影响某地区消费者选择国内外乳品的因素分析
近几年来，随着中国的开放程度越来越高，越来越多的国人选择买国外的乳品，甚至出现了将当地超市的奶粉抢购一空的现象。因此，本文基于这一现象，以南京地区为例，分析消费者选择国内还是国外乳品的因素。利用经济学中的Logistic模型，全面的分析各种因素所占比重和影响程度，从而了解到影响消费者选择国内外乳品的真正因素。
目录
摘要 3
关键词 3
Abstract 3
Key words 3
1 引言 3
2 研究过程 4
2．1 研究背景 4
2．2 研究目的 4
2．3 研究方法 4
2. 4模型应用 4
3 资料分析 5
3．1 国内外乳业概论 5
3．1．1 全球乳业现状 5
3．1．2 国内乳业现状 5
3．2 南京地区乳业现状 6
3. 3 南京地区乳品消费现状 7
4 数据来源及数据分析 7
4．1 数据来源 7
4．2 数据分析 7
5实证分析 8
5. 1 影响消费者选择的因素 8
5. 2 模型假设 8
5. 3 模型建立 8
5. 3. 1 模型原理 8
5. 3. 2 8
5. 3. 3模型结果 9
6结论 9
7建议 10
致谢 10
参考文献 10
影响南京地区消费者选择国内外乳品的因素分析
引言
引言
近几十年来，随着中国的开放程度越来越高，人民的生活质量也越来越高，人们对膳食结构的完整性、合理性的要求也越来越高，乳品作为营养丰富的基础食品也不断占据着国人消费的一部分。因此，世界各国对乳业的发展越来越重视，人们对乳品的要求也越来越高，越来越多的人们开始寻求营养更加丰富、品质更加优良的乳品，本文从多方面展示消费者选择乳品的考虑因素，更加明确的指出消费者的购买偏好。
研究过程
2．1 研究背景
自2008年“三鹿奶 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
粉”事件曝光以来，国产乳业遭受巨大冲击，而国人也因此更加重视各种乳制品的安全品质。由于国人对下一代饮食安全问题的重视，越来越多的消费者开始选择国外的乳产品，国人对进口产品的需求也越来大。并且由于中国对外开放程度越来越高，走出国门的人们也越来越多，“代购”事业也应运而生，而代购奶粉占据了这个事业的一大部分。国人更加相信国外婴幼儿奶粉的品质，但由于进口奶粉需要付一部分的关税，所以逐渐兴起了海外代购奶粉的现象，并出现了巨大的热潮，甚至出现了代购者推推车搬空了一家超市的极端情况。到底是什么缘由，让大家选择漂洋过海购买洋奶粉，对国产奶粉视而不见？基于这样的疑问，提出了本文要研究的问题，并且以二线发达城市南京为例，研究消费者选择国内乳业的因素。
2．2 研究目的
本文的主要目的是，希望从南京市入手，将研究对象指向南京市购买乳制品的消费者，研究影响这些消费者选择国内还是国外乳品的因素。通过收集数据、处理数据、建立模型得出乳制品的品牌认可、安全认证、价格、品质、包装、营养成分等因素对南京消费者购买国内外乳品的影响程度。从而进一步的指出消费者的一些理解误区，指导消费者对国内外乳品进行理性、合理的消费，不要盲目的迷信国外的乳品品牌，也不要全盘否定国内的乳业。
2．3 研究方法
首先收集数据，并且利用SPSS软件处理数据，然后用处理完的数据建立Logistic模型，分析影响因素并对影响消费者选择国内外乳品的因素进行进一步研究，对影响消费者购买国内外乳品的自变量和因变量进行规定和定性，本文模型采用的是Logistic回归分析模型。
2. 4模型应用
实际中的Logistic回归用途是极为广泛的。Logistic回归又被称为Logistic回归分析，主要应用于流行病学中，比较常用于探索某疾病发生的危险因素分析，根据危险因素预测某疾病发生的概率，等等。例如，想找出癌症发生的影响因素，可以将样本人群分为两组，一组是癌症组，一组是非癌症组，两组样本之间肯定有不同的生命体征和生活方式等。这里的因变量就是是否有癌症，即“是”或“否”，是两分类变量，自变量就可以包括很多了，例如年龄、性别、饮食习惯、生活习惯、致癌因子等。自变量既可以是连续的，也可以是离散的。然后通过Logistic回归分析，就可以大致了解到底哪些因素是癌症的诱导因素。同理利用Logistic回归模型分析影响消费者购买国内还是国外乳制品因素，可以更全面的了解各种因素在其中所起的作用，从而可以定向的改进不足的方面。
资料分析
3．1 国内外乳业概论
3．1．1 全球乳业现状
自21世纪以来，全球原奶产量以年均2%的速度持续增长。且近十几年的数据显示，2014年的牛奶原奶产量是2000年的牛奶原奶产量的三倍，其中欧盟、美国、印度、中国和巴西等五大主要牛奶生产国和地区占全球牛奶产量的一半以上。虽然部分地区的牛奶产量在某段时间因为某些原因有明显的下降趋势，但其全球占比仍然维持在世界领先水平，依然是世界上五大主要牛奶生产国和地区之一。其中印度的牛奶产量在五大主要生产国和地区中的增幅最大，2014年的产量比2010年的增长了21%。其次是巴西，增长了14.3%，美国和中国分别增长了6.8%和4.2%。分析推动印度乳业发展的主要因素，主要有：拥有世界上最多的奶牛数量、配备了完善的兽医服务以及乳业合作社的推动等[1]。而巴西乳业快速发展的原因则是因为当地政府支持牛奶生产者参与当地政府的乳制品发展计划，并且通过改良草场质量和改善动物基因来提高牛奶的生产量，与此同时政府还通过免去乳品各环节供给所产生的增值税来提高其产业利润。
从流通地区来看，全球的乳业贸易市场已经相当成熟，供应状态基本保持在供求平衡的状态上。主要出口地区中只有北美地区各类别乳制品的国际市场份额在增长，欧盟和澳洲则在高位挣扎，而亚洲和南美洲一直在低位徘徊。国际国内市场巨大的乳制品价差一直困扰着欧盟，但是自从2000年“乌拉圭回合农业协定”中允许其使用最大的产品量和支出补贴乳制品出口以来，这项政策不仅帮助欧盟解决了乳制品生产富余的问题，并且得到了出口乳制品的丰富经验，同时建立了完善的出口销售网络，从而使得欧盟的乳制品在国际市场一直占据着令人惊叹的份额[4]。
目录
摘要 3
关键词 3
Abstract 3
Key words 3
1 引言 3
2 研究过程 4
2．1 研究背景 4
2．2 研究目的 4
2．3 研究方法 4
2. 4模型应用 4
3 资料分析 5
3．1 国内外乳业概论 5
3．1．1 全球乳业现状 5
3．1．2 国内乳业现状 5
3．2 南京地区乳业现状 6
3. 3 南京地区乳品消费现状 7
4 数据来源及数据分析 7
4．1 数据来源 7
4．2 数据分析 7
5实证分析 8
5. 1 影响消费者选择的因素 8
5. 2 模型假设 8
5. 3 模型建立 8
5. 3. 1 模型原理 8
5. 3. 2 8
5. 3. 3模型结果 9
6结论 9
7建议 10
致谢 10
参考文献 10
影响南京地区消费者选择国内外乳品的因素分析
引言
引言
近几十年来，随着中国的开放程度越来越高，人民的生活质量也越来越高，人们对膳食结构的完整性、合理性的要求也越来越高，乳品作为营养丰富的基础食品也不断占据着国人消费的一部分。因此，世界各国对乳业的发展越来越重视，人们对乳品的要求也越来越高，越来越多的人们开始寻求营养更加丰富、品质更加优良的乳品，本文从多方面展示消费者选择乳品的考虑因素，更加明确的指出消费者的购买偏好。
研究过程
2．1 研究背景
自2008年“三鹿奶 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
粉”事件曝光以来，国产乳业遭受巨大冲击，而国人也因此更加重视各种乳制品的安全品质。由于国人对下一代饮食安全问题的重视，越来越多的消费者开始选择国外的乳产品，国人对进口产品的需求也越来大。并且由于中国对外开放程度越来越高，走出国门的人们也越来越多，“代购”事业也应运而生，而代购奶粉占据了这个事业的一大部分。国人更加相信国外婴幼儿奶粉的品质，但由于进口奶粉需要付一部分的关税，所以逐渐兴起了海外代购奶粉的现象，并出现了巨大的热潮，甚至出现了代购者推推车搬空了一家超市的极端情况。到底是什么缘由，让大家选择漂洋过海购买洋奶粉，对国产奶粉视而不见？基于这样的疑问，提出了本文要研究的问题，并且以二线发达城市南京为例，研究消费者选择国内乳业的因素。
2．2 研究目的
本文的主要目的是，希望从南京市入手，将研究对象指向南京市购买乳制品的消费者，研究影响这些消费者选择国内还是国外乳品的因素。通过收集数据、处理数据、建立模型得出乳制品的品牌认可、安全认证、价格、品质、包装、营养成分等因素对南京消费者购买国内外乳品的影响程度。从而进一步的指出消费者的一些理解误区，指导消费者对国内外乳品进行理性、合理的消费，不要盲目的迷信国外的乳品品牌，也不要全盘否定国内的乳业。
2．3 研究方法
首先收集数据，并且利用SPSS软件处理数据，然后用处理完的数据建立Logistic模型，分析影响因素并对影响消费者选择国内外乳品的因素进行进一步研究，对影响消费者购买国内外乳品的自变量和因变量进行规定和定性，本文模型采用的是Logistic回归分析模型。
2. 4模型应用
实际中的Logistic回归用途是极为广泛的。Logistic回归又被称为Logistic回归分析，主要应用于流行病学中，比较常用于探索某疾病发生的危险因素分析，根据危险因素预测某疾病发生的概率，等等。例如，想找出癌症发生的影响因素，可以将样本人群分为两组，一组是癌症组，一组是非癌症组，两组样本之间肯定有不同的生命体征和生活方式等。这里的因变量就是是否有癌症，即“是”或“否”，是两分类变量，自变量就可以包括很多了，例如年龄、性别、饮食习惯、生活习惯、致癌因子等。自变量既可以是连续的，也可以是离散的。然后通过Logistic回归分析，就可以大致了解到底哪些因素是癌症的诱导因素。同理利用Logistic回归模型分析影响消费者购买国内还是国外乳制品因素，可以更全面的了解各种因素在其中所起的作用，从而可以定向的改进不足的方面。
资料分析
3．1 国内外乳业概论
3．1．1 全球乳业现状
自21世纪以来，全球原奶产量以年均2%的速度持续增长。且近十几年的数据显示，2014年的牛奶原奶产量是2000年的牛奶原奶产量的三倍，其中欧盟、美国、印度、中国和巴西等五大主要牛奶生产国和地区占全球牛奶产量的一半以上。虽然部分地区的牛奶产量在某段时间因为某些原因有明显的下降趋势，但其全球占比仍然维持在世界领先水平，依然是世界上五大主要牛奶生产国和地区之一。其中印度的牛奶产量在五大主要生产国和地区中的增幅最大，2014年的产量比2010年的增长了21%。其次是巴西，增长了14.3%，美国和中国分别增长了6.8%和4.2%。分析推动印度乳业发展的主要因素，主要有：拥有世界上最多的奶牛数量、配备了完善的兽医服务以及乳业合作社的推动等[1]。而巴西乳业快速发展的原因则是因为当地政府支持牛奶生产者参与当地政府的乳制品发展计划，并且通过改良草场质量和改善动物基因来提高牛奶的生产量，与此同时政府还通过免去乳品各环节供给所产生的增值税来提高其产业利润。
从流通地区来看，全球的乳业贸易市场已经相当成熟，供应状态基本保持在供求平衡的状态上。主要出口地区中只有北美地区各类别乳制品的国际市场份额在增长，欧盟和澳洲则在高位挣扎，而亚洲和南美洲一直在低位徘徊。国际国内市场巨大的乳制品价差一直困扰着欧盟，但是自从2000年“乌拉圭回合农业协定”中允许其使用最大的产品量和支出补贴乳制品出口以来，这项政策不仅帮助欧盟解决了乳制品生产富余的问题，并且得到了出口乳制品的丰富经验，同时建立了完善的出口销售网络，从而使得欧盟的乳制品在国际市场一直占据着令人惊叹的份额[4]。
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/jsj/jsjkxyjs/1618.html
