不同浓度硼酸对蝴蝶兰鲜切花保鲜效果的影响(附件)
鲜切花保鲜剂能够改变鲜切花生理生化活动速度，可以控制鲜切花开花和衰老的速度，更好地保鲜切花持花期，提升观赏质量。本研究旨在分析硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花的保鲜效果的影响。施用硼酸保鲜剂的15天内对蝴蝶兰鲜切花的形态生理指标进行测定。经分析，硼酸保鲜剂浓度为0.3g/L时，蝴蝶兰鲜切花的保鲜效果为最佳。 关键词 蝴蝶兰，鲜切花，硼酸，保鲜剂
目 录
1 引言 1
2 材料与方法 3
2.1 形态指标的测定以及测定方法： 3
2.2 生理指标测定及方法： 3
2.2.1 超氧化物歧化酶测定方法 3
2.2.2 愈创木酚过氧化物酶（POD）活性的测定愈创木酚法 5
2.2.3 过氧化氢酶（CAT）的测定 5
2.2.4 丙二醛（MDA）含量的测定 6
2.2.5 考马斯亮蓝G250染色法测定可溶性蛋白含量 7
2.3 数据统计与分析 7
3. 实验结果与分析 7
3.1 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花形态的影响 7
3.1.1硼酸对蝴蝶兰鲜切花花径的影响 7
3.1.2硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花鲜重的影响 8
3.2 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花生理的影响 9
3.2.1 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花超氧化物歧化酶（SOD）的影响 9
3.2.2 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花过氧化物酶（POD）的影响 9
3.2.3 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花过氧化氢酶（CAT）的影响 10
3.2.4 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花丙二醛（MDA）的影响 11
3.2.5 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花可溶性蛋白的影响 11
4. 讨论 12
4.1 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰切花在外部形态上产生的影响 12
4.2 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在生理指标上产生的影响 12
4.2.1 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在超氧化物歧化酶（SOD）上产生的影响 12
4.2.2 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在过氧化物酶（POD）上产生的影响 13 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
4.2.3 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在过氧化氢酶（CAT）上产生的影响 13
4.2.4 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在丙二醛（MDA）上产生的影响 13
4.2.5 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在可溶性蛋白上产生的影响 13
结 论 14
致 谢 15
参 考 文 献 16
1 引言
鲜切花保鲜剂是指能够改变鲜切花生理生化活动速度，让鲜切花开花和衰老的速度变为可以控制，让鲜切花能够更好地保持花期，提升观赏质量的药剂[1]。对于很多鲜切花来说，乙烯是一种极为敏感的物质可以导致鲜切花加速衰老，因此，对于乙烯的在鲜切花中合成量的多寡将直接导致鲜切花的保鲜效果[2]。此外，鲜切花的最大作用就是能够延缓鲜切花的衰老以及保持鲜切花的“青春”永驻。
当今社会发展迅速，人民的生活水平显著提高，如此一来，人们对于生存的要求便会降低，转而更加注重生活的质量。也就是说，人们会把更多的时间、精力和金钱转变为精神上的满足与享受。更加的注重周围的环境，周遭环境的优良与否其实对于在其中工作的人有着极大的影响，这是许多研究表明的[3]。因此，花卉作为一种随时可见又容易获得的装饰性物品，便顺理成章的肩负起了改善人们生活工作环境的重任。家庭环境中的盆栽或是插花，会议室里的点缀，情人节的捧花等等。太多的地方对鲜切花的需求无比庞大，更进一步的促进了花卉产业的发展，成为了花卉产业的重要支柱[4]。我国的花卉产业在世界上是起步较晚的，所以拥有着广阔的发展前景，而且，虽说起步较晚，但是实力不可小觑，花卉的贸易额已经占据了全球50%以上[5]。鲜切花在采摘后，并不会自带“定颜珠”效果，它依旧保持它本身的生理生化活动，因此，储藏的时间有限，观赏的时间同样有限。所以，如果能够更深层次的研究鲜切花的保鲜，延缓鲜切花的衰老速度，开发出效果优良又实际可以操作并且能够大量复制的保鲜技术对于鲜切花产业来说是非常重要的。
现在鲜切花的保鲜技术大多可以概括为以下几种：冷藏保鲜、气调保鲜、降压保鲜、保鲜剂保鲜，基因工程保鲜和包裹保鲜[6]。冷藏保鲜法是指在周围温度较低的情况下，鲜切花会出于自我保护降低自身的新陈代谢速率，从而达到了延缓鲜切花衰老的速度[7]。在进行冷藏保鲜之前，先要对鲜切花进行一次预冷处理，采摘下来的鲜切花有田间热，直接进行冷藏会导致切花受伤，同时应当注意，不同的鲜切花进行预冷的条件也是不同的，需要谨慎处置[8]。气调保鲜法是指由于花朵的呼吸作用会加速鲜切花的衰老，所以可以控制鲜切花储存地周遭的环境，调整空气中的二氧化碳以及氧气的含量，抑制鲜切花的呼吸作用，延缓斜切花的衰老速度[9]。同时需要注意，各种不同的鲜切花所需要的氧气和二氧化碳含量是不同的，不可一概而论。前人已经有研究表明[10]：对于二氧化碳和氧气的含量必须做到精准精确的协调与控制，否则对鲜切花的影响极大，当二氧化碳浓度超过4%的时候，花朵颜色呈现蓝色，容易受到伤害；当氧气浓度低于0.4%的时候，鲜切花将会陷入过度缺氧的状态，引起无氧发酵，亦是非常危险的。降压保鲜法是指：如果储存鲜切花的储藏环境中的气压低于一个大气压，鲜切花的生理生化反应将会得到有效抑制，延缓鲜切花的衰老速度[11]。因此，使用特殊的气压室，将其中的气压降低到正常气压以下，将会很有效的提升鲜切花的保鲜效果。试验证明[12]：月季在夏季常温常压条件下只能存放4d，在4Omm汞柱、0℃条件下则可保鲜42d；香石竹在常压0℃时贮存3周，在低压下可贮存8周，且其鲜度不减。基因工程保鲜法[13]是指市场上多数鲜切花对乙烯敏感。目前延缓切花衰老的基因工程研究主要集中于从基因水平上控制乙烯的生成与释放从而有效地延长切花寿命。利用这种方法进行保鲜的鲜切花，是一种相对治本的方法，能够选育出能够保存的时间更久的鲜切花的品种，并且进行品种强化，配合其他储藏方式能够使鲜切花的储藏时间显著延长并且提升了鲜切花单位时间内的观赏价值以及经济价值[14]。
目前，鲜切花保鲜研究成为园艺科学的一个新兴领域，保鲜剂配方极为繁多，但是，虽然目前很多保鲜剂制取容易，成本也比较低，可是这其中的大部分保鲜剂保鲜效果一般，无法达到极好的保鲜效果[15]。其次，有些保鲜剂虽然保鲜效果显著，可是成本高昂，无法满足实际的市场需要。让部分受众望而却步[16]。而且部分保鲜剂在制取和使用的过程中，对环境有极大地影响甚至破坏[17]。这些原因使得目前市面上的保鲜剂在某一或者某些领域的发展有着诸多掣肘。
目 录
1 引言 1
2 材料与方法 3
2.1 形态指标的测定以及测定方法： 3
2.2 生理指标测定及方法： 3
2.2.1 超氧化物歧化酶测定方法 3
2.2.2 愈创木酚过氧化物酶（POD）活性的测定愈创木酚法 5
2.2.3 过氧化氢酶（CAT）的测定 5
2.2.4 丙二醛（MDA）含量的测定 6
2.2.5 考马斯亮蓝G250染色法测定可溶性蛋白含量 7
2.3 数据统计与分析 7
3. 实验结果与分析 7
3.1 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花形态的影响 7
3.1.1硼酸对蝴蝶兰鲜切花花径的影响 7
3.1.2硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花鲜重的影响 8
3.2 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花生理的影响 9
3.2.1 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花超氧化物歧化酶（SOD）的影响 9
3.2.2 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花过氧化物酶（POD）的影响 9
3.2.3 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花过氧化氢酶（CAT）的影响 10
3.2.4 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花丙二醛（MDA）的影响 11
3.2.5 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花可溶性蛋白的影响 11
4. 讨论 12
4.1 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰切花在外部形态上产生的影响 12
4.2 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在生理指标上产生的影响 12
4.2.1 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在超氧化物歧化酶（SOD）上产生的影响 12
4.2.2 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在过氧化物酶（POD）上产生的影响 13 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
4.2.3 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在过氧化氢酶（CAT）上产生的影响 13
4.2.4 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在丙二醛（MDA）上产生的影响 13
4.2.5 硼酸保鲜剂对蝴蝶兰鲜切花在可溶性蛋白上产生的影响 13
结 论 14
致 谢 15
参 考 文 献 16
1 引言
鲜切花保鲜剂是指能够改变鲜切花生理生化活动速度，让鲜切花开花和衰老的速度变为可以控制，让鲜切花能够更好地保持花期，提升观赏质量的药剂[1]。对于很多鲜切花来说，乙烯是一种极为敏感的物质可以导致鲜切花加速衰老，因此，对于乙烯的在鲜切花中合成量的多寡将直接导致鲜切花的保鲜效果[2]。此外，鲜切花的最大作用就是能够延缓鲜切花的衰老以及保持鲜切花的“青春”永驻。
当今社会发展迅速，人民的生活水平显著提高，如此一来，人们对于生存的要求便会降低，转而更加注重生活的质量。也就是说，人们会把更多的时间、精力和金钱转变为精神上的满足与享受。更加的注重周围的环境，周遭环境的优良与否其实对于在其中工作的人有着极大的影响，这是许多研究表明的[3]。因此，花卉作为一种随时可见又容易获得的装饰性物品，便顺理成章的肩负起了改善人们生活工作环境的重任。家庭环境中的盆栽或是插花，会议室里的点缀，情人节的捧花等等。太多的地方对鲜切花的需求无比庞大，更进一步的促进了花卉产业的发展，成为了花卉产业的重要支柱[4]。我国的花卉产业在世界上是起步较晚的，所以拥有着广阔的发展前景，而且，虽说起步较晚，但是实力不可小觑，花卉的贸易额已经占据了全球50%以上[5]。鲜切花在采摘后，并不会自带“定颜珠”效果，它依旧保持它本身的生理生化活动，因此，储藏的时间有限，观赏的时间同样有限。所以，如果能够更深层次的研究鲜切花的保鲜，延缓鲜切花的衰老速度，开发出效果优良又实际可以操作并且能够大量复制的保鲜技术对于鲜切花产业来说是非常重要的。
现在鲜切花的保鲜技术大多可以概括为以下几种：冷藏保鲜、气调保鲜、降压保鲜、保鲜剂保鲜，基因工程保鲜和包裹保鲜[6]。冷藏保鲜法是指在周围温度较低的情况下，鲜切花会出于自我保护降低自身的新陈代谢速率，从而达到了延缓鲜切花衰老的速度[7]。在进行冷藏保鲜之前，先要对鲜切花进行一次预冷处理，采摘下来的鲜切花有田间热，直接进行冷藏会导致切花受伤，同时应当注意，不同的鲜切花进行预冷的条件也是不同的，需要谨慎处置[8]。气调保鲜法是指由于花朵的呼吸作用会加速鲜切花的衰老，所以可以控制鲜切花储存地周遭的环境，调整空气中的二氧化碳以及氧气的含量，抑制鲜切花的呼吸作用，延缓斜切花的衰老速度[9]。同时需要注意，各种不同的鲜切花所需要的氧气和二氧化碳含量是不同的，不可一概而论。前人已经有研究表明[10]：对于二氧化碳和氧气的含量必须做到精准精确的协调与控制，否则对鲜切花的影响极大，当二氧化碳浓度超过4%的时候，花朵颜色呈现蓝色，容易受到伤害；当氧气浓度低于0.4%的时候，鲜切花将会陷入过度缺氧的状态，引起无氧发酵，亦是非常危险的。降压保鲜法是指：如果储存鲜切花的储藏环境中的气压低于一个大气压，鲜切花的生理生化反应将会得到有效抑制，延缓鲜切花的衰老速度[11]。因此，使用特殊的气压室，将其中的气压降低到正常气压以下，将会很有效的提升鲜切花的保鲜效果。试验证明[12]：月季在夏季常温常压条件下只能存放4d，在4Omm汞柱、0℃条件下则可保鲜42d；香石竹在常压0℃时贮存3周，在低压下可贮存8周，且其鲜度不减。基因工程保鲜法[13]是指市场上多数鲜切花对乙烯敏感。目前延缓切花衰老的基因工程研究主要集中于从基因水平上控制乙烯的生成与释放从而有效地延长切花寿命。利用这种方法进行保鲜的鲜切花，是一种相对治本的方法，能够选育出能够保存的时间更久的鲜切花的品种，并且进行品种强化，配合其他储藏方式能够使鲜切花的储藏时间显著延长并且提升了鲜切花单位时间内的观赏价值以及经济价值[14]。
目前，鲜切花保鲜研究成为园艺科学的一个新兴领域，保鲜剂配方极为繁多，但是，虽然目前很多保鲜剂制取容易，成本也比较低，可是这其中的大部分保鲜剂保鲜效果一般，无法达到极好的保鲜效果[15]。其次，有些保鲜剂虽然保鲜效果显著，可是成本高昂，无法满足实际的市场需要。让部分受众望而却步[16]。而且部分保鲜剂在制取和使用的过程中，对环境有极大地影响甚至破坏[17]。这些原因使得目前市面上的保鲜剂在某一或者某些领域的发展有着诸多掣肘。
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