，园内是以画家张择端的《清明上河图》为蓝本建造的仿古建筑，它重现了古都汴京千年繁华的胜景，有各类桥、清澈的河水和各种表演，在园中仿佛置身于北宋时代，穿越到了古都开封。
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