餐饮进销存管理系统的设计与实现
随着技术的发展以及计算机的普及，信息技术已经在企业管理中得到了越来越深入而广泛的应用，餐饮业管理者也对餐饮业的信息化管理提出了要求。餐饮管理系统是餐饮企业不可缺少的一部分，但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体，需要很多的人力、物力和财力等，而且效率不是很高，有时甚至应为某些人为地原因造成很大的损失，以致餐饮管理工作既繁琐又不利于分析企业的经营状况。 本文针对现存餐饮管理出现的问题，提出采用基于JAVA在Myeclipse 2014开发平台上开发出的餐饮管理系统，满足了餐饮业管理者对信息管理化的要求，降低了管理中需要的人力、物力、财力。系统应用JSP+Servlet技术，采用B/S架构实现了一套集桌台显示、开台、点餐和结账四大核心功能的一款餐饮管理系统网站。关键词 餐饮管理系统，JAVA，B/S架构目 录
1 绪论 1
1.1 课题背景 1
1.2 开发研究本课题的必要性和意义 2
2 需求分析 2
2.1 性能需求分析 2
2.2 可行性分析 2
2.3 业务流程分析 3
2.4 数据需求分析 4
3 开发环境简介及要求 10
3.1 软件环境 11
3.2 硬件环境 12
4 概要设计 12
4.1 功能结构图 12
4.2 系统总体功能 12
4.3 数据库设计 14
4.4 数据模块设计 16
5 系统主要模块的实现 18
5.1 登录模块 18
5.2 后台模块 18
5.2 前台模块 21
6 测试 28
6.1 测试目的 28
6.2 功能测试 28
6.3 测试结果 30
结 论 31
致 谢 32
参 考 文 献 33
1 绪论
1.1 课题背景
中国是世界闻名的大国，五千年文化和美食的餐饮市场，满足了温饱问题没有今天的个人热点，人们逐渐改变生活方式，食品已成为一
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
6.1 测试目的 28
6.2 功能测试 28
6.3 测试结果 30
结 论 31
致 谢 32
参 考 文 献 33
1 绪论
1.1 课题背景
中国是世界闻名的大国，五千年文化和美食的餐饮市场，满足了温饱问题没有今天的个人热点，人们逐渐改变生活方式，食品已成为一种时尚，一种美妙的体验。跟着人们生活水平的进步和生活方式的转变，慢慢人们觉察餐饮业有强大的投资市场。跟着投资者在餐饮业的涌入，很多新一代的快餐店，比萨饼店和餐馆最先在国内拔地而起，无处不在。
随着中国加入WTO之际的第三个周年之际，中国之后开始进入过渡期。专家认为，在过渡时期，网络，计算机应用，如电子商务，信息系统等，将改变交易环境后，交易机会建构的重要平台。在最后的关税减让，完全开放的市场细分，市场行情持续的背景下，提高，吃国外企业进入中国，也是中国企业进入国际市场的一个重要的开始，这势必为国内、国外企业供应了更开阔的饮食市场机遇。餐饮不单面临着广大的成长机会，也面临着有史以来最大的挑战和磨炼。
加入WTO与国际贸易的发展之后，更多的厂商将被纳入世界贸易体系，随着中国继续开放外，还会有大量的涉及食品和饮料领域的企业或公司。在中国市场的同时，随着中国和中国的承诺深化信息社会外资企业障碍和不利的条件下，许多本土企业的“环境优势”不断淘汰的竞争将会更加激烈，并与餐饮行业的快速扩张，其暴露出来的问题也不容忽视。
首先，专业化程度不导致供应不足足够的天赋：食品饮料行业由于门槛较低，多数中国餐饮企业的老板是从商店，大多是家族式管理的发展，还没有发展到聘请专业管理人员，许多“规则的人”，没有现代企业制度和监督制度，所以思想，经营理念和管理仍然是专业。
其次，应变能力，缺少最新的讯息工具：目下当今的餐饮市场火爆，不少的电子，房地产等行业的老板以前做过凭借雄厚的资金实力慢慢走向餐饮市场，争先恐后上档次的规模，比菜，比服务，这个价格，使餐饮市场竞争激烈，但许多餐饮企业缺乏活力，在今天的互联网经济时代的市场敏感信息的工具，许多食品和饮料公司仍处于手工和半手工，即使有当有一个计算机和一个点菜机，并没有真正的计算机系统来实现改造过程中，加强管理，降低成本，堵漏节流的效果。
最终，缺少科学，范例的管理制度：探索一个世纪后，国外出名的快餐连锁餐饮店已形成了规范的工作流程和方法。中国食品以其多样的菜肴和服务难以实现规范化管理，这使得中国企业在成本控制上很难实现的特点，但近年来也出现了引进了中国企业的快餐经营特点，从工艺，服务，生产都开启了中国标准化的先河。
1.2 开发研究本课题的必要性和意义
在面临餐饮业多元化的谋划状态，经营的特点、领域、出品这些元素的不同，带给餐饮企业的则是不一样的标准工作流程和方法，面对着这解决方法不一的情况，对人才的专业化水平的要求也相对地抬高了，但是在国内市场上，餐饮业人员供应不上，在这样的两难情况下，信息系统的出现暂缓了这一紧张的局面。
最初，餐饮管理信息系统不单是简单的用于结帐计算的用具，它有着科学的、尺度的管理体系，它是决定对当今餐饮市场的具体情况科学的调研剖析后设计而成的，它能够针对中餐因其菜品的多样化和特点化的务服很难达到标准化管理，使中餐企业的本钱把持很难实现这些问题给与解决方法。
其次，餐饮管理信息系统可以给出详细的合适企业自己本身提出的较科学的标准化治理流程，这短暂减缓了专业人才的需要，经过利用该体系就能实现专业人员所要做的事。
最终，餐饮管理信息系统能够针对企业的谋划近况而做出科学的分析，使得企业对市场的应变能力获得了进步，从而经过餐饮管理信息系统来实现加强治理、降低成本、堵漏节流等功用。更好地改善企业管理，提高自身竞争力。
2 需求分析
2.1 性能需求分析
正确性：根据系统的流程图来设计系统，在系统中要对流程中出现的每一个环节都要有所体现。
实用性：用户界面应做到简单化、可视化、人性化。
稳定性：系统应能长期的被使用。
安全性：根据角色的不同，登录不同的模块，密码可以随时的被修改。
2.2 可行性分析
1）经济可行性
本系统的成本较低，后期维护与更新功能的成本也比较低，一般私营小型餐饮业主都具备计算机，无线路由器等相关硬件，也能够承担开发费用。本系统针对管理层和吧台人员设计，一次性投入较少资金，并且保证能够满足一般餐饮业主的需求，并且后期可以根据需求添加删减功能模块，可以实现老板管理员工、点餐功能、营业额记录和会员信息管理功能，不仅能给餐馆带来长期的效益，而且能够极大的简化管理的方法，摒弃以往的手工记录的方法,因此本系统的经济可行性是可以的。
2）技术可行性
本系统基于javaweb开发，运用servlet,jsp数据库等相关知识，因为使
1 绪论 1
1.1 课题背景 1
1.2 开发研究本课题的必要性和意义 2
2 需求分析 2
2.1 性能需求分析 2
2.2 可行性分析 2
2.3 业务流程分析 3
2.4 数据需求分析 4
3 开发环境简介及要求 10
3.1 软件环境 11
3.2 硬件环境 12
4 概要设计 12
4.1 功能结构图 12
4.2 系统总体功能 12
4.3 数据库设计 14
4.4 数据模块设计 16
5 系统主要模块的实现 18
5.1 登录模块 18
5.2 后台模块 18
5.2 前台模块 21
6 测试 28
6.1 测试目的 28
6.2 功能测试 28
6.3 测试结果 30
结 论 31
致 谢 32
参 考 文 献 33
1 绪论
1.1 课题背景
中国是世界闻名的大国，五千年文化和美食的餐饮市场，满足了温饱问题没有今天的个人热点，人们逐渐改变生活方式，食品已成为一
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
6.1 测试目的 28
6.2 功能测试 28
6.3 测试结果 30
结 论 31
致 谢 32
参 考 文 献 33
1 绪论
1.1 课题背景
中国是世界闻名的大国，五千年文化和美食的餐饮市场，满足了温饱问题没有今天的个人热点，人们逐渐改变生活方式，食品已成为一种时尚，一种美妙的体验。跟着人们生活水平的进步和生活方式的转变，慢慢人们觉察餐饮业有强大的投资市场。跟着投资者在餐饮业的涌入，很多新一代的快餐店，比萨饼店和餐馆最先在国内拔地而起，无处不在。
随着中国加入WTO之际的第三个周年之际，中国之后开始进入过渡期。专家认为，在过渡时期，网络，计算机应用，如电子商务，信息系统等，将改变交易环境后，交易机会建构的重要平台。在最后的关税减让，完全开放的市场细分，市场行情持续的背景下，提高，吃国外企业进入中国，也是中国企业进入国际市场的一个重要的开始，这势必为国内、国外企业供应了更开阔的饮食市场机遇。餐饮不单面临着广大的成长机会，也面临着有史以来最大的挑战和磨炼。
加入WTO与国际贸易的发展之后，更多的厂商将被纳入世界贸易体系，随着中国继续开放外，还会有大量的涉及食品和饮料领域的企业或公司。在中国市场的同时，随着中国和中国的承诺深化信息社会外资企业障碍和不利的条件下，许多本土企业的“环境优势”不断淘汰的竞争将会更加激烈，并与餐饮行业的快速扩张，其暴露出来的问题也不容忽视。
首先，专业化程度不导致供应不足足够的天赋：食品饮料行业由于门槛较低，多数中国餐饮企业的老板是从商店，大多是家族式管理的发展，还没有发展到聘请专业管理人员，许多“规则的人”，没有现代企业制度和监督制度，所以思想，经营理念和管理仍然是专业。
其次，应变能力，缺少最新的讯息工具：目下当今的餐饮市场火爆，不少的电子，房地产等行业的老板以前做过凭借雄厚的资金实力慢慢走向餐饮市场，争先恐后上档次的规模，比菜，比服务，这个价格，使餐饮市场竞争激烈，但许多餐饮企业缺乏活力，在今天的互联网经济时代的市场敏感信息的工具，许多食品和饮料公司仍处于手工和半手工，即使有当有一个计算机和一个点菜机，并没有真正的计算机系统来实现改造过程中，加强管理，降低成本，堵漏节流的效果。
最终，缺少科学，范例的管理制度：探索一个世纪后，国外出名的快餐连锁餐饮店已形成了规范的工作流程和方法。中国食品以其多样的菜肴和服务难以实现规范化管理，这使得中国企业在成本控制上很难实现的特点，但近年来也出现了引进了中国企业的快餐经营特点，从工艺，服务，生产都开启了中国标准化的先河。
1.2 开发研究本课题的必要性和意义
在面临餐饮业多元化的谋划状态，经营的特点、领域、出品这些元素的不同，带给餐饮企业的则是不一样的标准工作流程和方法，面对着这解决方法不一的情况，对人才的专业化水平的要求也相对地抬高了，但是在国内市场上，餐饮业人员供应不上，在这样的两难情况下，信息系统的出现暂缓了这一紧张的局面。
最初，餐饮管理信息系统不单是简单的用于结帐计算的用具，它有着科学的、尺度的管理体系，它是决定对当今餐饮市场的具体情况科学的调研剖析后设计而成的，它能够针对中餐因其菜品的多样化和特点化的务服很难达到标准化管理，使中餐企业的本钱把持很难实现这些问题给与解决方法。
其次，餐饮管理信息系统可以给出详细的合适企业自己本身提出的较科学的标准化治理流程，这短暂减缓了专业人才的需要，经过利用该体系就能实现专业人员所要做的事。
最终，餐饮管理信息系统能够针对企业的谋划近况而做出科学的分析，使得企业对市场的应变能力获得了进步，从而经过餐饮管理信息系统来实现加强治理、降低成本、堵漏节流等功用。更好地改善企业管理，提高自身竞争力。
2 需求分析
2.1 性能需求分析
正确性：根据系统的流程图来设计系统，在系统中要对流程中出现的每一个环节都要有所体现。
实用性：用户界面应做到简单化、可视化、人性化。
稳定性：系统应能长期的被使用。
安全性：根据角色的不同，登录不同的模块，密码可以随时的被修改。
2.2 可行性分析
1）经济可行性
本系统的成本较低，后期维护与更新功能的成本也比较低，一般私营小型餐饮业主都具备计算机，无线路由器等相关硬件，也能够承担开发费用。本系统针对管理层和吧台人员设计，一次性投入较少资金，并且保证能够满足一般餐饮业主的需求，并且后期可以根据需求添加删减功能模块，可以实现老板管理员工、点餐功能、营业额记录和会员信息管理功能，不仅能给餐馆带来长期的效益，而且能够极大的简化管理的方法，摒弃以往的手工记录的方法,因此本系统的经济可行性是可以的。
2）技术可行性
本系统基于javaweb开发，运用servlet,jsp数据库等相关知识，因为使
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