人因工程在超内部布局设计中的应用(附件)
随着全球经济持续不断发展，国外的零售巨头纷纷进军大型综合超市这一业态，从而使得大型综合超市之间的竞争迅速形成，对于能否抓住顾客的消费心理是很重要的。因此符合人因工程学的超市内部布局设计将会成为消费者选择超市的一个重要因素。本文系统阐述了人因工程学相关的概念，通过对人因工程在超市内部布局设计的特征研究，分析了货架的设计、休息区的设计、超市微环境设计和顾客心理因素对超市整体布局的影响。并以淮安市大润发公园店为实例，进行实地调查分析，对其内部布局进行人因诊断，并且提出人性化的优化设计方案。关键词 人因工程 ，大型超市，内部布局，人性化设计
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景与意义 1
1.2 国内外研究综述 1
1.3 研究内容与方法 3
2 相关概念界定 3
2.1 人因工程学的研究内容和方法 3
2.2 人因工程学研究的过程及其应用 5
3 基于人因的超市内部布局设计特征研究 6
3.1 大型综合超市简介 6
3.2 超市内部布局设计中的货架设计 6
3.3 超市内部布局设计中的休息区设计 8
3.4 超市内部布局设计中的微环境特征 8
3.5 购买行为和心理因素 9
4 淮安大润发超市人因布局设计诊断 13
4.1 淮安大润发公园店的概况 13
4.2 淮安大润发公园店的内部布局现状分析 14
4.3 购买行为和心理因素 18
5 基于人因的淮安大润发超市内部布局优化方案设计 20
5.1 超市的货架设计方案 20
5.2 超市的休息区的设计方案 21
5.3 基于超市微环境的设计方案 22
5.4 基于顾客消费心理的优化措施 23
结 论 25
致 谢 26
参 考 文 献 27
1 绪论
1.1 研究背景与意义
1.1.1 研究背景
自从改革开放以来，越来越多的国外零售业巨头涌入中国，大型 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
综合超市已经成为了零售业的第一主力[1]。并且随着中国经济发展的越来越好，大型超市也在急剧发展。就是因为许多商家注重超市大规模的扩张，超市的内部布局就会出现许多缺点，如缺少休息区、货架的高度不符合人因等等。在经济高速发展的时候，人们对于超市的要求也变得越来越高，人们希望能够在购买便利、廉价的商品的同时，也能够享受到更好的，更舒适的购物环境。在如今改革开放愈演愈烈的大环境下，国外超市的涌入，超市的竞争也变得尤为激烈，随性而为的超市布局已经难以跟上时代的脚步。因此，一个符合人因工程学而设计的超市内部布局将会成为消费者选择超市的一个重要的因素。
1.1.2 研究意义
1）运用人因工程学的方法，通过对超市内部布局的研究，对超市的布局提出人性化的方案，进而满足顾客对于购买的需求。
2）由于人因工程在零售业中的应用研究上的比重较低，在某些超市经营中甚至不知道人因工程学的重要性，所以通过人因工程学在超市的空间布局的研究是有必要的。
3）超市所追求的最终的目标是追求最大的盈利，而提高超市的利润率就是很重要的。而决定利润率的是顾客对于超市的满意度，所以对于超市来说，研究顾客对于超市的满意度是帮助超市盈利的一个有效的方法，分析顾客对于超市满意度的主要因素，并加以改进，超市就会盈利。
1.2 国内外研究综述
1.2.1 国外研究综述
从1890年到1910年,由于机械制造的不断发展，国外的一些学者就开始考虑如何提高企业的工作效率并且从人的方面来调查研究。在20世纪的早期，国外企业的管理层就开始在动作研究和管理方面进行深入的探讨和研究。二战以后,人们对于人机关系的研究，从“人适机”转入“机宜人”的新阶段[2]。20世纪60年代人机的关系取得了突破性的进展，随着美国不断地对外太空进行探索，对于载人航天来说，保证人身体的健康就变得极为重要了，对此人因工程学就发展的更加快速了。到如今21世纪，现代人因工程学的最终目的就是通过人机系统的合理配置和优化，获得整个研究系统的最高综合效能。
根据有关专家对于国外人因工程的研究，可以将其研究方向归结如下：
1) 工作负荷的研究，包括体力劳动、智力劳动等引起的生理和心理的负荷；
2）工作环境的研究，包括微环境、高空、地下等引起的生理效应；
3）工作场地、空间的研究；
4）人本管理的人因工程的研究；
5）机器人设计的智能模拟；
6）工作成效的测量和评定。
国外对于人因工程在超市中的研究达到了较高的地步，国外对于超市的内部布局设计更早的提出了人性化的设计。美国的学者在1973年就已经提出了如何改善商店购物的氛围，依此进行对超市的布局设计，从而来促进消费者的购物欲望[3]。Donovan，Roister与Baker更是通过利用模型研究零售的环境对于消费者的感知的影响，从而达到促进营销的目的[4]。并且其他的学者还研究了通过购物环境以及顾客购买行为模式来确定超市内部布局的具体的方案[5]。
1.2.2 国内研究综述
国内对于人因工程的研究涉及到一般的工业技术、机械仪表工业、轻工业、建筑行业、航空航天等领域的人机设计[6]。随着我国经济和科技的发展，人们对于工作环境和生活品质要求越来越高，许多企业也在追求着“以人为本”的产品设计。
由于超市传入中国的时间较晚，中国学者对于人因工程在超市的应用也显得略微有些不足。对于超市走道的拥挤和简洁，提出了超市的管理者思考如何通过提高超市过道的复杂性来提高顾客购买的欲望[7]。而对于我国超市存在的空间布局的不合理以及超市的购物环境差等方面，提出超市布局应该坚持以人为本的理念及并且运用适当的方法进行[8]。而根据顾客就是上帝的传统理论，研究人员强调了超市的内部布局应以顾客为中心，根据顾客购买商品的特点，注重消费者购买规律的研究[9]。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景与意义 1
1.2 国内外研究综述 1
1.3 研究内容与方法 3
2 相关概念界定 3
2.1 人因工程学的研究内容和方法 3
2.2 人因工程学研究的过程及其应用 5
3 基于人因的超市内部布局设计特征研究 6
3.1 大型综合超市简介 6
3.2 超市内部布局设计中的货架设计 6
3.3 超市内部布局设计中的休息区设计 8
3.4 超市内部布局设计中的微环境特征 8
3.5 购买行为和心理因素 9
4 淮安大润发超市人因布局设计诊断 13
4.1 淮安大润发公园店的概况 13
4.2 淮安大润发公园店的内部布局现状分析 14
4.3 购买行为和心理因素 18
5 基于人因的淮安大润发超市内部布局优化方案设计 20
5.1 超市的货架设计方案 20
5.2 超市的休息区的设计方案 21
5.3 基于超市微环境的设计方案 22
5.4 基于顾客消费心理的优化措施 23
结 论 25
致 谢 26
参 考 文 献 27
1 绪论
1.1 研究背景与意义
1.1.1 研究背景
自从改革开放以来，越来越多的国外零售业巨头涌入中国，大型 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
综合超市已经成为了零售业的第一主力[1]。并且随着中国经济发展的越来越好，大型超市也在急剧发展。就是因为许多商家注重超市大规模的扩张，超市的内部布局就会出现许多缺点，如缺少休息区、货架的高度不符合人因等等。在经济高速发展的时候，人们对于超市的要求也变得越来越高，人们希望能够在购买便利、廉价的商品的同时，也能够享受到更好的，更舒适的购物环境。在如今改革开放愈演愈烈的大环境下，国外超市的涌入，超市的竞争也变得尤为激烈，随性而为的超市布局已经难以跟上时代的脚步。因此，一个符合人因工程学而设计的超市内部布局将会成为消费者选择超市的一个重要的因素。
1.1.2 研究意义
1）运用人因工程学的方法，通过对超市内部布局的研究，对超市的布局提出人性化的方案，进而满足顾客对于购买的需求。
2）由于人因工程在零售业中的应用研究上的比重较低，在某些超市经营中甚至不知道人因工程学的重要性，所以通过人因工程学在超市的空间布局的研究是有必要的。
3）超市所追求的最终的目标是追求最大的盈利，而提高超市的利润率就是很重要的。而决定利润率的是顾客对于超市的满意度，所以对于超市来说，研究顾客对于超市的满意度是帮助超市盈利的一个有效的方法，分析顾客对于超市满意度的主要因素，并加以改进，超市就会盈利。
1.2 国内外研究综述
1.2.1 国外研究综述
从1890年到1910年,由于机械制造的不断发展，国外的一些学者就开始考虑如何提高企业的工作效率并且从人的方面来调查研究。在20世纪的早期，国外企业的管理层就开始在动作研究和管理方面进行深入的探讨和研究。二战以后,人们对于人机关系的研究，从“人适机”转入“机宜人”的新阶段[2]。20世纪60年代人机的关系取得了突破性的进展，随着美国不断地对外太空进行探索，对于载人航天来说，保证人身体的健康就变得极为重要了，对此人因工程学就发展的更加快速了。到如今21世纪，现代人因工程学的最终目的就是通过人机系统的合理配置和优化，获得整个研究系统的最高综合效能。
根据有关专家对于国外人因工程的研究，可以将其研究方向归结如下：
1) 工作负荷的研究，包括体力劳动、智力劳动等引起的生理和心理的负荷；
2）工作环境的研究，包括微环境、高空、地下等引起的生理效应；
3）工作场地、空间的研究；
4）人本管理的人因工程的研究；
5）机器人设计的智能模拟；
6）工作成效的测量和评定。
国外对于人因工程在超市中的研究达到了较高的地步，国外对于超市的内部布局设计更早的提出了人性化的设计。美国的学者在1973年就已经提出了如何改善商店购物的氛围，依此进行对超市的布局设计，从而来促进消费者的购物欲望[3]。Donovan，Roister与Baker更是通过利用模型研究零售的环境对于消费者的感知的影响，从而达到促进营销的目的[4]。并且其他的学者还研究了通过购物环境以及顾客购买行为模式来确定超市内部布局的具体的方案[5]。
1.2.2 国内研究综述
国内对于人因工程的研究涉及到一般的工业技术、机械仪表工业、轻工业、建筑行业、航空航天等领域的人机设计[6]。随着我国经济和科技的发展，人们对于工作环境和生活品质要求越来越高，许多企业也在追求着“以人为本”的产品设计。
由于超市传入中国的时间较晚，中国学者对于人因工程在超市的应用也显得略微有些不足。对于超市走道的拥挤和简洁，提出了超市的管理者思考如何通过提高超市过道的复杂性来提高顾客购买的欲望[7]。而对于我国超市存在的空间布局的不合理以及超市的购物环境差等方面，提出超市布局应该坚持以人为本的理念及并且运用适当的方法进行[8]。而根据顾客就是上帝的传统理论，研究人员强调了超市的内部布局应以顾客为中心，根据顾客购买商品的特点，注重消费者购买规律的研究[9]。
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