百草味电商发展策略分析(附件)【字数：8728】
本篇论文是以百草味品牌为案例，从公司建立之初的实体经营，再到互联网时代来临的一个发展策略为背景，展开的对于百草味休闲食品有限公司的经营战略的一个深度研究。主要围绕着企业的市场，销售，人才培养，产物培植等多方面进行了全面的分析。通过对其发展模式的研究，可以进一步了解传统的零售行业的线上发展趋势和未来的发展潜力，并分析如今的线上电商和线下实体店是如何相辅相成帮助企业把品牌化发展推向制高点的。电商时代的来临不仅仅是对传统零售企业升级转型的一次巨大考验，更是对于经济的发展，消费的升级转型都有着巨大的影响。
目录
一.品牌故事 5
二.线上线下相融合的发展战略 5
三.百草味电商发展策略 7
（一）百草味目前的电商发展现状 7
（二）百草味的未来发展趋势 7
（三）百草味营销策略分析 9
四.百草味线上发展的问题 10
（一）SWOT分析 10
（二）线上分销点少，线下销售渠道缺失 11
（三）价格战带来的激烈竞争 11
（四）服务需不断优化升级 11
五.针对现有的市场问题的解决策略 11
（一）多渠道发展，线下线上形成互动 11
（二）培养人才，储备力量 12
（三）避免价格战，注重服务细节 12
（四）运用短视频营销，为品牌带来热度 12
六.企业未来的发展愿景 13
（一）为中国食品安全护航 13
（二）创建可持续供应链 13
（三）食品链条智能化 13
结论 14
致谢 15
参考文献 16
品牌故事
百草味是中国知名休闲零食品牌之一，2003年诞生于浙江省杭州市。百草味产品涵盖坚果炒货、糕点糖果、水果干、肉干肉脯等多达近百种，原产地遍布全球12个国家与地区，曾入围CCTV中国品牌榜、消费者最喜爱中国自主品牌TOP100。
2003年百草味的第一家实体店在杭州下沙大学城开门营业，品牌将目标客群瞄准了喜欢零食点心的大学生以及年轻白领和上班族。因其品种丰富，包装讨巧，物美价廉的精 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
准市场定位，百草味品牌迅速在下沙大学城走红。并且迅速在多个城市的大学城开店，吸引了一大批忠实的消费者，成为了年轻人之间的零食时尚。
以质量第一的原则，百草味努力拓展，从线下拓展到线上，也从渠道售卖拓展到产品的研发、生产、品控、仓储、物流，打通全链路，百草味一直在创新。定位“世界任你品尝”，其目的是为吃货们提供全球精选、多样多元、食巧食美的零食产品。
2007年，为了更好地迎合年轻人热衷网购的风潮，“百草味淘宝旗舰店”开始营业。截止到2019年，百草味品牌已经发展的十分成熟，不仅产品种类多达几百种，还打通了线上线下的销售通路。为了更好更快地将产品送到消费者手中，百草味集团先后投资了4000万建立现代化生产发货线。在原有的先进物流系统基础上，同时引进多位国外物流系统开发师，研发全新的、国内结构最复杂、自动化程度最高的物流配送系统。以期建立国内智能化水平最高的仓储配送一体化物流中心，致力于成为全球零售电商行业的新标杆。
截止到2019年年底，百草味拥有北京、济南、杭州、广州、武汉、重庆等全国13大仓储物流中心，单日最高80万件齐发。目前已基本实现计划实现全国90%订单24小时内到货。
二.线上线下相融合的发展战略
根据个别国家的报告，人们的健康和休闲食品也有关系。根据相关专家的测试，休闲食品的增长比重是传统行业的增长比重的五倍以上。人们消费能力的增长，对于吃食健康的日益看中，休闲零食的市场面积也越来越大，未来零食市场的发展空间很大，消费的比例一直在持续上升。
近十年内国家零食行业规模变得越来越大，国内的休闲零食也是层出不穷，因此选择品牌就产生了一定的影响，品种繁多。可吃食的零食种类更是不计其数。其中百草味得休闲零食是最具代表的品牌之一。尤其在电商领域，休闲食品类一直都是大热门，我们可以看到百草味自2010年以来的电商战绩：
2010年开始，百草味从线下全面转移到线上。百草味旗舰店快速入驻了天猫、京东商城、拍拍网、1号店、当当网、苏宁易购、亚马逊、唯品会等各大主流的电商平台，并成为平台食品类目核心商户。2014年，百草味已经成为互联网休闲食品领先品牌，位踞行业前三。
一系列数据可以说明百草味电商的成绩：
2013年年货节，百草味礼盒卖出435536盒,全网销量排名第一,休闲零食排名第一,年货礼盒排名第一。
2014年，百草味全网首创首517吃货节，店铺成交额1000万，零食类目全网第一。
2015年双十一狂欢节，百草味全网成交额突破1.56亿。
2016年百草味第三届517吃货节，成交额达到4000万，同比第二届吃货节增长100%。
2016年双十一狂欢节，百草味全网销售2.52亿，天猫旗舰店单店2.04亿，成为整个食品类目的亚军。
2017年百草味入驻零售通，开启新零售，全渠道电商销售额40亿元，转型7年间增长174倍。
截至2018年，4000万余吃货用户与百草味发生深度关联，用户覆盖全球13个国家、地区，全国34省354个城市；累计销售年货礼盒2450万个，连续5年年货节全网年货坚果礼盒销量第一。
现在的消费者，尤其是是以青年人为主力军的电商消费人群，在时代的发展中不断提升自我的消费观念，对于健康零食，休闲零食的认知达到了新的高度。百草味的品牌形象完全符合大众的消费方向，同时也抓住了消费者的消费心理。从年轻群体中掌握了商业信息，精准的找到了自我的市场定位。在年轻群体中一直备受好评，让人们对其拥有着极大的认可度，并且通过发展获得了先后多个公司的融资，使其公司地位又上升了一个水平。
目录
一.品牌故事 5
二.线上线下相融合的发展战略 5
三.百草味电商发展策略 7
（一）百草味目前的电商发展现状 7
（二）百草味的未来发展趋势 7
（三）百草味营销策略分析 9
四.百草味线上发展的问题 10
（一）SWOT分析 10
（二）线上分销点少，线下销售渠道缺失 11
（三）价格战带来的激烈竞争 11
（四）服务需不断优化升级 11
五.针对现有的市场问题的解决策略 11
（一）多渠道发展，线下线上形成互动 11
（二）培养人才，储备力量 12
（三）避免价格战，注重服务细节 12
（四）运用短视频营销，为品牌带来热度 12
六.企业未来的发展愿景 13
（一）为中国食品安全护航 13
（二）创建可持续供应链 13
（三）食品链条智能化 13
结论 14
致谢 15
参考文献 16
品牌故事
百草味是中国知名休闲零食品牌之一，2003年诞生于浙江省杭州市。百草味产品涵盖坚果炒货、糕点糖果、水果干、肉干肉脯等多达近百种，原产地遍布全球12个国家与地区，曾入围CCTV中国品牌榜、消费者最喜爱中国自主品牌TOP100。
2003年百草味的第一家实体店在杭州下沙大学城开门营业，品牌将目标客群瞄准了喜欢零食点心的大学生以及年轻白领和上班族。因其品种丰富，包装讨巧，物美价廉的精 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
准市场定位，百草味品牌迅速在下沙大学城走红。并且迅速在多个城市的大学城开店，吸引了一大批忠实的消费者，成为了年轻人之间的零食时尚。
以质量第一的原则，百草味努力拓展，从线下拓展到线上，也从渠道售卖拓展到产品的研发、生产、品控、仓储、物流，打通全链路，百草味一直在创新。定位“世界任你品尝”，其目的是为吃货们提供全球精选、多样多元、食巧食美的零食产品。
2007年，为了更好地迎合年轻人热衷网购的风潮，“百草味淘宝旗舰店”开始营业。截止到2019年，百草味品牌已经发展的十分成熟，不仅产品种类多达几百种，还打通了线上线下的销售通路。为了更好更快地将产品送到消费者手中，百草味集团先后投资了4000万建立现代化生产发货线。在原有的先进物流系统基础上，同时引进多位国外物流系统开发师，研发全新的、国内结构最复杂、自动化程度最高的物流配送系统。以期建立国内智能化水平最高的仓储配送一体化物流中心，致力于成为全球零售电商行业的新标杆。
截止到2019年年底，百草味拥有北京、济南、杭州、广州、武汉、重庆等全国13大仓储物流中心，单日最高80万件齐发。目前已基本实现计划实现全国90%订单24小时内到货。
二.线上线下相融合的发展战略
根据个别国家的报告，人们的健康和休闲食品也有关系。根据相关专家的测试，休闲食品的增长比重是传统行业的增长比重的五倍以上。人们消费能力的增长，对于吃食健康的日益看中，休闲零食的市场面积也越来越大，未来零食市场的发展空间很大，消费的比例一直在持续上升。
近十年内国家零食行业规模变得越来越大，国内的休闲零食也是层出不穷，因此选择品牌就产生了一定的影响，品种繁多。可吃食的零食种类更是不计其数。其中百草味得休闲零食是最具代表的品牌之一。尤其在电商领域，休闲食品类一直都是大热门，我们可以看到百草味自2010年以来的电商战绩：
2010年开始，百草味从线下全面转移到线上。百草味旗舰店快速入驻了天猫、京东商城、拍拍网、1号店、当当网、苏宁易购、亚马逊、唯品会等各大主流的电商平台，并成为平台食品类目核心商户。2014年，百草味已经成为互联网休闲食品领先品牌，位踞行业前三。
一系列数据可以说明百草味电商的成绩：
2013年年货节，百草味礼盒卖出435536盒,全网销量排名第一,休闲零食排名第一,年货礼盒排名第一。
2014年，百草味全网首创首517吃货节，店铺成交额1000万，零食类目全网第一。
2015年双十一狂欢节，百草味全网成交额突破1.56亿。
2016年百草味第三届517吃货节，成交额达到4000万，同比第二届吃货节增长100%。
2016年双十一狂欢节，百草味全网销售2.52亿，天猫旗舰店单店2.04亿，成为整个食品类目的亚军。
2017年百草味入驻零售通，开启新零售，全渠道电商销售额40亿元，转型7年间增长174倍。
截至2018年，4000万余吃货用户与百草味发生深度关联，用户覆盖全球13个国家、地区，全国34省354个城市；累计销售年货礼盒2450万个，连续5年年货节全网年货坚果礼盒销量第一。
现在的消费者，尤其是是以青年人为主力军的电商消费人群，在时代的发展中不断提升自我的消费观念，对于健康零食，休闲零食的认知达到了新的高度。百草味的品牌形象完全符合大众的消费方向，同时也抓住了消费者的消费心理。从年轻群体中掌握了商业信息，精准的找到了自我的市场定位。在年轻群体中一直备受好评，让人们对其拥有着极大的认可度，并且通过发展获得了先后多个公司的融资，使其公司地位又上升了一个水平。
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