熟悉的味道主持特色研究
年 月 日 目 录
前言 1
《熟悉的味道》主持人主持特色的表现形式
1
（一）李咏的主持特色——沉着稳定型 1
（二）曾宝仪的主持特色——活泼而不失机智型 1
（三）孙坚的主持特色——鼓励型 2
（四）罗希的主持特色——青春灵动型 3
二、同类似美食真人秀节目主持特色的比较 4
（一）与《食在囧途》比较 4
（二）与《十二道锋味》比较 4
三、 美食真人秀节目主持人素质的提升 5
（一）注重文化素养的提升 5
（二）不断提高自身道德修养 5
（三）努力形成自己的优点 6
结语 7
参考文献 8
致谢 9
Abstract
“Familiar?Taste”?has?received?unanimous?praise?since?its?launch.?This?paper?would?analyze?its?hosting?features?from?three?aspects,?namely?the?characteristics?of?each?supporter?in?this?program,?the?comparison?with?the?same?type?of?food?programme?and?the?improvement?of?the?quality?of?food?reality?show?host. In this paper, the "familiar taste" as the starting point, with the food program "food in the embarrassing way", "twelve Taoist taste" of the host characteristics of a comparative study. I hope this paper can be attracted to the food program host and the g
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t, with the food program "food in the embarrassing way", "twelve Taoist taste" of the host characteristics of a comparative study. I hope this paper can be attracted to the food program host and the gourmet reality show hosts attention, and then attract more people to pay attention to this topic, and constantly innovate the program host style, put forward more new valuable advice and suggestions For everyone to learn and reference.
Keywords: familiar taste: presided over the characteristics; Li Yong; Zeng Baoyi; Sun Jian;
前 言
随着《舌尖上的中国》播出的热潮,各种各样的美食节目和美食真人秀节目在电视观众的面前涌现出来，丰富多彩的呈现在了观众的面前。但在现如今，我国美食节目似乎到了一个相对的停滞期。很多主持人没有自己的特色，被观众吐槽只会“入口即化”这一个形容词，使观众产生了视觉疲劳。《熟悉的味道》可以说是一档美食真人秀节目，它是由浙江卫视与千足传媒共同，节目采取明星和素人结合，棚内和户外录制结合的节目形态。每期节目明星开启“月光宝盒”，回归“平凡人”的感情。节目还以感恩为主题，让明星与其最感激的人一起，揭秘美食背后的动人故事。节目还要从一段明星闪亮光环背后神秘的故事，一个人生路上最感激的人，一道记忆深处最熟悉的味道入手，用美食让情感凝结，用感恩重新浮现过去的日子。
《熟悉的味道》虽然是一档本土自主研发的节目，但这种题材类型在英美已有相似的例子，较之英美类似节目,《熟悉的味道》在叙事风格和逻辑上表现出中西方文化差异框架下美食节目的区别。更多还原初步设想及突破：当今社会，我们需要有特点和个性的主持人，来满足受众的需要。通过对《熟悉的味道》主持特色的研究，可以为其他节目主持人提供一些借鉴和帮助，有利于形成自己的特有的主持风格。本论文的突破点就是《熟悉的味道》中三位风格迥异主持人的搭配和他们自己的特色。
一、《熟悉的味道》主持人主持特色的表现形式
（一）李咏的主持特色——沉着稳定型
李咏以前在中央电视台担任过主持人，主持的节目也得到了观众以及同行的认可。作为一个大家非常熟悉并且成熟的主持人，可以说，他是《熟悉的味道》这一节目中充当挑大梁的角色，在整个节目的节奏几乎都是根据他的宏观把握来。他的主持特色是沉着镇定型，在节目进行录制的时候，经常可能会有意外发生，面对这些意外情况，李咏总是会以丰富的舞台经验去化解意外情况，比方对节目组安排好的各种各样的神秘嘉宾，他总能自如的去应对。李咏在主持的过程中既有大气沉稳的主持，偶尔也会添加一些小风趣，但是基本上需要按照事先写好的串联词进行主持。李咏的整体主持风格是沉稳大气，语言字字珠玑，妙语连珠，还有时富有激情。在《熟悉的味道》中，他的主持风格和节目理念基本相一致，非常富有正能量，而且与他早期在中央电视台的主持风格稍有变化，比起之前来说，更有自己的主持特色了，可以说是沉着稳定型主持人的模范代表。
（二）曾宝仪的主持特色——活泼而不失机智型
曾宝仪主持经验很丰富，在《熟悉的味道》中即可看出来，她曾在中国内地担任多项综艺节目的主持人，获得观众们的一致好评。当遇到能够引起共鸣的情感话题时，她会同大家诉说自己的事业和情感经历营造了一个真诚和真实的氛围，在主持整个节目中，她很注重主持节目的真诚与真实，为节目的情感渲染起到了关键作用。电视荧屏上出现了各色各样的节目形式，但是分工很明确，每种节目都有一定的受众和定位。很多节目中至关重要的一环就是“以情感人”，讲究人在最放松状态下的谈话，追求自己本身的自然状态，讲求真情流露、真情实感。人与人交往中最纯真的情感表达是真诚
前言 1
《熟悉的味道》主持人主持特色的表现形式
1
（一）李咏的主持特色——沉着稳定型 1
（二）曾宝仪的主持特色——活泼而不失机智型 1
（三）孙坚的主持特色——鼓励型 2
（四）罗希的主持特色——青春灵动型 3
二、同类似美食真人秀节目主持特色的比较 4
（一）与《食在囧途》比较 4
（二）与《十二道锋味》比较 4
三、 美食真人秀节目主持人素质的提升 5
（一）注重文化素养的提升 5
（二）不断提高自身道德修养 5
（三）努力形成自己的优点 6
结语 7
参考文献 8
致谢 9
Abstract
“Familiar?Taste”?has?received?unanimous?praise?since?its?launch.?This?paper?would?analyze?its?hosting?features?from?three?aspects,?namely?the?characteristics?of?each?supporter?in?this?program,?the?comparison?with?the?same?type?of?food?programme?and?the?improvement?of?the?quality?of?food?reality?show?host. In this paper, the "familiar taste" as the starting point, with the food program "food in the embarrassing way", "twelve Taoist taste" of the host characteristics of a comparative study. I hope this paper can be attracted to the food program host and the g
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t, with the food program "food in the embarrassing way", "twelve Taoist taste" of the host characteristics of a comparative study. I hope this paper can be attracted to the food program host and the gourmet reality show hosts attention, and then attract more people to pay attention to this topic, and constantly innovate the program host style, put forward more new valuable advice and suggestions For everyone to learn and reference.
Keywords: familiar taste: presided over the characteristics; Li Yong; Zeng Baoyi; Sun Jian;
前 言
随着《舌尖上的中国》播出的热潮,各种各样的美食节目和美食真人秀节目在电视观众的面前涌现出来，丰富多彩的呈现在了观众的面前。但在现如今，我国美食节目似乎到了一个相对的停滞期。很多主持人没有自己的特色，被观众吐槽只会“入口即化”这一个形容词，使观众产生了视觉疲劳。《熟悉的味道》可以说是一档美食真人秀节目，它是由浙江卫视与千足传媒共同，节目采取明星和素人结合，棚内和户外录制结合的节目形态。每期节目明星开启“月光宝盒”，回归“平凡人”的感情。节目还以感恩为主题，让明星与其最感激的人一起，揭秘美食背后的动人故事。节目还要从一段明星闪亮光环背后神秘的故事，一个人生路上最感激的人，一道记忆深处最熟悉的味道入手，用美食让情感凝结，用感恩重新浮现过去的日子。
《熟悉的味道》虽然是一档本土自主研发的节目，但这种题材类型在英美已有相似的例子，较之英美类似节目,《熟悉的味道》在叙事风格和逻辑上表现出中西方文化差异框架下美食节目的区别。更多还原初步设想及突破：当今社会，我们需要有特点和个性的主持人，来满足受众的需要。通过对《熟悉的味道》主持特色的研究，可以为其他节目主持人提供一些借鉴和帮助，有利于形成自己的特有的主持风格。本论文的突破点就是《熟悉的味道》中三位风格迥异主持人的搭配和他们自己的特色。
一、《熟悉的味道》主持人主持特色的表现形式
（一）李咏的主持特色——沉着稳定型
李咏以前在中央电视台担任过主持人，主持的节目也得到了观众以及同行的认可。作为一个大家非常熟悉并且成熟的主持人，可以说，他是《熟悉的味道》这一节目中充当挑大梁的角色，在整个节目的节奏几乎都是根据他的宏观把握来。他的主持特色是沉着镇定型，在节目进行录制的时候，经常可能会有意外发生，面对这些意外情况，李咏总是会以丰富的舞台经验去化解意外情况，比方对节目组安排好的各种各样的神秘嘉宾，他总能自如的去应对。李咏在主持的过程中既有大气沉稳的主持，偶尔也会添加一些小风趣，但是基本上需要按照事先写好的串联词进行主持。李咏的整体主持风格是沉稳大气，语言字字珠玑，妙语连珠，还有时富有激情。在《熟悉的味道》中，他的主持风格和节目理念基本相一致，非常富有正能量，而且与他早期在中央电视台的主持风格稍有变化，比起之前来说，更有自己的主持特色了，可以说是沉着稳定型主持人的模范代表。
（二）曾宝仪的主持特色——活泼而不失机智型
曾宝仪主持经验很丰富，在《熟悉的味道》中即可看出来，她曾在中国内地担任多项综艺节目的主持人，获得观众们的一致好评。当遇到能够引起共鸣的情感话题时，她会同大家诉说自己的事业和情感经历营造了一个真诚和真实的氛围，在主持整个节目中，她很注重主持节目的真诚与真实，为节目的情感渲染起到了关键作用。电视荧屏上出现了各色各样的节目形式，但是分工很明确，每种节目都有一定的受众和定位。很多节目中至关重要的一环就是“以情感人”，讲究人在最放松状态下的谈话，追求自己本身的自然状态，讲求真情流露、真情实感。人与人交往中最纯真的情感表达是真诚
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