cadcam技术的新型厨房轻便压面机
近年来，人们对轻便、创意、实用的厨房用具的需求量越来越大，这些新颖厨具操作简单，结构简单，方便快捷，价格低廉吸引了很大一部分的消费者。小型家用轻便彩色压面机就是其中一员，压面机节省了面条制作的时间，并且用法简单，挤压出来的面条形状规则，效率高，并且还可以调整面条的宽度或者粗细程度，并且可以制作出彩色面条，以满足不同的消费者需求。中国人口众多，是人口大国，同时面条又是我国的传统面食。因此，压面机的需求量还是相当可观的，这样的话，人们就能在家里做出既方便快捷又美味可口的面条了。关键词 压面机，创意，方便快捷，彩色面条机
目录
1 引言 1
1.1 国内外家用压面机的发展和现状 2
1.2 课题研究的意义 3
1.3 课题主要研究内容 3
1.4 课题研究的目标任务 4
1.5 拟采用的研究手段 4
1.5.1 solidwork介绍 4
1.5.2 AutoCAD介绍 5
1.5.3 Mastercam介绍 5
2 彩色面条一体机的总体设计 5
2.1 面条机的初步设计思路 5
2.2 面条机的整体结构 6
3 彩色面条机榨汁部分的机构设计 8
3.1 榨汁桶的设计 8
3.2 榨汁螺旋压杆的设计 9
3.3 榨汁桶螺旋盖的设计 11
4 和面及出面机构的设计 13
4.1 和面桶的结构设计 13
4.2 压面机底座的结构设计 13
4.3 齿轮上盖的设计 15
4.4 压面桶的结构设计 17
4.4.1 压面桶的初次设计 17
4.4.2 压面桶的改进设计 17
4.5 和面压面杆的设计 18
4.6 出面模头的设计 21
4.7 模头固定盖的设计 23
4.8 挡面板的设计 23
5 3D打印的快速成型技术 24
5.1 3D打印快速成型技术简介 25
5.2 3D打印的优势 26 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
5.3压面机部件的试制 26
5.3.1 面条机和面桶的试制 27
5.3.2 面条机榨汁桶的试制 29
6 压面机零件的MasterCAM程序虚拟加工 30
结 论 33
致 谢 34
参 考 文 献 35
1 引言
面条是我国的传统面食，也是日常的主食之一。我们国家人民对面条的喜爱程度远远超过了其他国家，因此面条的需求量也高于其他国家，仅仅是挂面的需求量每年全国就可以达到150万吨。面条不但可以提供人体所需的蛋白质，碳水化合物等营养成分，并且容易消化和吸收，还有改善人体贫血，增强人体免疫力等优点，因此面条深受人们的喜爱。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
北方人以面为主食，因而面食较重其质和量。北方人做面常加时令叶类鲜熟，佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，配料及汤相对较咸，主要是驱寒，饭量大的也可配馒头、烧饼。南方反之，因南方人以米饭作主食，面条为小吃或招待、迎合北方人口味，因小巧习惯喜以小碗盛放，但不放葱姜、叶菜，喜欢放酱油、榨菜、明菜油，一般是挂面，外观和口味对嗜好面条一族来说差强人意。
传统面条当然以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不过南方及北方做面亦有所不同，各具特色。北方出名拉面，固名思义用手拉制而成，拉面要做得软滑但有韧性，绝非易事，需膂力过人，对力度控制要得宜，刚中带柔，才能做出佳品。反观南方面条，却重柔中带刚，爽而不脆，关键亦在做面时的力度，面团和好后，利用人体的弹跳力以大竹压之，面团压簿，最后切成幼条。
面条虽然好吃但是做法繁琐，需要和面，揉面，最后切成面条，稍有不慎就失去了口感。随着人们的生活节奏的加快，人们更趋向于方便快捷的食物。对于面条，我们往往是想吃不想做，所以怎么快速方便地制作面条成了急需解决的问题，就这样，面条机便诞生了，现在大多数的面条机大多是大型面条机，便于大批量生产面条，但是能供普通家庭使用的小型轻便面条机却很少，或者说功能单一，不够专业，有的也存在一些可以改善的缺陷和不足。因此压面机的生产设计还需更进一步的改进，轻便易于操作的压面机，结构合理，成本低廉，多功能的压面机的前景还是不错的。
近年来，人们对轻便、创意、实用的厨房用具的需求量越来越大，这些新颖厨具操作简单，结构简单，方便快捷，价格低廉吸引了很大一部分的消费者。小型家用轻便压面机就是其中一员，压面机节省了面条制作的时间，并且用法简单，挤压出来的面条形状规则，效率高，并且还可以调整面条的宽度或者粗细程度，以满足不同的口感和不同的消费者需求。中国人口众多，是人口大国，同时面条又是我国的传统面食。因此，压面机的需求量还是相当可观的，这样的话，人们就能在家里做出既方便快捷又美味可口的面条了。
图1 面条
1.1 国内外家用压面机的发展和现状
本设计所研究的压面机是针对于普通家用的小型轻便压面机，目前国内市场上也有各种各样的压面机，但是由于体型较大，占地较大，操作繁琐，价格昂贵，成本较高，比较笨重，一般只适用于大批量的面条生产，而不适用于小量家用面条制作。这种大型压面机从各方面来看，不适用于个人家庭制作面条。
小型压面机也有一些，但是压面机的质量参差不齐，同时也存在一些缺陷需要改进，才能更有信心地进军消费者市场，并且受到广大消费者的喜爱。目前家用轻便压面机还没有完全普及，还是处于一个不冷不热的尝试阶段，只有少数家庭拥有或者使用过这些小型的家用压面机。原因是现在市面上的压面机功能单一，功能和结构不够完善，使用起来比较费力，没有太大的优势，达不到理想的效果。前面我们提到过我国仅仅是挂面的年需求量就达到了150万吨，说明我国面条的消费量是非常大的，也说明了面条机的市场是十分大的。压面机的诞生也便于将我国的面条推向世界，让世界各国人民都能够简单快捷地制作出美观美味的面条，带动面条以及面条机产业的快速发展，国外的压面机的市场前景也是不容小觑。
目录
1 引言 1
1.1 国内外家用压面机的发展和现状 2
1.2 课题研究的意义 3
1.3 课题主要研究内容 3
1.4 课题研究的目标任务 4
1.5 拟采用的研究手段 4
1.5.1 solidwork介绍 4
1.5.2 AutoCAD介绍 5
1.5.3 Mastercam介绍 5
2 彩色面条一体机的总体设计 5
2.1 面条机的初步设计思路 5
2.2 面条机的整体结构 6
3 彩色面条机榨汁部分的机构设计 8
3.1 榨汁桶的设计 8
3.2 榨汁螺旋压杆的设计 9
3.3 榨汁桶螺旋盖的设计 11
4 和面及出面机构的设计 13
4.1 和面桶的结构设计 13
4.2 压面机底座的结构设计 13
4.3 齿轮上盖的设计 15
4.4 压面桶的结构设计 17
4.4.1 压面桶的初次设计 17
4.4.2 压面桶的改进设计 17
4.5 和面压面杆的设计 18
4.6 出面模头的设计 21
4.7 模头固定盖的设计 23
4.8 挡面板的设计 23
5 3D打印的快速成型技术 24
5.1 3D打印快速成型技术简介 25
5.2 3D打印的优势 26 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
5.3压面机部件的试制 26
5.3.1 面条机和面桶的试制 27
5.3.2 面条机榨汁桶的试制 29
6 压面机零件的MasterCAM程序虚拟加工 30
结 论 33
致 谢 34
参 考 文 献 35
1 引言
面条是我国的传统面食，也是日常的主食之一。我们国家人民对面条的喜爱程度远远超过了其他国家，因此面条的需求量也高于其他国家，仅仅是挂面的需求量每年全国就可以达到150万吨。面条不但可以提供人体所需的蛋白质，碳水化合物等营养成分，并且容易消化和吸收，还有改善人体贫血，增强人体免疫力等优点，因此面条深受人们的喜爱。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
北方人以面为主食，因而面食较重其质和量。北方人做面常加时令叶类鲜熟，佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，配料及汤相对较咸，主要是驱寒，饭量大的也可配馒头、烧饼。南方反之，因南方人以米饭作主食，面条为小吃或招待、迎合北方人口味，因小巧习惯喜以小碗盛放，但不放葱姜、叶菜，喜欢放酱油、榨菜、明菜油，一般是挂面，外观和口味对嗜好面条一族来说差强人意。
传统面条当然以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不过南方及北方做面亦有所不同，各具特色。北方出名拉面，固名思义用手拉制而成，拉面要做得软滑但有韧性，绝非易事，需膂力过人，对力度控制要得宜，刚中带柔，才能做出佳品。反观南方面条，却重柔中带刚，爽而不脆，关键亦在做面时的力度，面团和好后，利用人体的弹跳力以大竹压之，面团压簿，最后切成幼条。
面条虽然好吃但是做法繁琐，需要和面，揉面，最后切成面条，稍有不慎就失去了口感。随着人们的生活节奏的加快，人们更趋向于方便快捷的食物。对于面条，我们往往是想吃不想做，所以怎么快速方便地制作面条成了急需解决的问题，就这样，面条机便诞生了，现在大多数的面条机大多是大型面条机，便于大批量生产面条，但是能供普通家庭使用的小型轻便面条机却很少，或者说功能单一，不够专业，有的也存在一些可以改善的缺陷和不足。因此压面机的生产设计还需更进一步的改进，轻便易于操作的压面机，结构合理，成本低廉，多功能的压面机的前景还是不错的。
近年来，人们对轻便、创意、实用的厨房用具的需求量越来越大，这些新颖厨具操作简单，结构简单，方便快捷，价格低廉吸引了很大一部分的消费者。小型家用轻便压面机就是其中一员，压面机节省了面条制作的时间，并且用法简单，挤压出来的面条形状规则，效率高，并且还可以调整面条的宽度或者粗细程度，以满足不同的口感和不同的消费者需求。中国人口众多，是人口大国，同时面条又是我国的传统面食。因此，压面机的需求量还是相当可观的，这样的话，人们就能在家里做出既方便快捷又美味可口的面条了。
图1 面条
1.1 国内外家用压面机的发展和现状
本设计所研究的压面机是针对于普通家用的小型轻便压面机，目前国内市场上也有各种各样的压面机，但是由于体型较大，占地较大，操作繁琐，价格昂贵，成本较高，比较笨重，一般只适用于大批量的面条生产，而不适用于小量家用面条制作。这种大型压面机从各方面来看，不适用于个人家庭制作面条。
小型压面机也有一些，但是压面机的质量参差不齐，同时也存在一些缺陷需要改进，才能更有信心地进军消费者市场，并且受到广大消费者的喜爱。目前家用轻便压面机还没有完全普及，还是处于一个不冷不热的尝试阶段，只有少数家庭拥有或者使用过这些小型的家用压面机。原因是现在市面上的压面机功能单一，功能和结构不够完善，使用起来比较费力，没有太大的优势，达不到理想的效果。前面我们提到过我国仅仅是挂面的年需求量就达到了150万吨，说明我国面条的消费量是非常大的，也说明了面条机的市场是十分大的。压面机的诞生也便于将我国的面条推向世界，让世界各国人民都能够简单快捷地制作出美观美味的面条，带动面条以及面条机产业的快速发展，国外的压面机的市场前景也是不容小觑。
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