论文自闭症儿童安全餐具设计
目 录
一、 前言 1
（一） 研究背景 1
（二） 国内外研究现状 1
（三） 研究目的和意义 3
二、 用户及市场调研 4
（一） 用户调研 4
（二） 儿童餐具市场状况 6
三、 产品定位及设计方案 9
（一） 产品构思 9
（二） 草图绘制及分析 9
（三） 产品设计说明 10
（四） 产品效果图 11
结论 12
参考文献 13
致谢 14
一、前言
研究背景
自2016年来，数据表明，我国自闭症儿童的数量已经超过了200万，过去十年间，儿童自闭症迅速，自闭症越来越成为一个公共的话题，然而人们对自闭症的认识程度并没有随之增长，对于自闭症的理论理解与操作经验极度缺乏。每年4月2日的“世界提高自闭症意识日”仿佛都在告诉我们，人们需要提高对自闭症儿童的认识并给予他们关爱。
自闭症患儿康复训练、进食、睡眠和玩耍过程需要特别护理，因为约有3／4的儿童患有智力低下，而约半数的儿童在青春期可能患有癫痫。在这个过程中，对于亲人来说，需要承受的心理压力，以及经济压力都是巨大的，父母往往只能在不知所措之余，增加对孩子未来命运的忧虑。
因为自闭症会对社会交往、沟通，尤其是儿童行为造成严重的障碍，所以他们很难判断做什么是危险的。尤其在饮食的过程中，患儿会有把筷子伸到嘴里、被烫伤、戳伤等一系列的危险行为，并且一些患儿每天都要吃同样的饭菜，如果被改变破坏了就会出现焦虑反抗的行为，大哭大闹，甚至咬人。在实地调研的过程中我们发现，无论是在康复中心还是在家里，这些孩子们就餐的餐具仍然是成人使用的普通餐具，甚至是很多餐厅里的分格铁盘，这样使得很多孩子对餐具以及食物都不感兴趣，需要看护人一点一点的喂食，这样的过程不仅徒增了看护人的负担，并且无法锻炼患儿的动手能力。现如今国内外针对于自闭症儿童的设计少之又少，儿童餐具的设计也未受到重视，为自闭症儿童设计餐具的几乎为零。
国内外研究现状
1、国内外自闭症儿童研究现状
现如今国内外的自闭症儿童都普遍得不到关注，具有以下几点特征
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里的分格铁盘，这样使得很多孩子对餐具以及食物都不感兴趣，需要看护人一点一点的喂食，这样的过程不仅徒增了看护人的负担，并且无法锻炼患儿的动手能力。现如今国内外针对于自闭症儿童的设计少之又少，儿童餐具的设计也未受到重视，为自闭症儿童设计餐具的几乎为零。
国内外研究现状
1、国内外自闭症儿童研究现状
现如今国内外的自闭症儿童都普遍得不到关注，具有以下几点特征：
（1）起步晚。我国对儿童自闭症的了解比先进国家晚了接近40年，1938年，Leo Kanner教授（美国）首次提出自闭症的概念，并在世界上做了一个系统的研究。
（2）患病率上升，对治疗的要求越来越高。虽然许多专业程度不同的培训机构如雨后春笋般涌现，但仍然不能满足市场的需求。
（3）患儿回归社会困难大。自闭症患儿康复的难度很大，疾病很可能反弹，如果没有及时进行康复训练，一旦失去父母的依赖，就很难在社会中生存下来，那些攻击力强的人也可能造成社会危害。
（4）干预体系不健全。目前，我国大部分康复机构缺乏系统性和专业性，特殊教育师资和经费严重不足。
目前针对于自闭症儿童的设计大多都以能起到康复训练作用的玩具设计为主，如广东商学院游戏与动画设计专业的黄媛为患儿设计的一系列玩具和教具，自闭症儿童可以通过面部识别引导来打破沟通障碍，是自闭症儿童设计中罕见的玩具和教具。
图1
图2
Jonathan Izak设计了一个iPod的应用程序autismate，旨在帮助自闭症儿童改善他们的沟通能力。AutisMate能够增添孩子的图片、视频和录音，帮助患儿提高沟通能力。
图3
玩具的设计已经使自闭症儿童逐渐受到关注，但对于自闭症儿童餐具方面的研究仍然存在很大的空缺。
2、国内外儿童餐具研究现状
目前国内儿童餐具产业的发展出现了许多的问题，如产业结构不合理、技术型产业落后于发达国家、缺乏创新能力等。但针对于儿童餐具与发达国家的差距，中国创新性的提出了“新型儿童餐具产业”及替代品产业概念，现如今儿童餐具的改革创新正在一步步的走向新的方向，有了一定的建树，但仍然存在一些问题，如：
（1）安全性无法保证，餐具的颜色过于鲜艳，使用的材料也多以塑料为主，无法保证餐具在使用过程中的安全性。
图4
（2）缺少趣味性，大多数厂家对于儿童餐具的设计多以外观的改变为主，以靓丽的图案吸引儿童的眼球，但在餐具的造型以及功能上没有太多的建树。
（3）互动性有待增强，目前国内外大多数餐具的设计形式过于单一，无法锻炼儿童的动手能力。对于自闭症儿童安全餐具的设计必须要将这些问题考虑在内。
图5
研究目的和意义
1、研究目的
关注自闭症儿童是整个社会的责任。虽然我们对自闭症的认识和治疗还处于起步阶段，各项服务还不完善，但国内对自闭症儿童的关注开始增多。
自闭症儿童完全没有主动判断事物是否安全的能力，他们在吃饭的时候存在很多的安全问题。许多的产品对于成人无妨但对儿童却存在着巨大的隐患，尤其是自闭症儿童。虽然市面上已经产生了许多关注儿童的设计，但并没有给予自闭症儿童更多的关照。
针对现如今市场上儿童餐具所存在的诸多问题，如何确保自闭症儿童在就餐时的安全，又能从视觉、听觉、触觉上增强对患儿的刺激，起到一定的康复训练的作用。
2、研究意义
自闭症儿童安全餐具设计的理论意义在于使这个真正需要关心的特殊群体引起全社会对他们的关注，通过产品设计的研究来实现将康复训练与安全保障相结合的针对于自闭症儿童餐具设计的新突破，对自闭症儿童的设计方
一、 前言 1
（一） 研究背景 1
（二） 国内外研究现状 1
（三） 研究目的和意义 3
二、 用户及市场调研 4
（一） 用户调研 4
（二） 儿童餐具市场状况 6
三、 产品定位及设计方案 9
（一） 产品构思 9
（二） 草图绘制及分析 9
（三） 产品设计说明 10
（四） 产品效果图 11
结论 12
参考文献 13
致谢 14
一、前言
研究背景
自2016年来，数据表明，我国自闭症儿童的数量已经超过了200万，过去十年间，儿童自闭症迅速，自闭症越来越成为一个公共的话题，然而人们对自闭症的认识程度并没有随之增长，对于自闭症的理论理解与操作经验极度缺乏。每年4月2日的“世界提高自闭症意识日”仿佛都在告诉我们，人们需要提高对自闭症儿童的认识并给予他们关爱。
自闭症患儿康复训练、进食、睡眠和玩耍过程需要特别护理，因为约有3／4的儿童患有智力低下，而约半数的儿童在青春期可能患有癫痫。在这个过程中，对于亲人来说，需要承受的心理压力，以及经济压力都是巨大的，父母往往只能在不知所措之余，增加对孩子未来命运的忧虑。
因为自闭症会对社会交往、沟通，尤其是儿童行为造成严重的障碍，所以他们很难判断做什么是危险的。尤其在饮食的过程中，患儿会有把筷子伸到嘴里、被烫伤、戳伤等一系列的危险行为，并且一些患儿每天都要吃同样的饭菜，如果被改变破坏了就会出现焦虑反抗的行为，大哭大闹，甚至咬人。在实地调研的过程中我们发现，无论是在康复中心还是在家里，这些孩子们就餐的餐具仍然是成人使用的普通餐具，甚至是很多餐厅里的分格铁盘，这样使得很多孩子对餐具以及食物都不感兴趣，需要看护人一点一点的喂食，这样的过程不仅徒增了看护人的负担，并且无法锻炼患儿的动手能力。现如今国内外针对于自闭症儿童的设计少之又少，儿童餐具的设计也未受到重视，为自闭症儿童设计餐具的几乎为零。
国内外研究现状
1、国内外自闭症儿童研究现状
现如今国内外的自闭症儿童都普遍得不到关注，具有以下几点特征
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
里的分格铁盘，这样使得很多孩子对餐具以及食物都不感兴趣，需要看护人一点一点的喂食，这样的过程不仅徒增了看护人的负担，并且无法锻炼患儿的动手能力。现如今国内外针对于自闭症儿童的设计少之又少，儿童餐具的设计也未受到重视，为自闭症儿童设计餐具的几乎为零。
国内外研究现状
1、国内外自闭症儿童研究现状
现如今国内外的自闭症儿童都普遍得不到关注，具有以下几点特征：
（1）起步晚。我国对儿童自闭症的了解比先进国家晚了接近40年，1938年，Leo Kanner教授（美国）首次提出自闭症的概念，并在世界上做了一个系统的研究。
（2）患病率上升，对治疗的要求越来越高。虽然许多专业程度不同的培训机构如雨后春笋般涌现，但仍然不能满足市场的需求。
（3）患儿回归社会困难大。自闭症患儿康复的难度很大，疾病很可能反弹，如果没有及时进行康复训练，一旦失去父母的依赖，就很难在社会中生存下来，那些攻击力强的人也可能造成社会危害。
（4）干预体系不健全。目前，我国大部分康复机构缺乏系统性和专业性，特殊教育师资和经费严重不足。
目前针对于自闭症儿童的设计大多都以能起到康复训练作用的玩具设计为主，如广东商学院游戏与动画设计专业的黄媛为患儿设计的一系列玩具和教具，自闭症儿童可以通过面部识别引导来打破沟通障碍，是自闭症儿童设计中罕见的玩具和教具。
图1
图2
Jonathan Izak设计了一个iPod的应用程序autismate，旨在帮助自闭症儿童改善他们的沟通能力。AutisMate能够增添孩子的图片、视频和录音，帮助患儿提高沟通能力。
图3
玩具的设计已经使自闭症儿童逐渐受到关注，但对于自闭症儿童餐具方面的研究仍然存在很大的空缺。
2、国内外儿童餐具研究现状
目前国内儿童餐具产业的发展出现了许多的问题，如产业结构不合理、技术型产业落后于发达国家、缺乏创新能力等。但针对于儿童餐具与发达国家的差距，中国创新性的提出了“新型儿童餐具产业”及替代品产业概念，现如今儿童餐具的改革创新正在一步步的走向新的方向，有了一定的建树，但仍然存在一些问题，如：
（1）安全性无法保证，餐具的颜色过于鲜艳，使用的材料也多以塑料为主，无法保证餐具在使用过程中的安全性。
图4
（2）缺少趣味性，大多数厂家对于儿童餐具的设计多以外观的改变为主，以靓丽的图案吸引儿童的眼球，但在餐具的造型以及功能上没有太多的建树。
（3）互动性有待增强，目前国内外大多数餐具的设计形式过于单一，无法锻炼儿童的动手能力。对于自闭症儿童安全餐具的设计必须要将这些问题考虑在内。
图5
研究目的和意义
1、研究目的
关注自闭症儿童是整个社会的责任。虽然我们对自闭症的认识和治疗还处于起步阶段，各项服务还不完善，但国内对自闭症儿童的关注开始增多。
自闭症儿童完全没有主动判断事物是否安全的能力，他们在吃饭的时候存在很多的安全问题。许多的产品对于成人无妨但对儿童却存在着巨大的隐患，尤其是自闭症儿童。虽然市面上已经产生了许多关注儿童的设计，但并没有给予自闭症儿童更多的关照。
针对现如今市场上儿童餐具所存在的诸多问题，如何确保自闭症儿童在就餐时的安全，又能从视觉、听觉、触觉上增强对患儿的刺激，起到一定的康复训练的作用。
2、研究意义
自闭症儿童安全餐具设计的理论意义在于使这个真正需要关心的特殊群体引起全社会对他们的关注，通过产品设计的研究来实现将康复训练与安全保障相结合的针对于自闭症儿童餐具设计的新突破，对自闭症儿童的设计方
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