不同浓度赤霉素对蝴蝶兰切花保鲜的影响(附件)
本研究以白花型蝴蝶兰V6为供试品种，研究不同浓度赤霉素溶液对蝴蝶兰切花保鲜的影响。以5%蔗糖溶液（CK1）、自来水（CK2）为对照，设置赤霉素溶液的浓度分别为50、100、150、200mg/L，测定蝴蝶兰切花的花径、花重及水分平衡等形态指标及花瓣部位蛋白质、丙二醛（MDA）、超氧物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）等生理指标。结果表明，经赤霉素（GA）处理的蝴蝶兰切花寿命与花枝鲜重指标均有明显改观，50mg/L赤霉素+蔗糖处理可有效保持蝴蝶兰切花花径的宽度，延缓鲜重降低的速度，同时可减缓蛋白质、超氧物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活力降低的速度，延缓丙二醛（MDA）含量的升高，此条件下蝴蝶兰切花的保鲜寿命最长可达27d；200mg/L赤霉素+蔗糖处理对保持蝴蝶兰切花鲜重效果最好，但在此浓度下会造成蝴蝶兰花茎伸长等畸形现象，严重影响其观赏品质。综上所述，50mg/L赤霉素+蔗糖处理对蝴蝶兰切花保鲜效果最佳。关键词 蝴蝶兰切花，赤霉素，保鲜效果，形态指标，生理指标
目 录
1 引言 1
2材料与方法 2
2.1 供试品种 2
2.2 试验设计 2
2.3 测定项目与方法 3
2.3.1 形态指标测定 3
2.3.2 蛋白质含量的测定 3
2.3.3 丙二醛（MDA）含量的测定 4
2.3.4 超氧物歧化酶（SOD）活力的测定 4
2.3.5 过氧化物酶（POD）活性的测定 4
3结果与分析 5
3.1 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中花径的变化 5
3.2 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中花重及水分平衡的变化 6
3.3 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中保鲜时长的变化 7
3.4 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中蛋白质含量的变化 8
3.5 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中丙二醛含量的变化 9
3.6 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中超氧物歧化酶活性的变化 10
3.7 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中过氧化物酶含量的变化 11
4讨论 12
结论 14
致谢 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
15
参考文献 16
1 引言
蝴蝶兰(PhalaenopsisMothorchid)为兰科蝴蝶兰属(Phalaenopsis)常绿草本植物[21]，原产于中国台湾省、泰国、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚等地[1]，因花形似蝴蝶而得名。花姿优美，颜色华丽，是一种较为名贵的观赏花卉。近年来，蝴蝶兰切花在鲜花市场流行开来。鲜切花相对于盆栽花来说，赠送、观赏、装饰都更加便捷，但含水量较多的蝴蝶兰切花在长途运输期及货架期易出现花径萎缩，花瓣脱落，花茎弯曲，鲜重丧失等衰老特征[12]，因此市场需要研发新的高效保鲜液，从而延长蝴蝶兰切花的插瓶寿命、提高其经济价值 [21]。
目前常用的切花保鲜方法有物理保鲜和化学保鲜[2]等，物理保鲜包括冷藏保鲜[16]、包裹法保鲜[18]、气调贮藏保鲜[31]、降压贮藏保鲜[36]等；化学保鲜方法包括杀菌剂保鲜[4]、乙烯抑制剂和拮抗剂保鲜[36]、促进剂及植物生长调节剂保鲜[2]、pH调节剂保鲜[21]以及营养物质保鲜[36]等。为探究物美价廉、简单高效的保鲜方法，本试验主要研究化学保鲜法中的促进剂及植物生长调节剂保鲜。
促进剂及植物生长调节剂主要通过抑制植物体内乙烯的产生来延缓植物衰老[9]。田丹青的研究表明，蝴蝶兰对乙烯极为敏感，0.09(l /L对蝴蝶兰产生毒害作用[34]。目前使用较广泛的乙烯抑制剂有安喜培、硫代硫酸银（STS）以及硝酸银等。安喜培虽然可以有效延长蝴蝶兰观赏寿命，但是一般须6~8小时才能发挥作用[19]，存在见效较慢的问题；硫代硫酸银（STS）保鲜液有利于延长蝴蝶兰切花瓶插寿命，延缓鲜重与超氧化物歧化酶（SOD）活性降低的速度，减缓脯氨酸（MDA）含量的升高，此条件下蝴蝶兰的瓶插寿命最长可延长26.75d[32]。但是硫代硫酸银（STS）需现配现用[20]，并且废液对环境存在污染问题，因此不是清洁高效的保鲜剂；硝酸银则价格昂贵，不便于推广。根据刘旭等人的研究，赤霉素作为一种新型的植物保鲜液，在延长蝴蝶兰保鲜期的同时，可有效提升开花品质[7]，且传统的植物保鲜液相比，赤霉素具有以下优势。首先，赤霉素对环境友好。赤霉素作为一种天然的植物激素，与其他化学保鲜剂相比具有清洁无污染的优势；其次，易于获得。赤霉素合成于植物的芽、嫩叶、未成熟种子、未成熟果实、根尖等部位[14]，在自然界中存在较广泛，便于获得；再次，赤霉素效果卓越。黄建等人的研究表明，与乙烯利、6BA、CK等激素相比较，赤霉素处理的蝴蝶兰对保持开花期及促进开花性状方面显著高于对照和其他激素处理[12]；最后，价格低廉。赤霉素价格经济实惠，可广泛用于鲜切花的保鲜市场。以上特点表明，赤霉素作为一种物美价廉、环境友好的新型保鲜液，在蝴蝶兰切花保鲜应用方面具有重要价值，但目前赤霉素对蝴蝶兰切花的保鲜应用却少有报导，本试验希望通过研究不同浓度赤霉素对蝴蝶兰切花保鲜的影响，以加深对赤霉素保鲜的了解。
本试验通过对蝴蝶兰切花不同浓度赤霉素和营养液的组合实验，研究不同浓度赤霉素对蝴蝶兰花径、鲜重及水分平衡、保鲜期等形态指标的影响[21]，以及花瓣部位蛋白质含量、丙二醛（MDA）、过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）等生理指标的变化情况。水分是植物生活代谢的基础，蛋白质是构成机体组织、器官的重要组成部分[1]，丙二醛（MDA）与植物细胞膜系统受损程度密切相关[14]，超氧化物岐化酶（SOD）可起到保护植物细胞膜，清除活性氧的作用[8]，SOD则可通过催化植物体内的歧化反应，从而增强植物活力[9]，因此上述指标均可作为蝴蝶兰切花衰老的重要指标。通过本试验，以期筛选出最佳浓度的赤霉素保鲜剂，从而提高蝴蝶兰鲜切花的观赏价值和经济价值，为其采后保鲜处理及在常温下的运储存提供一定的参考依据[22]。
2材料与方法
2.1 供试品种
白花型蝴蝶兰品种V6。
2.2 试验设计
将采摘后的蝴蝶兰切花基部置于不同浓度的赤霉素保鲜液中，瓶插前用消毒的枝剪于蝴蝶兰切花基部1cm处倾斜45°斜切，剪切动作要迅速，避免损害蝴蝶兰切花花枝，切口要整洁光滑，以便增大花梗与保鲜液的接触面积。以5%的蔗糖为保鲜液的基本营养成分，添加不同浓度的赤霉素配置保鲜液，赤霉素浓度分别为50、100、150、200mg/L，以5%的蔗糖溶液为对照一（CK1），自来水为对照二（CK2），每隔三天测定蝴蝶兰切花的花径、切花质量变化情况、保鲜时长以及花瓣部位的蛋白质含量、丙二醛含量、超氧物歧化酶、过氧化物酶等生理指标。每个处理十个重复，其中重复一二用于测定蝴蝶兰切花的花径、切花质量变化情况、保鲜时长等形态指标，重复三四用于测定蝴蝶兰花瓣中的蛋白质含量，重复五六用于测定蝴蝶兰花瓣中的丙二醛含量，重复七八用于测定蝴蝶兰花瓣中的超氧物歧化酶含量，重复九十用于测定蝴蝶兰花瓣中的过氧化物酶含量。各处理以花瓣失水萎蔫，花径弯曲至切花失去观赏价值作为蝴蝶兰寿命结束的标志，不再测定其形态及生理指标[32]。
目 录
1 引言 1
2材料与方法 2
2.1 供试品种 2
2.2 试验设计 2
2.3 测定项目与方法 3
2.3.1 形态指标测定 3
2.3.2 蛋白质含量的测定 3
2.3.3 丙二醛（MDA）含量的测定 4
2.3.4 超氧物歧化酶（SOD）活力的测定 4
2.3.5 过氧化物酶（POD）活性的测定 4
3结果与分析 5
3.1 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中花径的变化 5
3.2 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中花重及水分平衡的变化 6
3.3 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中保鲜时长的变化 7
3.4 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中蛋白质含量的变化 8
3.5 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中丙二醛含量的变化 9
3.6 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中超氧物歧化酶活性的变化 10
3.7 蝴蝶兰切花在不同浓度赤霉素中过氧化物酶含量的变化 11
4讨论 12
结论 14
致谢 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
15
参考文献 16
1 引言
蝴蝶兰(PhalaenopsisMothorchid)为兰科蝴蝶兰属(Phalaenopsis)常绿草本植物[21]，原产于中国台湾省、泰国、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚等地[1]，因花形似蝴蝶而得名。花姿优美，颜色华丽，是一种较为名贵的观赏花卉。近年来，蝴蝶兰切花在鲜花市场流行开来。鲜切花相对于盆栽花来说，赠送、观赏、装饰都更加便捷，但含水量较多的蝴蝶兰切花在长途运输期及货架期易出现花径萎缩，花瓣脱落，花茎弯曲，鲜重丧失等衰老特征[12]，因此市场需要研发新的高效保鲜液，从而延长蝴蝶兰切花的插瓶寿命、提高其经济价值 [21]。
目前常用的切花保鲜方法有物理保鲜和化学保鲜[2]等，物理保鲜包括冷藏保鲜[16]、包裹法保鲜[18]、气调贮藏保鲜[31]、降压贮藏保鲜[36]等；化学保鲜方法包括杀菌剂保鲜[4]、乙烯抑制剂和拮抗剂保鲜[36]、促进剂及植物生长调节剂保鲜[2]、pH调节剂保鲜[21]以及营养物质保鲜[36]等。为探究物美价廉、简单高效的保鲜方法，本试验主要研究化学保鲜法中的促进剂及植物生长调节剂保鲜。
促进剂及植物生长调节剂主要通过抑制植物体内乙烯的产生来延缓植物衰老[9]。田丹青的研究表明，蝴蝶兰对乙烯极为敏感，0.09(l /L对蝴蝶兰产生毒害作用[34]。目前使用较广泛的乙烯抑制剂有安喜培、硫代硫酸银（STS）以及硝酸银等。安喜培虽然可以有效延长蝴蝶兰观赏寿命，但是一般须6~8小时才能发挥作用[19]，存在见效较慢的问题；硫代硫酸银（STS）保鲜液有利于延长蝴蝶兰切花瓶插寿命，延缓鲜重与超氧化物歧化酶（SOD）活性降低的速度，减缓脯氨酸（MDA）含量的升高，此条件下蝴蝶兰的瓶插寿命最长可延长26.75d[32]。但是硫代硫酸银（STS）需现配现用[20]，并且废液对环境存在污染问题，因此不是清洁高效的保鲜剂；硝酸银则价格昂贵，不便于推广。根据刘旭等人的研究，赤霉素作为一种新型的植物保鲜液，在延长蝴蝶兰保鲜期的同时，可有效提升开花品质[7]，且传统的植物保鲜液相比，赤霉素具有以下优势。首先，赤霉素对环境友好。赤霉素作为一种天然的植物激素，与其他化学保鲜剂相比具有清洁无污染的优势；其次，易于获得。赤霉素合成于植物的芽、嫩叶、未成熟种子、未成熟果实、根尖等部位[14]，在自然界中存在较广泛，便于获得；再次，赤霉素效果卓越。黄建等人的研究表明，与乙烯利、6BA、CK等激素相比较，赤霉素处理的蝴蝶兰对保持开花期及促进开花性状方面显著高于对照和其他激素处理[12]；最后，价格低廉。赤霉素价格经济实惠，可广泛用于鲜切花的保鲜市场。以上特点表明，赤霉素作为一种物美价廉、环境友好的新型保鲜液，在蝴蝶兰切花保鲜应用方面具有重要价值，但目前赤霉素对蝴蝶兰切花的保鲜应用却少有报导，本试验希望通过研究不同浓度赤霉素对蝴蝶兰切花保鲜的影响，以加深对赤霉素保鲜的了解。
本试验通过对蝴蝶兰切花不同浓度赤霉素和营养液的组合实验，研究不同浓度赤霉素对蝴蝶兰花径、鲜重及水分平衡、保鲜期等形态指标的影响[21]，以及花瓣部位蛋白质含量、丙二醛（MDA）、过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）等生理指标的变化情况。水分是植物生活代谢的基础，蛋白质是构成机体组织、器官的重要组成部分[1]，丙二醛（MDA）与植物细胞膜系统受损程度密切相关[14]，超氧化物岐化酶（SOD）可起到保护植物细胞膜，清除活性氧的作用[8]，SOD则可通过催化植物体内的歧化反应，从而增强植物活力[9]，因此上述指标均可作为蝴蝶兰切花衰老的重要指标。通过本试验，以期筛选出最佳浓度的赤霉素保鲜剂，从而提高蝴蝶兰鲜切花的观赏价值和经济价值，为其采后保鲜处理及在常温下的运储存提供一定的参考依据[22]。
2材料与方法
2.1 供试品种
白花型蝴蝶兰品种V6。
2.2 试验设计
将采摘后的蝴蝶兰切花基部置于不同浓度的赤霉素保鲜液中，瓶插前用消毒的枝剪于蝴蝶兰切花基部1cm处倾斜45°斜切，剪切动作要迅速，避免损害蝴蝶兰切花花枝，切口要整洁光滑，以便增大花梗与保鲜液的接触面积。以5%的蔗糖为保鲜液的基本营养成分，添加不同浓度的赤霉素配置保鲜液，赤霉素浓度分别为50、100、150、200mg/L，以5%的蔗糖溶液为对照一（CK1），自来水为对照二（CK2），每隔三天测定蝴蝶兰切花的花径、切花质量变化情况、保鲜时长以及花瓣部位的蛋白质含量、丙二醛含量、超氧物歧化酶、过氧化物酶等生理指标。每个处理十个重复，其中重复一二用于测定蝴蝶兰切花的花径、切花质量变化情况、保鲜时长等形态指标，重复三四用于测定蝴蝶兰花瓣中的蛋白质含量，重复五六用于测定蝴蝶兰花瓣中的丙二醛含量，重复七八用于测定蝴蝶兰花瓣中的超氧物歧化酶含量，重复九十用于测定蝴蝶兰花瓣中的过氧化物酶含量。各处理以花瓣失水萎蔫，花径弯曲至切花失去观赏价值作为蝴蝶兰寿命结束的标志，不再测定其形态及生理指标[32]。
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