家用面条机控制系统设计
3. 在毕业设计过程中，根据进展情况，完成参考文献的查阅与检索，要求10篇以上（其中英文文献不少于2篇），并分别写出不少于200字的摘要；3. 在毕业设计过程中，根据进展情况，完成参考文献的查阅与检索，要求10篇以上（其中英文文献不少于2篇），并分别写出不少于200字的摘要；4. 撰写毕业设计论文（不少于1.5万字），并符合“江苏科技大学本科生毕业设计（论文）撰写规范”；5. 软件包一套（刻录成光盘）。三、完成日期及进度自 2015年2月18 日起至 2015年6月12 日止进度安排：3.1～3.10 检索文献、查阅资料、调查研究；3.11～3.31 完成英文翻译，拟写综合报告；3.25～4.5 开题报告；4.16～4.30 功能设计、原理分析；5.4～5.25 控制系统设计；5.26～6.5 撰写论文及其他文档资料；6.6～6.9 审查，修改，完善；6.10日之前 必须提交论文；6.11～6.12 毕业答辩。四、同组设计者（若无则留空）： 周 堃 五、主要参考资料（包括书刊名称、出版年月等）:[1] 陈博，冯砚博，王忠磊。面条机发展浅析[J]，科技向导，2013（18）[2] 金捷。多功能家用面条机的设计[J]，机械，2010年第12期 系(教研室)主任： （签章） 年 月 日 学院主管领导： （签章） 年 月 日通过传统手工的方式来制作面食，这个方式存在的很多缺陷,例如生产工序更加复杂、劳动强度大、劳动时间长、生产效率低、卫生环保差等，本人利用相关的机械原理，通过单片机来控制直流电机来实现转动，从而完成家用自动面条机运作时所需的功能要求。当今社会，智能化、自动化已经很普遍，被广泛应用于日常生活中，电流电机的使用可以说在传动领域占据了很大的比重。随着现代社会经济的不断进步，各个领域都需要利用直流电机来进行运作，使得其在众多行业中都显得密不可分，所以需要不断的对其进行研究和改进，使其发生更大的改变的飞跃，这个过程困难，却需要我们的不断努力与坚持。此次论文详尽的阐述面条机的设计，对系统整体的硬件软件都进行分析思考，成功的
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所需的功能要求。当今社会，智能化、自动化已经很普遍，被广泛应用于日常生活中，电流电机的使用可以说在传动领域占据了很大的比重。随着现代社会经济的不断进步，各个领域都需要利用直流电机来进行运作，使得其在众多行业中都显得密不可分，所以需要不断的对其进行研究和改进，使其发生更大的改变的飞跃，这个过程困难，却需要我们的不断努力与坚持。此次论文详尽的阐述面条机的设计，对系统整体的硬件软件都进行分析思考，成功的设计一款有结构小、占有空间小、操作容易、容易清洗的面条机。调查研究表明， 面条机的设计可以减轻劳作， 提高生产效率，具有广阔的发展前景。关键词：面条机；单片机；直流电动机；C语言目录
第一章 绪论 1
1.1 选题的目的和意义 1
1.2 设计背景 2
1.3 面条机的简介 3
第二章 系统整体设计 6
2.1 系统概述 6
2.2 直流电机简介 6
2.3 设计思路 6
2.3.1 调速方式选择 6
2.3.2 H桥驱动电路设计方案 7
2.4 PWM脉宽调制原理 9
2.4.1 PWM调速原理 9
2.4.2 PWM调速方法 10
2.5 硬件电路主要器件选择 11
2.6 系统原理图 12
2.7 系统框架设计 12
第三章 硬件设计 13
3.1 单片机最小系统的设计 13
3.1.1 STC89C52功能简介 13
3.1.2 复位电路设计 15
3.1.3 晶振电路设计 15
3.2 驱动电路设计 16
3.2.1 L298电机驱动简介 16
3.2.2 L298内部的原理图 17
3.2.3 L298引脚符号及功能 17
3.2.4 L298的逻辑功能 18
3.3 键盘电路的设计 19
第四章 软件设计 20
4.1 软件的开发环境 20
4.1.1 工程文件的建立 21
4.1.2 ISP源程序下载工具 24
4.2 按键扫描程序 26
4.3 主程序设计 27
4.3.1 手动搅拌 27
4.3.2 自动搅拌 29
4.3.3 自动搅拌与手动搅拌 29
4.3.4 自动挤压 31
4.3.5 全过程运行 33
4.3.6 电机加减速的运行 37
4.3.7 智能遥控 40
结 论 46
致 谢 47
参考文献 48
第一章 绪论
1.1 选题的目的和意义：
随着信息社会和知识经济时代的来临，生活水平慢慢的都改善了，不过生活节奏却在不断的加快，使得人们已经没有什么空余时间来好好享受自己的幸福美满生活，上班族是其中尤为突出的一个群体，花在饮食方面的时间相对于工作就变得更加少了；虽然空余的时间比较少，可是人们还是不断的追求质量，提高生活的水平，喜欢食用营养可口的饭食，对身心健康都有很大的好处，使得厨房电器更快的走入了平民老百姓的家中，例如现在的家用榨汁机，豆浆机，洗碗机等，家用自动面条机就满足了人们的需求，因为可以制造出优质的各式面条。人们不需要去菜市场或超市去挤长队买面条了，同时不再担心面条不卫生加了一些对人体有害的防腐剂，生产线上批量生产的面条也许已经无再达到各种人们的要求，不管什么人都可以吃到自己做的各式面条，只需要把喜欢的食物配料放进机器中，不需用人工去看机器运行，机器本身可以自行运行，然后就可以做出在色香味都让消费者满意的面条，连儿童都能简单的制作，操作起来非常简单，只需要按按键就可以了，使用面条机不需要技能，而且做出来的面条完全可以比买的面条更加的好，更让我们注意的是，消费者能食用到新鲜可口、更具营养价值的面条，同时可以品尝出自己动手制作的面条，可以享受自制面条所发生的乐趣。对于制作面食来作为饭食利用传统手工的方式，其实是存在着很多的缺点，例如生产时间强度大、生产效率低、不卫生环保等，这些都为人们的生活带来不便，尤其是那些追求高品质生活和快节奏生活的人们。
本人运用一些机械设计的原理，通过直流电机的转动来完成面条机所需要实现的搅拌和挤压功能，从而设计了家用自动面条机，可以来适应人们对面条机的需求，例如节能环保卫生、操作简单、维修清洗简单方便、占有空间小、造型多样、干净、制造种类口味繁多，操作者使用安全、机器使用寿命长。
在结合我国国情的情况下，觉得研究一种能适应多种材料变化、容易操控、低成本要求的家用自动面条机其中是具有重大意义和使用价值的。
1.2 设计背景
在我国制作面条有多年的历史了，可以通过一种简单的制作方法来制作面条，价值含量比较多，很适合人们群众来食用，当然面条是一种营养健康的饭食，北方地区应该会更为欢迎此产品。随着如今社会的进步和发展，传统的手动生产模式逐步将会改变，劳动生产力和生产率是其中的主要因素，当然产品的成本也起着关键作用。降低劳动生产力、增加生产率的主要方法就是需要使用一些高速化、安全可靠化的机器设备。
面条机有很多优点，例如生产效率高、面条品质高。在如今激励竞争的电子市场上，多种多样、时刻的变化的产品。为了增加面条机产品的销售量，那我们需要对市场做好调查，致力于改善产品设计工作，提高产品设计功能的水平，使其有更多的实用性。那么，就需要观察消费者的各种不同的需求，然后主动技术经济分析于产品设计过程中，逐步的确定产品对于消费者所最需要的实用功能，然后从众多选择中选择出更加合适的结构和材料，同时需要降低产品的成本，产品才会达到物美价廉，才会赢得大众的喜欢。
需要多个角度的研究各种的原因，在设计过程中多多发现，才会设计研发出更加出色的产品，使得设计更加科学严谨合理，从而设计成功更多的新产品，才能减少风险，进而操作者也能合理的使用机械，迎合大众的口味，同时为公司提高的竞争力。
在我们国家，面条机这个类别其实变成了一个产业链，有了相对成熟的能力来开发设计，具备操作生产的能力，有一定条件的科研系统。我国面条机工业比较看重同国外企业进行合作，在有效的技术上进行互相资料的传递，近几年来引进了许多机械系统制造技术从国外，这些对产品水平和生产能力都作出了很大的贡献。
例如现在的华日面条机，采用的是高品质不锈钢制作，造成的噪音较小，使用的寿命长。
在国外，为了让更多的人需要此产品来购买，就需要不断增大产品的种类，增大产品的功能设计，不断有新技术被研发和更新，相应的要求各部分元件增加一些品种，需要实现产品的多样化，为适应这种动向，在国外也在不断的改变生产方
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所需的功能要求。当今社会，智能化、自动化已经很普遍，被广泛应用于日常生活中，电流电机的使用可以说在传动领域占据了很大的比重。随着现代社会经济的不断进步，各个领域都需要利用直流电机来进行运作，使得其在众多行业中都显得密不可分，所以需要不断的对其进行研究和改进，使其发生更大的改变的飞跃，这个过程困难，却需要我们的不断努力与坚持。此次论文详尽的阐述面条机的设计，对系统整体的硬件软件都进行分析思考，成功的设计一款有结构小、占有空间小、操作容易、容易清洗的面条机。调查研究表明， 面条机的设计可以减轻劳作， 提高生产效率，具有广阔的发展前景。关键词：面条机；单片机；直流电动机；C语言目录
第一章 绪论 1
1.1 选题的目的和意义 1
1.2 设计背景 2
1.3 面条机的简介 3
第二章 系统整体设计 6
2.1 系统概述 6
2.2 直流电机简介 6
2.3 设计思路 6
2.3.1 调速方式选择 6
2.3.2 H桥驱动电路设计方案 7
2.4 PWM脉宽调制原理 9
2.4.1 PWM调速原理 9
2.4.2 PWM调速方法 10
2.5 硬件电路主要器件选择 11
2.6 系统原理图 12
2.7 系统框架设计 12
第三章 硬件设计 13
3.1 单片机最小系统的设计 13
3.1.1 STC89C52功能简介 13
3.1.2 复位电路设计 15
3.1.3 晶振电路设计 15
3.2 驱动电路设计 16
3.2.1 L298电机驱动简介 16
3.2.2 L298内部的原理图 17
3.2.3 L298引脚符号及功能 17
3.2.4 L298的逻辑功能 18
3.3 键盘电路的设计 19
第四章 软件设计 20
4.1 软件的开发环境 20
4.1.1 工程文件的建立 21
4.1.2 ISP源程序下载工具 24
4.2 按键扫描程序 26
4.3 主程序设计 27
4.3.1 手动搅拌 27
4.3.2 自动搅拌 29
4.3.3 自动搅拌与手动搅拌 29
4.3.4 自动挤压 31
4.3.5 全过程运行 33
4.3.6 电机加减速的运行 37
4.3.7 智能遥控 40
结 论 46
致 谢 47
参考文献 48
第一章 绪论
1.1 选题的目的和意义：
随着信息社会和知识经济时代的来临，生活水平慢慢的都改善了，不过生活节奏却在不断的加快，使得人们已经没有什么空余时间来好好享受自己的幸福美满生活，上班族是其中尤为突出的一个群体，花在饮食方面的时间相对于工作就变得更加少了；虽然空余的时间比较少，可是人们还是不断的追求质量，提高生活的水平，喜欢食用营养可口的饭食，对身心健康都有很大的好处，使得厨房电器更快的走入了平民老百姓的家中，例如现在的家用榨汁机，豆浆机，洗碗机等，家用自动面条机就满足了人们的需求，因为可以制造出优质的各式面条。人们不需要去菜市场或超市去挤长队买面条了，同时不再担心面条不卫生加了一些对人体有害的防腐剂，生产线上批量生产的面条也许已经无再达到各种人们的要求，不管什么人都可以吃到自己做的各式面条，只需要把喜欢的食物配料放进机器中，不需用人工去看机器运行，机器本身可以自行运行，然后就可以做出在色香味都让消费者满意的面条，连儿童都能简单的制作，操作起来非常简单，只需要按按键就可以了，使用面条机不需要技能，而且做出来的面条完全可以比买的面条更加的好，更让我们注意的是，消费者能食用到新鲜可口、更具营养价值的面条，同时可以品尝出自己动手制作的面条，可以享受自制面条所发生的乐趣。对于制作面食来作为饭食利用传统手工的方式，其实是存在着很多的缺点，例如生产时间强度大、生产效率低、不卫生环保等，这些都为人们的生活带来不便，尤其是那些追求高品质生活和快节奏生活的人们。
本人运用一些机械设计的原理，通过直流电机的转动来完成面条机所需要实现的搅拌和挤压功能，从而设计了家用自动面条机，可以来适应人们对面条机的需求，例如节能环保卫生、操作简单、维修清洗简单方便、占有空间小、造型多样、干净、制造种类口味繁多，操作者使用安全、机器使用寿命长。
在结合我国国情的情况下，觉得研究一种能适应多种材料变化、容易操控、低成本要求的家用自动面条机其中是具有重大意义和使用价值的。
1.2 设计背景
在我国制作面条有多年的历史了，可以通过一种简单的制作方法来制作面条，价值含量比较多，很适合人们群众来食用，当然面条是一种营养健康的饭食，北方地区应该会更为欢迎此产品。随着如今社会的进步和发展，传统的手动生产模式逐步将会改变，劳动生产力和生产率是其中的主要因素，当然产品的成本也起着关键作用。降低劳动生产力、增加生产率的主要方法就是需要使用一些高速化、安全可靠化的机器设备。
面条机有很多优点，例如生产效率高、面条品质高。在如今激励竞争的电子市场上，多种多样、时刻的变化的产品。为了增加面条机产品的销售量，那我们需要对市场做好调查，致力于改善产品设计工作，提高产品设计功能的水平，使其有更多的实用性。那么，就需要观察消费者的各种不同的需求，然后主动技术经济分析于产品设计过程中，逐步的确定产品对于消费者所最需要的实用功能，然后从众多选择中选择出更加合适的结构和材料，同时需要降低产品的成本，产品才会达到物美价廉，才会赢得大众的喜欢。
需要多个角度的研究各种的原因，在设计过程中多多发现，才会设计研发出更加出色的产品，使得设计更加科学严谨合理，从而设计成功更多的新产品，才能减少风险，进而操作者也能合理的使用机械，迎合大众的口味，同时为公司提高的竞争力。
在我们国家，面条机这个类别其实变成了一个产业链，有了相对成熟的能力来开发设计，具备操作生产的能力，有一定条件的科研系统。我国面条机工业比较看重同国外企业进行合作，在有效的技术上进行互相资料的传递，近几年来引进了许多机械系统制造技术从国外，这些对产品水平和生产能力都作出了很大的贡献。
例如现在的华日面条机，采用的是高品质不锈钢制作，造成的噪音较小，使用的寿命长。
在国外，为了让更多的人需要此产品来购买，就需要不断增大产品的种类，增大产品的功能设计，不断有新技术被研发和更新，相应的要求各部分元件增加一些品种，需要实现产品的多样化，为适应这种动向，在国外也在不断的改变生产方
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